Probiotiques et flore intestinale : qu’est-ce que c’est et quelles sont les différences avec les prébiotiques ?

Carlos Sánchez 7 min. de lecture Pour la Flore Intestinale Laisser un commentaire

Le microbiote intestinal est constitué d’une grande diversité de micro-organismes qui vivent dans notre appareil digestif. Parmi eux figurent des bactéries, des archées, des champignons et des virus qui font partie de cet écosystème complexe.

Mais quel est le lien entre le microbiote intestinal et les probiotiques ? S’agit-il de la même chose ? Quelles sont les différences entre les probiotiques et les prébiotiques ? Nous vous expliquons leurs principales caractéristiques.

Qu’est-ce que le microbiote intestinal ?

Le microbiote intestinal, traditionnellement appelé flore intestinale, désigne l’ensemble des micro-organismes qui vivent dans le tractus gastro-intestinal, principalement dans le gros intestin.

Il est constitué de nombreuses espèces de bactéries, ainsi que d’autres micro-organismes, dont la composition peut varier considérablement d’une personne à l’autre.

Parmi les genres bactériens présents dans le microbiote intestinal, on retrouve :

Bacteroides : l’un des genres couramment présents dans l’intestin humain.
Bifidobacterium : genre bactérien comprenant différentes espèces présentes dans le microbiote.
Lactobacillus : dénomination traditionnelle d’un groupe de bactéries qui comprend désormais plusieurs genres à la suite de leur reclassification taxonomique.
Faecalibacterium : genre bactérien présent dans le microbiote intestinal de nombreuses personnes.

La composition du microbiote est dynamique et dépend de différents facteurs, notamment l’âge, l’alimentation, l’environnement et les caractéristiques individuelles.

Quel est le lien entre le microbiote intestinal et l’organisme ?

Le microbiote intestinal fait partie de l’écosystème digestif humain et entretient de nombreuses interactions avec son environnement.

Les micro-organismes intestinaux participent à des processus métaboliques liés à la transformation des composants alimentaires qui parviennent dans le gros intestin.

Par exemple, certaines bactéries peuvent fermenter des substances qui n’ont pas été digérées auparavant, produisant ainsi différents métabolites.

Ces interactions font partie du fonctionnement physiologique de l’écosystème intestinal et constituent un important domaine de recherche scientifique.

Il est important de distinguer les fonctions des micro-organismes qui composent le microbiote des effets pouvant être attribués à la consommation de compléments alimentaires contenant des probiotiques.

Que sont les probiotiques ?

Les probiotiques sont scientifiquement définis comme des micro-organismes vivants qui, lorsqu’ils sont administrés en quantités adéquates, confèrent un bénéfice pour la santé de l’hôte.

Il s’agit de la définition scientifique habituelle du terme, mais cela ne signifie pas que tous les micro-organismes vivants ou tous les compléments alimentaires commercialisés comme probiotiques présentent des effets bénéfiques démontrés.

Les préparations contenant des micro-organismes vivants utilisent différents genres, espèces et souches. Parmi les micro-organismes les plus connus figurent :

Les bactéries traditionnellement classées dans le genre Lactobacillus.
Les bactéries du genre Bifidobacterium.
Certaines espèces de Streptococcus.
Des levures telles que Saccharomyces boulardii.

Chaque formulation, comme GI Biotics (probiotiques) 25 milliards d’UFC d’EssentialSeries, peut présenter une combinaison différente de micro-organismes, de concentrations et d’ingrédients supplémentaires.

Quelle est la différence entre le microbiote intestinal et les probiotiques ?

Bien que ces deux concepts soient liés aux micro-organismes, ils ne désignent pas la même chose.

Concept	Définition
Microbiote intestinal	Ensemble des micro-organismes qui vivent dans l’intestin.
Probiotiques	Micro-organismes vivants répondant aux critères de la définition scientifique des probiotiques.
Prébiotiques	Substrats utilisés de manière sélective par les micro-organismes de l’hôte.
Ferments tyndallisés	Préparations de micro-organismes ayant subi un traitement thermique d’inactivation.

Ainsi, le microbiote intestinal est un écosystème de micro-organismes, tandis que le terme probiotique désigne certains micro-organismes utilisés dans des préparations spécifiques.

Que sont les prébiotiques ?

Les prébiotiques sont des substances qui peuvent être utilisées de manière sélective par certains micro-organismes de l’hôte.

Certains composés présents dans les aliments, notamment certaines fibres et certains oligosaccharides, peuvent être considérés comme des prébiotiques lorsqu’ils répondent aux critères scientifiques correspondants.

Parmi les ingrédients connus, on retrouve :

Inuline : un type de fructane présent dans les aliments d’origine végétale.
Fructooligosaccharides (FOS) : glucides constitués de courtes chaînes d’unités de fructose.
Galactooligosaccharides (GOS) : oligosaccharides constitués principalement d’unités de galactose.

Toutes les fibres alimentaires ne sont pas considérées comme des prébiotiques, car cette dénomination nécessite des caractéristiques spécifiques.

Aliments contenant de l’inuline et d’autres fructanes

Certains aliments d’origine végétale contiennent naturellement ces composés :

Poireaux.
Artichauts.
Oignons.
Ail.
Asperges.
Racine de chicorée.

La quantité et la composition de ces substances varient selon l’aliment et son mode de préparation.

Que sont les ferments tyndallisés ?

Les ferments tyndallisés sont des préparations de micro-organismes ayant subi un processus d’inactivation thermique.

Contrairement aux produits contenant des micro-organismes vivants, les ferments tyndallisés ne présentent plus de viabilité microbiologique après le traitement.

Il est donc important de distinguer ces deux types de formulations.

Vous pouvez les retrouver dans : Biotics tyndallisés 50 milliards d’unités – spectre complet d’EssentialSeries.

Probiotiques HSN : différentes souches et différents formats

Chez HSN, vous trouverez différents compléments alimentaires formulés à partir de micro-organismes, qui se distinguent par leurs espèces, leurs souches, leurs concentrations et leurs présentations.

L’une des caractéristiques utilisées pour décrire ces formulations est le nombre d’Unités Formant Colonie (UFC), qui exprime la concentration de micro-organismes viables.

Les informations concernant les espèces et les souches utilisées, les ingrédients supplémentaires et le mode d’emploi sont disponibles sur la fiche de chaque produit.

Questions fréquentes sur le microbiote intestinal

Le microbiote intestinal est-il identique chez tout le monde ?
Non. La composition du microbiote intestinal varie d’une personne à l’autre et peut évoluer au fil du temps.
Tous les probiotiques contiennent-ils les mêmes bactéries ?
Non. Les formulations peuvent contenir différentes espèces et souches de micro-organismes, ainsi que des concentrations et des ingrédients différents.
Les prébiotiques sont-ils des micro-organismes vivants ?
Non. Les prébiotiques sont des substrats, tandis que les probiotiques sont définis comme des micro-organismes vivants.
Que signifie UFC dans les compléments alimentaires ?
UFC signifie Unités Formant Colonie. Il s’agit d’une unité microbiologique utilisée pour quantifier les micro-organismes viables.
Les ferments tyndallisés sont-ils des probiotiques vivants ?
Non. Les ferments tyndallisés contiennent des micro-organismes qui ont été inactivés par un traitement thermique.

Conclusion

Le microbiote intestinal constitue un écosystème complexe composé de nombreux micro-organismes qui vivent dans notre appareil digestif.

Comprendre les différences entre microbiote, probiotiques, prébiotiques et ferments tyndallisés permet de mieux appréhender la terminologie utilisée dans le domaine de la microbiologie et des compléments alimentaires.

Références bibliographiques

Claus, S. P. et al. (2011). Colonization-Induced Host-Gut Microbial Metabolic Interaction. mBio.
Hill, C. et al. (2014). Expert consensus document: The International Scientific Association for Probiotics and Prebiotics consensus statement on the scope and appropriate use of the term probiotic. Nature Reviews Gastroenterology & Hepatology.
Gibson, G. R. et al. (2017). Expert consensus document: The International Scientific Association for Probiotics and Prebiotics consensus statement on the definition and scope of prebiotics. Nature Reviews Gastroenterology & Hepatology.

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