Comment prendre l’inuline et quels aliments en contiennent ?

L’inuline est une substance qui, grâce à ses multiples fonctions pour la santé intestinale, doit absolument faire partie de ton alimentation. Pour prendre soin de ton système digestif, peu de compléments peuvent rivaliser avec l’inuline, un prébiotique qui aide à maintenir l’équilibre du transit intestinal, en contrôlant l’absorption du glucose et des graisses. Découvre ici comment prendre inulina et où la trouver.

Conseils généraux d’utilisation

Une fois que tu auras constaté les bienfaits que cette substance peut t’apporter, tu comprendras l’importance de ne jamais en manquer dans ta cuisine.

L’extrait de racine de chicorée est un ingrédient courant dans les complexes vitaminiques pour perdre du poids. Mais au-delà de ça, on a une bonne nouvelle pour toi : savais-tu que certains aliments que tu as sûrement toujours dans ta cuisine, comme les poireaux et l’ail, peuvent faire beaucoup pour ta santé dans ce domaine ?

Cela dit, quand tu décides d’élargir ton spectre nutritionnel et d’opter pour un apport en inuline qui dépasse celui provenant uniquement des aliments, chez HSN on te recommande une consommation responsable, incluant une consultation avec un professionnel de la nutrition ou de la médecine.

Inuline pour combattre les épisodes de gastro-entérite ou de colite

Prends une tasse de tisane de camomille à jeun, à laquelle tu auras ajouté une cuillère de poudre d’inuline sans ajouter aucun édulcorant, ni naturel ni synthétique. N’oublie pas d’inclure dans ce traitement deux litres d’eau par jour et évite les boissons sucrées.

Pour réduire le cholestérol et les triglycérides ou pour maigrir

Prends une infusion de pissenlit avec une cuillère à café de poudre d’inuline, en évitant la consommation de sucres, de lait de vache et de farines blanches. Bois aussi deux litres d’eau par jour. Fais-le deux fois par jour : une fois à jeun et une autre le soir. C’est une autre façon courante de prendre de l’inuline.

Inuline pour lutter contre la constipation

Prends une infusion quotidienne de graines de lin à laquelle tu ajouteras une cuillère à café d’inuline, et tu verras que ton transit intestinal se régulera rapidement.

Ne tombe pas dans l’erreur de penser que la constipation est un problème de santé sans importance, car elle génère une accumulation de toxines importante et malsaine.

Si possible, limite pendant deux jours ta consommation d’aliments solides à la papaye, puis commence à réintroduire progressivement des légumes crus ou à la vapeur. Il est aussi essentiel d’éliminer de ton alimentation, au moins pendant un mois, les viandes rouges et de volaille, les charcuteries, ainsi que les farines et sucres raffinés.

Quels aliments contiennent de l’inuline ?

Malheureusement, il n’existe pas un énorme répertoire d’aliments riches en inuline, mais il y en a quelques-uns. Voici ceux qui en sont les meilleurs représentants pour savoir comment prendre de l’inuline.

Topinambour

Pour nos besoins, le topinambour contient entre 14 et 20 % de son poids en inuline, ce qui le place en tête du classement des sources de ce nutriment.

Chicorée

Le pourcentage d’inuline dans la chicorée diffère peu de celui du topinambour, avec lequel elle partage la première place comme source de cette fibre naturelle.

Il va sans dire que la racine de chicorée n’est pas un aliment facile à cuisiner. Cependant, cela ne t’empêche pas de l’utiliser comme nutriment, car il existe divers aliments transformés qui en contiennent, te donnant ainsi la possibilité de la consommer.

Poireau, oignon et ail

Les pourcentages d’inuline dans ces aliments sont :

Asperge

L’asperge est un légume riche en minéraux de grande valeur métabolique, comme le folate, et contient aussi un taux d’inuline d’environ 3 %.

Cela explique le fait bien connu que consommer régulièrement des asperges favorise la population de bactéries bénéfiques dans le côlon, qui rivalisent pour leur croissance, en nutriments et en espace, avec les bactéries pathogènes responsables de maladies.

Banane

Dans le cas de ce délicieux fruit, la teneur en inuline atteint environ 0,7 %. Son effet probiotique est donc moins élevé que celui des aliments mentionnés précédemment. Cependant, elle peut être recommandée comme produit pour savoir comment prendre de l’inuline.

Seigle et orge

Voici deux céréales qui justifient leur place dans cette liste car le seigle contient entre 0,5 et 1 % de cet oligosaccharide, un chiffre qui monte à entre 1 et 1,5 % pour l’orge.

Extrait de pissenlit

L’extrait sec de pissenlit (1 g nécessite 5 g de plante) apporte 120 mg de cet oligosaccharide par dose journalière recommandée. Si tu préfères, tu peux le consommer en capsules, une présentation qui facilite le dosage.

Jus et miel d’agave

Cette délicatesse et joyau nutritionnel peut contenir entre 18 et 22 % d’inuline dans sa composition. Lors du début de la floraison, on récolte la plante pour en extraire ce jus. Ce que tu consommes réellement, c’est du jus d’agave concentré et déshydraté.

On espère que ces infos sur comment prendre de l’inuline et où la trouver naturellement te seront utiles pour que ta santé intestinale soit au top.

Bibliographie :

• Kalala G, Kambashi B, Taminiau B, Schroyen M, Everaert N, Beckers Y, Richel A, Njeumen P, Pachikian B, Neyrinck AM, Hiel S, Rodriguez J, Fall PA, Daube G, Thissen JP, Delzenne NM, Bindelle J. Approche in vitro pour évaluer le profil de fermentation d’aliments riches en inuline chez des personnes obèses. Br J Nutr. 2019 Nov 14:1-19. doi: 10.1017/S0007114519002915.