Quinoa au poulet au curry savoureuse et saine

Fit Happy Sisters 1 min. de lecture Dîners Sains Laisser un commentaire

Donne un petit air exotique et sain à ta semaine avec cette quinoa au poulet au curry. Une recette simple qui va te surprendre par son goût et ses bienfaits. En seulement 45 minutes, tu auras un repas complet, riche en protéines et pauvre en graisses, parfait pour rester en forme tout en savourant chaque bouchée.

Ingrédients

200g de blanc de poulet
60g de quinoa
1 carotte
1/2 poivron vert
1/2 oignon
1 cuillère à soupe de curry en poudre
1 cuillère à soupe de curcuma
3 gousses d'ail
2 cuillères à soupe d’huile d’olive (vous pouvez la remplacer par de l’huile de coco pour ajouter des acides gras sains)
Sel
Poivre

Information Nutritionnelle par portion
Calories:	689kcal
Graisses:	30g
dont saturées:	2,6g
Glucides:	51g
dont sucres:	4g
Fibre:	5,5g
Protéines:	53,8g
Sel:	2,5g

Comment préparer: Quinoa au Poulet au Curry

Temps de préparation:	15 minutes
Temps de cuisson:	30 minutes
Taille de la portion:	1 Plato
Nombre de portions:	1
Style de cuisine:	Oriental

Coupez les légumes et l’ail très finement.
Dans une poêle moyenne, chauffez l’huile à feu moyen-vif. Faites revenir l’ail, le poivron, l’oignon et la carotte jusqu’à ce qu’ils soient tendres.
Ajoutez le curry, le sel et le curcuma.
Incorporez le quinoa et l’eau. Remuez bien et laissez bouillir.
Pendant ce temps, faites cuire le poulet préalablement coupé dans une autre poêle, en ajoutant du sel et du poivre à votre goût.
Une fois que tout est prêt, servez et dégustez.

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