Blog de Fitness, Nutrition, Santé et Sport | HSN Blog Dans le Blog de HSNstore vous trouverez des conseils sur Fitness, sport en général, nutrition et santé – HSNstore.com 
Qui oserait manger un morceau de ce Gâteau sanglant ?
Ingrédients
- 150g Farine de patate douce de FoodSeries
- 100g Ghee de BioSeries
- 100g Poudre d'érythritol de FoodSeries
- 5 Œufs
- 125 Yaourt entier ou grec
- 50g Poudre de cacao de FoodSeries
- 30g Poudre de betterave rouge de EssentialSeries
- 7g Levure chimique
- 80g Tablette de chocolat noir sans sucre de FoodSeries
- #Pour la couche blanche :
- 200g de Fromage frais
- 100g de Yaourt grec
- 45ml Huile de noix de coco vierge biologique de BioSeries
- 50g de Poudre d'érythritol de FoodSeries
- #Pour le sang :
- Un bol de fraises fraîches ou congelées
- 15g de Poudre de betterave rouge de EssentialSeries
- Un peu d'eau si vous trouvez qu'il n'est pas assez liquide
- Un soupçon de Sirop de Chocolat de FoodSeries
| Information Nutritionnelle par portion | |
|---|---|
| Calories: | 288,8kcal |
| Graisses: | 22,2g |
| dont saturées: | 13,8g |
| Glucides: | 15,7g |
| dont sucres: | 4,6g |
| Fibre: | 2,7g |
| Protéines: | 6,6g |
| Sel: | 0,2g |
Comment préparer: Gâteau sanglant
| Temps de préparation: | 20 minutes |
| Temps de cuisson: | 50 minutes |
| Taille de la portion: | 1 Pièce |
| Nombre de portions: | 12 |
| Style de cuisine: | Méditerranée |
- Mélangez d'abord les ingrédients secs (farine de patate douce, érythritol, cacao, betterave, levure chimique).
- Ajoutez les œufs dans le robot culinaire ou le bol à mixer, puis ajoutez les ingrédients secs.
- Ajoutez ensuite progressivement le beurre fondu dans le robot culinaire à la puissance minimale pendant que vous mixez.
- Servir dans un moule. J'ai utilisé un moule en silicone d'environ 20 cm.
- Placez le chocolat finement concassé à l'intérieur.
- Faites cuire dans un four préchauffé à 180º, 15 minutes, je l'ai ensuite baissé à 150º, 30 minutes de plus.
- Laissez le gâteau refroidir. Même dans le réfrigérateur pendant la nuit.
- Pour la crème, mélangez le fromage frais, le yaourt, l'érythritol et ajoutez l'huile de coco liquide.
- Coupez la génoise en deux pour la remplir de crème.
- Recouvrez-la avec.
- Pour faire le sang, il suffit de broyer les fraises et la poudre de betterave dans votre robot ménager, ajoutez un peu d'eau jusqu'à obtenir la consistance désirée, je recommande de laisser décongeler les fraises avant si elles sont congelées.
- Décorez et voilà, votre gâteau sanglant est prêt.
Évaluation Gâteau Sanglant
Facile à faire - 100%
Ingrédients - 100%
Valeur nutritionnelle - 100%
Saveur - 100%
100%
