Gâteau Roulé à la Banane

Conseils de la recette: Rouleau Bicolore de Banane

• Temps de préparation: 12 minutes
• Temps de cuisine: 12 minutes
• Taille de la portion: 1 Rollo
• Nombre de portions: 1
• Style de cuisine: Europea

Ingrédients

• 1 œuf et 3 blancs
• 30 g de farine d'avoine instantanée de FoodSeries
• 30g d'amandes moulues
• 40 ml de boisson végétale
• 15g de poudre de cacao pur
• Édulcorant
• 30g de fromage à la crème 0%
• 30 g d'Evowhey Protein 2.0 de SportSeries

Comment préparer: Rouleau Bicolore de Banane

1. Mettre l'œuf et le lait dans un bol et bien battre.
2. Ajouter le gruau et les amandes moulues et mélanger jusqu'à consistance lisse.
3. Ajouter un édulcorant.
4. Dans un grand bol, battre les blancs d'œufs en neige ferme.
5. Ajouter le mélange aux blancs avec des mouvements enveloppants pour ne pas l'abaisser.
6. Diviser le mélange en deux et ajouter le cacao à l'un d'eux jusqu'à ce qu'il soit parfaitement intégré.
7. Prendre deux poches à douille jetables et y mettre dans chacune un des mélanges, couper la pointe et disposer les mélanges comme le montre la vidéo dans un récipient allant au four sur du papier végétal ou du papier sulfurisé.
8. Cuire au four à 175°C pendant 8 à 12 minutes.
9. Préparer un mélange avec 30 g de fromage à la crème 0% de matière grasse et une dose d'Evowhey.
10. Étaler soigneusement le mélange sur le gâteau. Mettre une banane dessus et enrouler soigneusement.