Guide nutrition pour compétiteurs fitness

Guide nutrition pour compétiteurs fitness

Nous vous présentons un Guide de Nutrition pour les compétiteurs fitness basé sur une revue complète des preuves scientifiques pour atteindre votre meilleur niveau en compétition.

Qu’est-ce que le Fitness

« Fitness » est un terme mal compris, car le concept lui-même fait référence au fait d’être en forme.

Pas seulement d’un point de vue esthétique, mais aussi avoir une bonne capacité cardiorespiratoire, de la force, une amplitude de mouvement, de la fonctionnalité, le développement de schémas moteurs complexes…

Compétitions Fitness

Aujourd’hui, en dehors du milieu académique et de la recherche, « fitness » désigne l’ensemble des “compétitions physiques”, des disciplines sportives où la performance de l’athlète est déterminée par l’évaluation de son aspect physique selon des standards propres à chaque catégorie.

Il existe un grand nombre de fédérations nationales et internationales qui coordonnent ce sport.

La plus importante d’entre elles est la IFBB, qui s’est actuellement divisée en “Pro League” et “Elite pro”, chacune avec ses propres critères et caractéristiques.

Catégories

Chaque catégorie existante, tant chez les hommes que chez les femmes, est elle-même subdivisée selon la taille ou le poids, et dans chacune d’elles, différents aspects esthétiques sont valorisés positivement ou négativement.

Catégories Fitness

Par exemple : sans entrer dans le règlement, qui est pour le moins « flou », une vascularisation excessive en men’s physique est pénalisée alors qu’en bodybuilding elle est valorisée.

Ces différences font que les approches nutritionnelles doivent s’adapter aux standards de chaque catégorie, il faut donc bien savoir dans laquelle on veut concourir, dans quelle mesure notre morphologie correspond à celle-ci, et ce qu’il faut pour être compétitif.

Vous pouvez trouver les catégories et les critères d’évaluation de chacune dans la fédération où vous concourez (ex. https://ifbb.com/rules-2/).

Ce que nous allons aborder

Dans cette série d’articles, nous allons parler de comment un compétiteur fitness doit s’alimenter à chaque étape qui compose une préparation complète pour la compétition.

Fitness

Tout cela sera abordé d’un point de vue scientifique, applicable à la réalité de n’importe quel compétiteur, sans entrer dans les “brotocoles” qui polluent ce sport.

Qu’est-ce qu’un brotocole

Brotocole est un terme que j’ai lu il y a un moment chez Carlos Mejías (@musclespain1) et qui, je pense, satirise parfaitement l’approche empirique qui caractérise ce sport.

FST

Des figures comme Hany Rambod (préparateur de compétiteurs fitness de très haut niveau mondial) le représentent parfaitement avec son FST-7.

C’est un système d’entraînement qui se présente comme un “différenciateur” ; alors que l’on sait bien qu’il n’existe pas de systèmes d’entraînement supérieurs ou inférieurs tant qu’ils respectent les principes de l’entraînement qui déterminent l’hypertrophie à long terme.

Tu gagnerais de la masse musculaire avec ou sans FST-7.

Un brotocole, c’est le “fais ça comme je te dis parce que regarde comme je suis fort/fort comme untel”.

Ce type de “préparateurs” rejette fermement les conclusions établies sur la base de résultats issus d’essais contrôlés randomisés suivant la méthode scientifique, et c’est pourquoi ils continueront à te dire que consommer des glucides le soir “fait grossir” car ils se stockent sous forme de graisse parce qu’on ne les “dépense pas”.

Dans ces articles, vous ne trouverez pas la moindre trace de ces approches empiriques, car les “Bros” ne comprennent pas que ce qui a fonctionné pour lui sur une personne a été testé sur un échantillon de centaines de personnes et a montré que la moyenne des résultats est défavorable (même s’il y a des exceptions qui ont répondu favorablement).

Structure du Guide

Ces articles suivront la structure suivante, car c’est celle qu’adopte généralement un compétiteur.

  1. Partie 1 : Nutrition off-season, prise de masse, ou phase de volume.
  2. Partie 2 : Nutrition on-season, définition, ou préparation
  3. Partie 3 : Semaine de pointe, semaine finale, ou mise au point
  4. Partie 4 : Période post-compétition, ou récupération post-compétition.

Alors sans plus tarder, c’est parti !

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Au sujet Alfredo Valdés
Alfredo Valdés
Il est spécialiste de la formation en physiopathologie métabolique et des effets biomoléculaires de l'alimentation et de l'exercice physique.
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