Yaourt Protéiné Vegan

Name: Yaourt Protéiné Végétalien
Prep time: 1 h
Cook time: 10 min
Yield: 1
Cuisine: Europe
Ingredients: 1 litre de boisson de soja sans sucre. Vous pouvez utiliser une autre boisson végétale; 1 yaourt de soja; 6-12gr de Gomme xanthane; 60-80gr de Protéine de Soja neutre

Fit Happy Sisters 1 min. de lecture Recettes végétaliennes Laisser un commentaire

Voici une recette de yaourt protéiné vegan à faire chez soi.

Ingrédients

1 litre de boisson de soja sans sucre. Vous pouvez utiliser une autre boisson végétale
1 yaourt de soja
6-12gr de Gomme xanthane
60-80gr de Protéine de Soja neutre

Information Nutritionnelle par portion
Calories:	85kcal
Graisses:	2g
dont saturées:	<1g
Glucides:	1g
dont sucres:	0,75g
Fibre:	1g
Protéines:	14g
Sel:	3,3g

Comment préparer: Yaourt Protéiné Végétalien

Temps de préparation:	1 heure
Temps de cuisson:	10 minutes
Taille de la portion:	1 Verre
Nombre de portions:	1
Style de cuisine:	Europe

Mettre la boisson de soja dans une casserole jusqu'à ébullition, l'éteindre et la mettre de côté.
Ajouter le reste des ingrédients et bien intégrer avec quelques tiges jusqu'à ce qu'il n'y ait plus de grumeaux, si nécessaire passer dans une purée ou une passoire.
Mettez-le dans des bocaux en verre et mettez-le au four, préalablement chauffé à 100gr et éteignez-le, fermez-le et laissez-le avec la chaleur résiduelle pendant au moins 8h.
Une fois le temps écoulé, on peut ajouter la garniture et la mettre au réfrigérateur pendant au moins 2h.
Ils seraient prêts à être consommés pendant une semaine, se conservent parfaitement au réfrigérateur.