Yaourt Protéiné Végétalien

Conseils de la recette: Yaourt Protéiné Végétalien

• Temps de préparation: 1 heure
• Temps de cuisine: 10 minutes
• Taille de la portion: 1 Verre
• Nombre de portions: 1
• Style de cuisine: Europe

Ingrédients

• 1 litre de boisson de soja sans sucre. Vous pouvez utiliser une autre boisson végétale
• 1 yaourt de soja
• 6-12gr de Gomme xanthane
• 60-80gr de Protéine de Soja neutre

Comment préparer: Yaourt Protéiné Végétalien

1. Mettre la boisson de soja dans une casserole jusqu'à ébullition, l'éteindre et la mettre de côté.
2. Ajouter le reste des ingrédients et bien intégrer avec quelques tiges jusqu'à ce qu'il n'y ait plus de grumeaux, si nécessaire passer dans une purée ou une passoire.
3. Mettez-le dans des bocaux en verre et mettez-le au four, préalablement chauffé à 100gr et éteignez-le, fermez-le et laissez-le avec la chaleur résiduelle pendant au moins 8h.
4. Une fois le temps écoulé, on peut ajouter la garniture et la mettre au réfrigérateur pendant au moins 2h.
5. Ils seraient prêts à être consommés pendant une semaine, se conservent parfaitement au réfrigérateur.