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Une étude scientifique de l’Université de Grenade utilise la caféine de HSN.
Étude Scientifique de l’Université de Grenade sur la Caféine de HSN
Quelle est l’étude ?
Le groupe de recherche PROFTH «PROmoting FITness and Health Through Physical Activity», associé à l’Université de Grenade, a mené un essai contrôlé randomisé pour déterminer les effets de la consommation de caféine sur la variation diurne de l’oxydation des acides gras.
Titre et auteurs de l’étude utilisant la caféine de HSN.
En d’autres termes, les hypothèses à tester étaient :
- L’ ingestion aigu de caféine augmentera le taux maximal d’oxydation des graisses, l’intensité de l’exercice auquel ce taux maximal d’oxydation des graisses est atteint et la consommation maximale d’oxygène.
- Il y aura une variation diurne des 3 paramètres indiqués ci-dessus, les valeurs étant plus élevées l’après-midi que le matin.
L’étude a utilisé la caféine en poudre anhydre de grains de café vert, de HSN pour tester ces hypothèses.
Caractéristiques de l’étude
L’étude présente les caractéristiques méthodologiques suivantes qui permettent de contrôler tout type de biais dû à l’ignorance ou aux intérêts, garantissant ainsi qu’ils n’existent pas.
L’étude utilise une méthodologie en triple aveugle (sujets, chercheurs et statisticiens), c’est-à-dire qu’aucune personne ne savait à aucun moment quel produit était donné aux sujets, ni à qui correspondaient les données envoyées aux mathématiciens.
- La caféine (expérimentale, avec des effets physiologiques) et la cellulose (contrôle, sans effets physiologiques), ont été administrées aux sujets mélangés dans 250 ml d’eau, 30 minutes avant les tests.
- Les deux mélanges n’avaient ni goût, ni couleur, ni odeur et ont été donnés dans un récipient opaque, indiscernable l’un de l’autre.
- Essai avec caféine le matin.
- Essai avec placebo le matin.
- Essai avec caféine l’après-midi.
- Essai avec placebo l’après-midi
Représentation graphique du protocole d’étude.
Elle a été réalisée sur 15 jeunes volontaires actifs, avec un IMC de 18,5 à 28 kg/m2, et au moins deux ans d’entraînement en endurance.
Protocole d’étude sur la caféine de HSN
L’étude a été réalisée en 5 visites :
- Visite 1 :les données biométriques (poids, taille, composition corporelle et détermination du chronotype) ont été collectées.
- Visite 2 :Essai avec la caféine le matin.
- Visite 3 :Essai avec le placebo l’après-midi.
- Visite 4 :Essai avec le placebo le matin.
- Visite 5 :Essai avec la caféine l’après-midi.
Les visites ont été séparées de 7 jours, où un protocole aérobie progressif a été réalisé jusqu’à l’effort volontaire maximum (test d’effort maximum). Ce protocole a été réalisé sur un vélo ergomètre et a été structuré comme expliqué ci-dessous :
- À partir de 50 W avec une cadence de 60 à 100 tr/min pendant 3 minutes (préchauffage).
- Augmentation de 25 W toutes les 3 minutes jusqu’à atteindre un RER de 1,0 (le point d’équilibre entre la consommation d’O2 et la production de CO2, c’est-à-dire l’utilisation maximale des glucides comme substrat énergétique).
Après cela, ils se reposent pendant 5 minutes avec un libre accès à l’eau.
- À partir de 50 W avec une cadence de 60 à 100 tr/min pendant 3 minutes (préchauffage).
- Augmentation de 50 W toutes les 1 minute jusqu’à épuisement auto-déclaré.
- Calorimétrie indirecte avec un analyseur de gaz respiratoire.
- Capteur métabolique pour des données respiratoires supplémentaires.
- Moniteur de fréquence cardiaque.
Résultats de l’étude
Les résultats ont confirmé les deux hypothèses formulées par le groupe de recherche :
« Les sujets avaient de meilleures performances aérobies l’après-midi que le matin, leur oxydation des acides gras était plus élevée, ainsi que l’intensité nécessaire pour atteindre ce point ».
Cela signifie que l’après-midi, la flexibilité métabolique est plus grande, car elle est capable d’utiliser plus d’acides gras comme substrat énergétique et de « protéger » le glycogène musculaire et hépatique, ce qui est hautement souhaitable chez les athlètes d’endurance.
Concernant la caféine, les résultats ont été positifs dans les 3 variables évaluées :
Variations du taux d’oxydation des graisses entre le matin et l’après-midi, placebo et caféine.
Variations d’intensité pour atteindre l’oxydation maximale des graisses entre le matin et l’après-midi, placebo et caféine.
Variations de la consommation maximale d’oxygène entre le matin et l’après-midi, le placebo et la caféine.
Toutes les données montrent une tendance positive en ce qui concerne l’apport en caféine par rapport au placebo, bien qu’en raison de la variabilité de la réponse individuelle à la caféine (codée par les gènes du citrochrome P450), seul le taux d’oxydation acide des graisses était statistiquement significatif.
Conclusions
Les conclusions de l’étude ont été :
- La caféine augmente le taux d’oxydation des graisses, l’intensité à laquelle l’oxydation maximale des acides gras est atteinte et la consommation maximale d’oxygène, quelle que soit l’heure de la journée.
- Les valeurs les plus élevées pour ces variables ont toujours été obtenues dans l’après-midi, après l’ingestion de caféine.
- La caféine utilisée le matin augmente le taux d’oxydation des graisses à une valeur similaire au ratio atteint l’après-midi sans caféine.
- La combinaison d’une consommation aiguë de caféine et d’un exercice physique d’intensité modérée l’après-midi offre le meilleur scénario pour les personnes qui cherchent à augmenter le taux d’oxydation des graisses.
Il existe également de la Caféine en capsules végétales de la gamme EssentialSeries.
Maintenant de manière simplifiée :
Si vous cherchez à oxyder plus de graisses, il est préférable que vous fassiez des exercices d’aérobie l’après-midi, dans tous les cas, la consommation de caféine vous aidera à «brûler plus de graisses»
Cela a un effet positif (ou souhaitable) à deux niveaux :
- Le sport Étant donné qu’une plus grande oxydation des graisses implique moins d’utilisation de glucose à partir des réserves de glycogène, l’un des plus grands réservoirs d’énergie dans le corps des athlètes, ce qui est intéressant à préserver.
- L’esthétique Étant donné qu’une oxydation accrue des graisses peut potentiellement se traduire par une plus grande perte de graisse à long terme, ce qui améliore la composition corporelle.
HSN et recherche scientifique
Chez HSN, nous nous engageons à faire de la recherche scientifique le moyen le plus objectif, le plus sûr et le plus approprié pour obtenir des connaissances.
Nos compléments alimentaires sont développés selon les normes de qualité maximales du processus de production, certifiés et audités par plusieurs entités indépendantes à différents points, et liés à différents niveaux de celui-ci.
Les auteurs déclarent n’avoir aucun conflit d’intérêts et que les résultats de l’étude ont été présentés de manière claire, honnête et sans fabrication, falsification ou manipulation inappropriée des données.
HSN a offert une assistance technique uniquement en tant que distributeur du complément alimentaire utilisé et n’a pas participé à la sélection des sujets, à l’expérimentation, à la collecte, au traitement ou à l’interprétation des données.
Références Bibliographiques
- Ramírez-Maldonado, M., Jurado-Fasoli, L., del Coso, J., R. Ruiz, J., & Amaro-Gahete, F. J. (2021). Caffeine increases maximal fat oxidation during a graded exercise test: is there a diurnal variation? Journal of the International Society of Sports Nutrition, 18(1), 5.
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