Propriétés et bienfaits des feuilles d’olivier

• Populairement, les oliviers trouvent leur origine en Méditerranée, une région célèbre pour la production de l’huile d’olive extra vierge la plus raffinée, reconnue dans le monde entier pour ses propriétés médicinales.
• Son arbre de taille moyenne, avec des branches basses, possède une large cime et des feuilles persistantes, ce qui signifie que sa vie s’étend sur des siècles. Cette caractéristique explique pourquoi on a retrouvé des fossiles de ses feuilles dans des roches du Paléolithique en Afrique, en Espagne et en Italie.
• Bien que l’infusion de feuilles d’olivier soit recommandée pour remplacer le thé vert et comme substitut du café, ses propriétés sont tellement vastes qu’elles en deviennent inestimables. Les usages médicinaux de la feuille étaient déjà connus dans l’Égypte ancienne.

Pourquoi devrais-tu prendre des feuilles d’olivier ?

Les feuilles d’olivier ont été utilisées comme remèdes naturels pendant des siècles pour traiter divers problèmes ou urgences, grâce à leurs propriétés cicatrisantes – appliquées en onguent sur les lésions cutanées – ou problèmes de constipation, consommées en infusion.

Mais c’est sans aucun doute le principe actif que l’on trouve dans cette plante qui lui confère ses propriétés importantes : la oléuropéine, l’un des principaux composés phénoliques des olives.

Régule la glycémie

L’oléuropéine pourrait exercer un effet antidiabétique en améliorant le transport du glucose et le métabolisme intracellulaire, augmentant la sensibilité à l’insuline tout en facilitant la sécrétion d’insuline par les cellules β pancréatiques.

Réduit le cholestérol

Des recherches menées montrent que les extraits de feuilles d’olivier peuvent influencer positivement les facteurs de risque cardiovasculaire, tels que l’hypertension artérielle et la dyslipidémie.

Les études démontrent que l’extrait de feuille d’olivier aide à éviter l’accumulation du cholestérol LDL dans les artères, minimisant la formation de plaque d’athérome.

Propriétés antioxydantes

Une des propriétés les plus remarquables de l’oléuropéine est sa forte activité antioxydante, surtout comme capteur de radicaux libres. Cela est principalement dû à la présence de groupes hydroxyle (en particulier la fraction 1,2-dihydroxybenzène) dans sa structure chimique. Ces groupes hydroxyles pourraient donner de l’hydrogène pour éviter l’oxydation.

Contrôle de la pression artérielle

L’effet de l’oléuropéine a déjà été scientifiquement vérifié comme antihypertenseur comparable au captopril, médicament prescrit par les cardiologues pour combattre cette maladie.

Effets anti-inflammatoires

Comme nous l’avons décrit, une des substances magiques que l’on peut extraire de cette feuille est la oléuropéine, polyphénol antioxydant et anti-inflammatoire également présent dans l’huile d’olive.

Soutien au système immunitaire

Les feuilles d’olivier sont remplies de niveaux élevés du phytochimique végétal oléuropéine, et sont donc reconnues pour leurs bénéfices de renforcement et de soutien immunitaire. De plus, elles ont démontré un effet antibactérien et antifongique.

Quelles sont les contre-indications des feuilles d’olivier ?

Malgré leurs bienfaits extraordinaires pour la santé et en précisant que leur consommation doit être coordonnée avec ton médecin ou nutritionniste, si tu prends certains médicaments, leur usage n’est pas recommandé pendant la grossesse ou l’allaitement.

Il pourrait également provoquer des réactions allergiques chez les personnes hypersensibles aux composants des feuilles.

Si tu souffres de diabète et suis un traitement pour cette maladie, consulte ton médecin avant d’utiliser cette infusion en complément.

Il est bon de se renseigner sur les phases de vie de la plante, afin de récolter les feuilles au bon moment pour éviter tout risque de toxicité.

Essaie de ne pas les consommer si tu as des problèmes à digérer les graisses, si tu as des calculs biliaires ou si ta vésicule a été retirée chirurgicalement.

Comment consommer les feuilles d’olivier ?

Parmi les formes les plus courantes, on peut citer deux : infusion des feuilles ou directement via des capsules pour obtenir l’extrait.

Infusion de feuilles d’olivier

Les feuilles d’olivier peuvent s’acheter pour faire des infusions – similaires aux sachets de thé – les feuilles séchées sont emballées prêtes à être mises dans de l’eau chaude.

Pour faire une infusion de feuilles d’olivier, il faut faire bouillir une tasse d’eau, dès l’ébullition, retirer du feu, ajouter une cuillère de feuilles d’olivier, laisser infuser 10 minutes et sucrer.

Si les feuilles sont fraîches, il faut d’abord les nettoyer dans un mélange d’eau et de bicarbonate pendant 5 minutes. Puis rincer et égoutter.

Il faut plus de 20 feuilles pour les mettre dans un récipient de 2 litres d’eau.

Complément alimentaire

La forme la plus optimale pour profiter des bienfaits décrits dans cet article des feuilles d’olivier est de les consommer via un complément alimentaire.

Nous te présentons l’Extrait de Feuille d’Olivier EssentialSeries qui apporte 400 mg d’extrait pur d’Olea europaea par capsule végétale. De plus, il est standardisé à 40 % d’oléuropéine, ce qui correspond à 160 mg de ce principe actif par dose.

Extrait de Feuille d’Olivier (25:1) 400mg

Sources bibliographiques

1. Hedya Jemai, Mohamed Bouaziz, Ines Fki, Abdelfattah El Feki, Sami Sayadi. Hypolipidimic and antioxidant activities of oleuropein and its hydrolysis derivative-rich extracts from Hojas de olivo Chemlali. DOI: 10.1016/j.cbi.2008.08.014
2. Ok-Hwan Lee, Boo-Yong Lee. Antioxidant and antimicrobial activities of individual and combined phenolics in Olea europaea leaf extract. DOI: 10.1016/j.biortech.2009.12.052
3. Thea Magrone, Anna Spagnoletta, Rosaria Salvatore, Manrico Magrone, Francesco Dentamaro, Matteo A Russo, Graziana Difonzo, Carmine Summo, Francesco Caponio, Emilio Jirillo. Olive Leaf Extracts Act as Modulators of the Human Immune Response. DOI: 10.2174/1871530317666171116110537
4. Khaled Qabaha, Fuad Al-Rimawi, Ahmad Qasem, Saleh A Naser. Oleuropein Is Responsible for the Major Anti-Inflammatory Effects of Olive Leaf Extract. DOI: 10.1089/jmf.2017.0070

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