Prendre trop de protéines peut-il abîmer les reins ?

Les régimes riches en protéines, surtout à base de la populaire protéine Whey, suscitent un intérêt croissant et aussi des débats. Souvent, on accuse les régimes hyperprotéinés d’être responsables de supposés dommages aux reins et d’autres problèmes de santé.

• Il existe beaucoup de mythes autour des régimes riches en protéines. Plusieurs études les réfutent.
• Certains scientifiques affirment qu’un régime protéiné est fortement recommandé.
• Réduire l’apport en protéines ne prévient pas la détérioration rénale liée au vieillissement.

Un apport élevé en protéines peut-il vraiment abîmer les reins ?

Le rein a pour rôle essentiel de filtrer le sang et d’éliminer les toxines. Sa capacité à purifier environ 180 litres de sang par jour en fait un des organes les plus actifs et essentiels pour le bien-être général.

Vu son rôle vital, on se demande comment des facteurs alimentaires, comme la consommation de protéines, peuvent influencer sa santé.

Ne modifie pas les fonctions rénales

Dans cette étude, Poortmans JR a évalué l’effet d’un apport de 2,8 g de protéines/kg de poids corporel chez des individus.

Même si ce chiffre dépasse largement la recommandation quotidienne de 0,8 g/kg, il a été constaté que, bien qu’il y ait eu une augmentation de certains marqueurs comme l’acide urique, la fonction rénale est restée sans altérations significatives.

Limiter sa consommation ne prévient pas le déclin rénal sénile

À travers une revue détaillée, Walser a proposé que limiter l’apport en protéines ne prévient pas forcément le déclin rénal lié au vieillissement.

En revanche, il a souligné que, dans certains contextes, augmenter sa consommation pourrait être bénéfique.

Pas de lien entre un régime protéiné et la détérioration rénale chez les femmes

Dans une étude longitudinale, Knight EL a évalué la relation entre la consommation de protéines et la santé rénale chez 1624 femmes sur une décennie. Bien que aucun lien direct n’ait été trouvé entre un apport élevé en protéines et la détérioration rénale chez des femmes avec des reins sains, il a été souligné la nécessité de prudence avec les protéines d’origine animale non lactée chez celles présentant une insuffisance rénale légère.

Conclusions

En résumé, même si un apport excessif en protéines peut ne pas convenir à tout le monde, il n’a pas été démontré que les protéines, y compris la WHEY, causent des dommages rénaux chez les personnes avec des reins sains.

De plus, un régime riche en protéines peut avoir des effets protecteurs contre certaines affections comme l’hypertension. Il est essentiel que les personnes avec des conditions préexistantes consultent des professionnels de santé avant de modifier leur alimentation.

Concentré de protéine de lactosérum (WHEY).

Sources

• Les régimes riches en protéines réguliers présentent-ils des risques potentiels pour la fonction rénale chez les sportifs ? Poortmans JR1, Dellalieux O.
• Walser M. Effets de l’apport en protéines sur la fonction rénale et le développement des maladies rénales. In The Role of Protein and Amino Acids in Sustaining and Enhancing Performance.
• Knight EL, Stampfer MJ, Hankinson SE, et al. Impact de l’apport en protéines sur le déclin de la fonction rénale chez les femmes avec une fonction rénale normale ou une insuffisance rénale légère.
• Reed D, McGee D, Yano K, Hankin J. Régime, tension artérielle et multicolinéarité.
• Zhou BF, Wu XG, Tao SQ, Yang J, Cao TX, Zheng RP, Tian XZ, Lu CQ, Miao HY, Ye FM, et al. Modèles alimentaires dans 10 groupes et relation avec la tension artérielle. Collaborative Study Group for Cardiovascular Diseases and Their Risk Factors. Chin Med J (Engl). 1989 Apr;102(4):257-61.
• Stamler JS, Caggiuala A, Grandist GA. Relation des variables alimentaires à la tension artérielle (BP) résultats de l’étude Multiple Risk Factors Intervention Study (MRFIT).

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