Filet de Saumon au Four

Filet de Saumon au Four

Qui peut résister à cette délicieuse combinaison de saumon et de légumes cuits au four?

Conseils de la recette: Filet de Saumon au Four

  • Temps de préparation: 15 minutes
  • Temps de cuisine: 15 minutes
  • Taille de la portion: 1 Plato
  • Nombre de portions: 1
  • Style de cuisine: Europea

Ingrédients

  • 200g de filet de saumon
  • 50g de haricots verts
  • 50g de haricot jaune
  • 100g d'aubergine
  • 1/2 courgette
  • 1/2 poivrons rouge et vert
  • 1 carotte
  • 1/2 oignon
  • 2 gousses d'ail
  • Un peu d'aneth frais
  • 1/2 citron coupé en tranches
  • 1 pincée de fleur de sel
  • 1 pincée de poivre noir
Information Nutritionnelle par portion
Calories:574kcal
Graisses:30g
dont saturées:7g
Glucides:38,7g
dont sucres:12,8g
Fibre:14g
Protéines:47,3g
Sel:4,5g

Comment préparer: Filet de Saumon au Four

  1. Nous allons faire cuire le saumon. Pour ce faire, nous le préchauffons pendant 7 minutes à 200º.
  2. Dans la plaque du four, étaler un papier spécial pour la cuisson au four et y mettre le morceau de saumon par-dessus (avec la peau qui touche le papier).
  3. Ajouter le sel en flocons, puis placer le citron en tranches et l'aneth sur le saumon. Saumon au Four
  4. Laisser pendant 10 minutes à 170º.
  5. Pendant ce temps, nous allons faire le sofrito de légumes dans une poêle, après avoir préalablement coupé les légumes en petits morceaux.
  6. Ajouter l'huile dans la poêle, attendre qu'elle soit chaude, puis ajouter l'ail haché, les légumes, le sel et le poivre noir.
  7. Une fois que le saumon est prêt, nous pouvons l'émietter à l'aide de la fourchette ou le servir tel quel. Je m'en remets à votre préférence.
  8. Sur une assiette ou un plateau, disposer le saumon avec les légumes qui l'entourent.
Evaluation du filet de saumon au four

Le goût - 100%

Facile à faire - 100%

Valeur nutritionnelle - 100%

Disponibilité des ingrédients - 100%

100%

Évaluation HSN: 4.67 /5
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Au sujet José Miguel Olivencia
José Miguel Olivencia
José Miguel Olivencia est un professionnel de la communication et du sport. Il a toujours essayé de les unir dans ses différentes expériences professionnelles, et maintenant sur HSN et le Blog HSN.
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