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La Vichyssoise Fitness est une version légère et saine de la traditionnelle soupe froide d’origine française, idéale pour les personnes souhaitant savourer des plats réconfortants sans compromettre leurs objectifs de bien-être. Avec des ingrédients simples et accessibles, comme les poireaux, la pomme de terre et l’oignon, cette recette se distingue par son faible apport calorique et sa haute valeur nutritive, grâce à une touche supplémentaire de bouillon de poulet protéiné de HSN. Le résultat est une soupe crémeuse, mais plus légère que la version classique, parfaite en toute saison et adaptée à un mode de vie sain.
Ingrédients
- 50 g de Bouillon de Poulet Protéiné en Poudre de FoodSeries
- 2 poireaux
- 1 grosse pomme de terre
- 1 oignon
- 1 c. à soupe d’huile d’olive
- Poivre
- 1 litre d’eau
- 1 verre de lait écrémé
| Information Nutritionnelle par portion | |
|---|---|
| Calories: | 340kcal |
| Graisses: | 5,5g |
| dont saturées: | 0,9g |
| Glucides: | 21g |
| dont sucres: | 4,6g |
| Fibre: | 1,7g |
| Protéines: | 51,6g |
| Sel: | 0,2g |
Comment préparer: Vichyssoise Fitness
| Temps de préparation: | 10 minutes |
| Temps de cuisson: | 20 minutes |
| Taille de la portion: | 1 Plat |
| Nombre de portions: | 4 |
| Style de cuisine: | Européene |
- Hacher les légumes (poireaux, pomme de terre, oignon) en morceaux très fins et petits.
- Mettre une casserole à feu moyen avec un généreux filet d'huile. Lorsqu'elle est chaude, ajouter le poireau et l'oignon en remuant constamment afin qu'ils ne brûlent pas.
- Faire chauffer l'eau, et lorsqu'elle commence à bouillir, ajouter le bouillon protéiné en poudre et bien remuer.
- Lorsque les légumes sont dorés, les ajouter au mélange précédent, avec la pomme de terre.
- Quand la pomme de terre est tendre, retirer du feu et mixer le tout. Vous pouvez utiliser un robot de cuisine ou un mixeur.
- Saler, poivrer et remettre dans la casserole avec un verre de lait écrémé.
- Remuer jusqu'à obtenir une crème homogène.
Évaluation Vichyssoise Fitness
Facile à réaliser - 100%
Ingrédients - 100%
Valeur nutritionnelle - 100%
Saveur - 100%
100%
