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Les Crumbl Cookies ont révolutionné le monde de la pâtisserie avec leurs cookies grands, épais et à la texture irrésistible. Aujourd’hui, nous vous proposons une version réinventée : des cookies protéinés Banoffee fit type Crumbl Cookies, parfaits à savourer pour la Saint-Valentin sans sortir d’une alimentation saine.
Cette recette associe de la farine de riz hydrolysée, une protéine goût banoffee, de la crème de cacahuète et de la banane naturelle, pour obtenir un cookie moelleux à l’intérieur, légèrement croustillant à l’extérieur et au profil nutritionnel équilibré. Elle conserve l’essence visuelle et sensorielle du style Crumbl, tout en l’adaptant à une approche fitness, riche en protéines et sans sucres inutiles.
La touche finale ? Des rondelles de banane en forme de cœur, qui transforment ces cookies en une attention romantique, originale et responsable. Parce que pour cette Saint-Valentin, offrir quelque chose de fait maison, sain et délicieux est aussi une belle façon de dire « je t’aime ».
Ingrédients
- 60 g de farine de riz hydrolysée
- 1 scoop (30 g) d’Evowhey Protein saveur Banoffee
- 10 g de betterave rouge en poudre
- 1 œuf entier
- 1 cuillère à café de crème de cacahuète
- ½ banane coupée en rondelles en forme de cœur
| Information Nutritionnelle par portion | |
|---|---|
| Calories: | 189,8kcal |
| Graisses: | 4,6g |
| dont saturées: | 1,1g |
| Glucides: | 24g |
| dont sucres: | 4,2g |
| Fibre: | 0,67g |
| Protéines: | 13,1g |
| Sel: | 0,2g |
Comment préparer: Crumbl Cookies Fitness
| Temps de préparation: | 15 minutes |
| Temps de cuisson: | 12 minutes |
| Taille de la portion: | 1 cookie |
| Nombre de portions: | 3 |
| Style de cuisine: | Américaine |
- Dans un bol, mélangez la protéine avec la farine de riz hydrolysée afin d’obtenir une base sèche.
- Ajoutez l’œuf et la crème de cacahuète, puis mélangez jusqu’à obtenir une pâte dense mais malléable. Humidifiez-vous les mains pour pouvoir former une boule.
- Formez des cookies grands et épais (typique des Crumbl Cookies) et enfournez-les à 180 °C pendant 10 – 12 minutes.
- À la sortie du four, encore chauds, ajoutez une couche de crème de cacahuète sur le dessus.
- Terminez en ajoutant les rondelles de banane pour compléter le profil de saveur « Banoffee ».
Facile à réaliser - 100%
Ingrédients - 100%
Valeur nutritionnelle - 100%
Goût - 100%
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