Pizza Fitness

Conseils de la recette: Pizza Fitness

• Temps de préparation: 15 minutes
• Temps de cuisine: 35 minutes
• Taille de la portion: 1 morceau
• Nombre de portions: 6
• Style de cuisine: Américaine

Ingrédients

• (Pour la base)
• 30g Chou fleur
• 30g de Farine d'Avoine de FoodSeries
• 3 blancs d'oeuf
• (Pour le topping)
• 150g de blanc de poule
• 30g de fromage à gratiner
• 3 cuillères de tomate trituré
• 30g de Sauce Barbecue de FoodSeries
• Un peu d'origan

Comment préparer: Pizza Fitness

1. La première chose à faire est de cuire le chou-fleur et de le passer un peu dans la poêle avec une pincée de sel sans sodium. Ecrasez-le et battez-le avec le reste des ingrédients. Il doit être épais mais pas comme une pâte.
2. Mettez ce mélange sur une plaque de four préalablement graissée avec de l'huile d'olive et mettez-le au four pendant environ 8 minutes à 170º. Le four doit être préchauffé (10min à 200º)
3. Lorsque la base est grillée, nous la sortons et la retournons pour la remettre en place pendant 5 minutes supplémentaires.
4. Pendant ce temps, nous faisons le poulet un peu à la poêle. Une fois qu'il est prêt, nous le coupons en petits morceaux.
5. Il ne reste plus qu'à assembler la pizza : on met la tomate écrasée, le poulet, le fromage, l'origan et un peu de sauce barbecue, le tout dans cet ordre et on remet au four pendant 10 minutes de plus et c'est tout ! Une pizza délicieuse, peu calorique et pauvre en glucides.