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Qu’en dites vous d’une riche salade de quinoa sans gluten?
Sommaire
Recette de Salade de Quinoa Sans Gluten
Une délicieuse combinaison sans gluten!
Conseils de la recette: Salade de Quinoa de Couleurs sans Gluten
- Temps de préparation: 12 minutes
- Temps de cuisine: 15 minutes
- Taille de la portion: 1 Plat
- Nombre de portions: 2
- Style de cuisine: Américaine
Ingrédients
- 120 grammes quinoa (un mélange de quinoa de différentes couleurs, blanche, rouge et noire)
- 1 piment jaune
- 1 courgette
- 1 carotte
- 2 cuillères d'huile d'olive
- Sel et poivre pour assaisonner
- Un peu de persil, cerfeuil ou basilic
| Information Nutritionnelle par portion | |
|---|---|
| Calories: | 294,8kcal |
| Graisses: | 9g |
| dont saturées: | 4g |
| Glucides: | 54,3g |
| dont sucres: | 6g |
| Fibre: | 6g |
| Protéines: | 10,4g |
| Sel: | 1,2g |
Comment préparer: Salade de Quinoa de Couleurs sans Gluten
- Laver soigneusement le quinoa à l'eau tiède pour éliminer les substances amères des couches extérieures.
- Cuire le quinoa dans 2,5 fois plus d'eau que son poids pendant 15 minutes et laisser gonfler encore 5 minutes.
- Couper la carotte, le poivron et la courgette en dés et faire revenir les légumes dans le même ordre dans l'huile d'olive jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés, mais toujours croustillants et frais.
- Mélanger le quinoa avec les légumes et ajouter du sel, du poivre et des herbes fraîches comme le persil ou le basilic.
Cette recette peut se consommer froide ou chaude, donc vous pouvez la porter à votre travail. Cette salade contient une grande variété de nutriments, tels que protéines, glucides, fibre, vitamines et minéraux essentiels
Estimation de la recette
Rapide à faire - 100%
Ingrédients faciles à trouver - 97%
Valeur Nutritionnelle - 100%
Saveur - 94%
98%
