Recette fitness de biscuits à l’avoine

Paula Escalón 12 juin, 2020 Recettes Sucrées Laisser un commentaire

J’adore les biscuits, et l’un de mes préférés est celui à l’avoine, mais quand j’ai lu l’étiquette et vu tous les ingrédients qu’ils contiennent, j’ai décidé de les faire moi-même. Aujourd’hui, je partage cette recette avec vous pour vous encourager à remplacer les traditionnels biscuits à l’avoine par une proposition plus appétissante.

L’avoine est l’une des céréales les plus riches en protéines, en graisses (les bonnes), en glucides et en certaines vitamines, comme la vitamine B1. C’est une céréale facile à digérer, que nous devrions inclure dans notre alimentation, pour manger sain en plus de savourer de délicieux biscuits.

Cette recette est une recette de base, mais vous pouvez y ajouter des raisins secs, des noix, des pépites de chocolat… Tout ce qui vous fait envie.

Sommaire

1 Conseils de la recette: Recette fitness de biscuits à l’avoine
2 Ingrédients
3 Comment préparer: Recette fitness de biscuits à l’avoine

Conseils de la recette: Recette fitness de biscuits à l’avoine

Temps de préparation: 15 minutes
Temps de cuisine: 12 minutes
Taille de la portion: 1 Galleta
Nombre de portions: 12
Style de cuisine: Americana

Ingrédients

1 jaune + 5 blancs d'œufs
200g de flocons d'avoine instantanés à la vanille de FoodSeries
1 cuillère à soupe d'huile d'olive
1 sachet (15g) de levure Royal
Une pincée de sel sans sodium
1 cuillère à soupe de miel
30g d'Evowhey 2.0, saveur vanille, de SportSeries
Un peu d'édulcorant liquide, selon le goût
½ Pomme
Un petit zeste de citron
Un petit zeste d'orange

Information Nutritionnelle par portion
Calories:	27,1kcal
Graisses:	0,7g
dont saturées:	0,3g
Glucides:	1,4g
dont sucres:	1,4g
Fibre:	0,2g
Protéines:	3,8g
Sel:	0,1g

Comment préparer: Recette fitness de biscuits à l’avoine

Dans un bol, mettre la farine, Evowhey, l'édulcorant, la levure, le sel et mélanger le tout.
Dans un autre récipient, battre les blancs d'œufs en neige, puis les ajouter au mélange précédent.
Bien mélanger le tout à l'aide d'une spatule, d'une fourchette ou l'ustensile qui vous convient le mieux. Il n'est pas nécessaire d'utiliser un batteur, car on obtient ainsi une meilleure texture.
Une fois le tout bien mélangé, séparer la pâte en trois parties et ajouter à chaque partie la garniture, la pomme coupée en dés et ajouter les différents zestes séparément. Ajouter le miel à ces deux derniers ingrédients pour réduire l'acidité de la peau.
Ensuite, formez des petites boules et les aplatir avec la main, puis les placer sur la plaque du four ou sur du papier sulfurisé.
Mettre le tout au four, préchauffé, pendant environ 12 minutes ou jusqu'à ce que les bords soient dorés.
Sortir les biscuits du four et laisser reposer. Une fois refroidis, ils finiront de durcir.