Tarte à la Citrouille et Stracciatella

Ingrédients

Comment préparer: Tarte à la Citrouille

1. Battez les œufs avec l'érythritol.
2. Ajoutez l'huile de noix de coco fondue, la citrouille rôtie, la levure chimique, la farine d'avoine et les amandes moulues.
3. Mélangez bien et divisez en 3 parties égales.
4. Faites cuire chaque partie pendant 17 minutes à 180°C avec chaleur tournante, sans ventilateur.
5. Laissez refroidir.
6. Pour préparer la crème Stracciatella, mélangez le fromage frais, le yaourt grec, le chocolat fondu et l'édulcorant selon votre goût.
7. Mettez la Stracciatella au réfrigérateur pendant au moins trois heures.
8. Pour confectionner la tarte, remplissez avec la crème Stracciatella entre les couches et couvrez le dessus et les côtés. Laissez refroidir pendant 2 heures de plus.