Fucus : Algue aux grandes propriétés, de la peau aux articulations

Le fucus est un type d’algue marine riche en iode. On le trouve dans l’Atlantique, sur les côtes du Pacifique et celles de la mer du Nord. Le fucus est aussi courant au Japon et est souvent consommé dans le cadre de l’alimentation japonaise.

Cette algue contient environ 8 g  de protéines, 46 g de glucides et 8 g de fibres. Elle apporte aussi un fort pourcentage de sodium, potassium et iode. En moindre quantité, elle fournit également du calcium, du phosphore et vitamine C. Le fucus contient une variété de propriétés bénéfiques pour la santé et le bien-être, notamment fucoïdane et acide alginique. L’iode est particulièrement important pour la fonction thyroïdienne, qui contrôle la croissance et le développement des bébés et des enfants.

Propriétés du fucus

Bienfaits du fucus

Soin de la peau

Le fucus contient un composé appelé fucoïdane qui possède des propriétés anti-âge. Le fucoïdane favorise la rétention de collagène tout en réduisant l’épaisseur de la peau et en améliorant son élasticité. Le fucus doit être appliqué localement pour profiter de ces bienfaits. Certaines lotions ou crèmes contiennent du fucus ou du fucoïdane.

Stimule la thyroïde

Le fucus contient de l’iode, un minéral nécessaire au bon fonctionnement de la thyroïde. En plus de l’iode, le fucus contient des vitamines B et C très utiles pour réguler la fonction thyroïdienne ainsi que de la tyrosine, un acide aminé non essentiel qui intervient dans la formation de nombreuses hormones.

Augmente le métabolisme basal

Le fucus augmente le métabolisme basal en stimulant la thyroïde, ce qui fait que le corps « travaille plus vite ». Cette propriété a été utilisée pour traiter certaines anomalies métaboliques comme l’obésité, la cellulite, la rétention d’eau ou la constipation.

Soulage les douleurs articulaires

Le fucus peut aussi aider à réduire l’inflammation et la douleur articulaire causées par la polyarthrite rhumatoïde, aussi bien en usage interne qu’externe ou par ingestion. Les composants du fucus comme le carotène, le fucoïdane, le manitol et les nutriments essentiels pour le brome offrent d’importants bienfaits pour la santé osseuse et articulaire.

Facilite la digestion

Le fucus contient une fibre appelée acide alginique, qui aide à la digestion. Les personnes peuvent prendre du fucus pour soulager la constipation ou la diarrhée. Certains prennent même ce complément à base de plantes pour traiter l’acidité gastrique.

Réduit le risque de cancer

Le fucus contient du fucoïdane, un type de fibre qui peut aider à réduire le cholestérol et la glycémie. Le fucoïdane, présent dans les algues marines, est reconnu pour offrir une variété de bienfaits antitumoraux et antiangiogéniques. Il régule la production d’AP-1, nécessaire à la croissance et à la multiplication cellulaire. Freiner cette fonction réduit la croissance du cancer et le développement de la tumeur.

Réduit le mauvais cholestérol

Le fucoïdane, que l’on trouve dans le fucus, est aussi censé aider à réduire les niveaux de cholestérol, ce qui profite à la santé cardiaque. Le fucus peut aider à maintenir des niveaux adéquats de lipoprotéines de haute densité, ou HDL, ainsi que la santé et le bien-être du cœur.

Régule le cycle menstruel

Le fucus a des effets anti-œstrogéniques et peut augmenter les niveaux de progestérone. C’est très utile pour réguler les cycles menstruels des femmes ayant des règles irrégulières. Ses propriétés anti-œstrogéniques peuvent aussi réduire le risque de cancer du sein et des ovaires chez les femmes.

Comment prendre du fucus

Pour préparer une infusion d’algue fucus, voici nos recommandations :

Fucus et spiruline

On a déjà vu comment l’algue fucus peut aider à éliminer la cellulite. Un des remèdes maison les plus recommandés pour cela est sa combinaison avec la spiruline et l’argile verte. Voici une recommandation d’utilisation :

Tu dois mélanger deux cuillères à soupe des trois ingrédients en poudre, avec un peu d’eau tiède jusqu’à obtenir une pâte.

Applique le mélange sur les cuisses et couvre-les de film plastique pour que la peau l’absorbe en profondeur. Tu peux faire ce traitement jusqu’à deux fois par semaine pour voir les effets sur ta peau.

Contre-indications du fucus

Le fucus ne doit pas être pris par les personnes souffrant d’hyperthyroïdie ou de problèmes cardiaques.

Il est important de respecter la dose recommandée pour éviter de dépasser les niveaux sûrs d’ingestion d’iode.

Le fucus peut avoir quelques effets secondaires, surtout s’il est pris en excès. En général, il est bien toléré à doses appropriées.

Le fucus peut aggraver l’acné et peut aussi interférer avec l’absorption du fer. Selon l’endroit où il est récolté, le fucus pourrait contenir des métaux lourds comme le mercure et d’autres substances toxiques pour l’humain. Il faut toujours se procurer le fucus auprès d’une source fiable.

Fucus et anxiété

Une consommation abusive peut entraîner :

Sources bibliographiques

• Ventura S, Rodrigues M, Falcão A, Alves G. Safety evidence on the administration of Fucus vesiculosus L. (bladderwrack) extract and lamotrigine: data from pharmacokinetic studies in the rat. Drug Chem Toxicol. 2018 Oct 18:1-7. doi: 10.1080/01480545.2018.1518454.
• Neto RT, Marçal C, Queirós AS, Abreu H, Silva AMS, Cardoso SM. Screening of Ulva rigida, Gracilaria sp., Fucus vesiculosus and Saccharina latissima as Functional Ingredients. Int J Mol Sci. 2018 Sep 30;19(10). pii: E2987. doi: 10.3390/ijms19102987.
• Agregán R, Franco D, Carballo J, Tomasevic I, Barba FJ, Gómez B, Muchenje V, Lorenzo JM. Shelf life study of healthy pork liver pâté with added seaweed extracts from Ascophyllum nodosum, Fucus vesiculosus and Bifurcaria bifurcata. Food Res Int. 2018 Oct;112:400-411. doi: 10.1016/j.foodres.2018.06.063. Epub 2018 Jun 28.

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