Shakes de Protéines : Que sont, Types, Pourquoi les Prendre…

Shakes de Protéines : Que sont, Types, Pourquoi les Prendre…

Vous savez de l’importance des mélanges ou shakes de protéines ? Il s’agit d’un complément alimentaire pour les sportifs les plus habituels, qui cherchent à améliorer leur performance et apparence physique. Mais vous savez tout du complexe nutritionnel qui se cache derrière ? Découvrez tout à propos de ce complément et de ce qu’il peut vous fournir avec cet article. 

Que sont les Protéines ?

Nous avons déjà vu dans d’autres articles comment les protéines sont des structures d’acides aminés liés entre eux. Comment ? À travers de liaisons peptidiques. Une fois ceux-ci arrivent à l’estomac et à l’intestin grêle, ils se décomposent et l’organisme les utilise pour créer des molécules propres qui va utiliser pour créer et régénérer les tissus des muscles et des os, générer des anticorps et hormones, etc.

Sources de protéines

Dans les programmes nutritionnels et sportifs, les protéines ont comme objectif augmenter la masse musculaire. En plus, ils cherchent à optimiser la récupération ou maintenir la masse musculaire, sans perdre de la graisse.

Pour obtenir toute l’information détaillée de ce nutriment, cliquez sur le post spécifique que vous trouverez ici.

Que sont les Mélanges de Protéines ?

Une fois qu’on s’y connait à propos des fonctions des protéines, nous voulons commencer à parler des mélanges ou shakes.

Nous pouvons dire à la base que ce sont des substances avec une concentration élevée de ces macromolécules, qui ont comme objectif principal fournir l’organisme avec la quantité nécessaire dont nous avons besoin pour la création de nouveaux tissus musculaires.

Types de protéine

Mais, existe-t-il un seul type de shake de protéine ? Non ! Nous en trouvons des différentes sources (lait, viande, oeuf, soja…), de différentes saveurs (chocolat, fraise, vanille…), de différente vitesse d’absorption, valeur biologique, processus de filtration, ceux qui sont prêts à boire, en format de poudre… et ainsi une longue liste de types différents de shakes de protéines que nous pouvons trouver dans le monde de la nutrition sportive.

Vous pouvez les acheter sur des boutiques spécialisées comme HSN et vous pouvez l’acheter en poudre, de façon que lorsque vous allez le prendre, vous devez le mélanger avec du liquide (eau, lait ou même des jus), utilisant un shaker (vous verrez qu’ils sont très faciles à diluer) et pour boire immédiatement.

Qui peut profiter des Mélanges de Protéine ?

Ils sont destinés à n’importe quelle personne, mais spécialement aux sportifs.

Ce sont une source du nutriment. Ils aident à compléter les besoins en protéine de chaque personne.

Importance des protéines

C’est la boisson sportive étoile. La raison ? sa teneur élevée en protéines, faible teneur en graisse, préparation facile et grande variété de délicieuses saveurs.

Pourquoi prendre des Shakes de Protéine ?

La réponse de base et plus facile à cette question est parce qu’ils complètent le numéro de repas que vous faites pendant la journée, et vous facilitent d’arriver à la quantité nécessaire de protéines quotidiennes. 

Protéine en poudre

Vous faites du sport assez souvent, que ce soit d’endurance ou pour gagner de la masse musculaire. Nous vous recommandons la consommation de shakes de protéine. Une grande aide pour accomplir votre objectif.

Avantages des Shakes de Protéines

Pour le Développement et l’Entretien de la Masse Musculaire

Protéines et muscle

Pour Favoriser la Perte de Poids

Protéines pour perdre du poids

Pour la Santé de l’Organisme

  • Le type isolé de lactosérum fournit les fractions protéiques qui renforcent le système immunologique : il offre de la protection antivirale, antibactérienne; en plus d’aider au transport et l’absorption du fer ; et contribuer à la fonction du système nerveux, gastrointestinal et cardiovasculaire.
  • Promeut l’augmentation des niveaux tissulaires de glutathion  le plus grand agent antioxydant qui possède l’organisme et réduit le dommage oxydatif cellulaire provoqué par les radicaux libres.
  • Améliorent la santé cardiovasculaire réduisant la pression artérielle et marqueurs de risque métabolique.

Protéines et santé

Types de Mélanges de Protéines

Avant de commencer, je voudrait vous recommander la visite de la zone de protéines de la boutique en ligne de HSN. Cliquez  ici

C’est fait ? Bon alors maintenant je vous explique les propriétés des types principaux qui peuvent vous servir d’utilité.

Lactosérum ou « Whey Protein »

La reigne des protéines, celle que la fait être l’une des plus consommées. De facile digestion, en plus elle possède la plus grande valeur biologique et un excellent aminogramme. Riche en acides aminés essentiels, y compris des valeurs élevés de BCAAs, en plus d’une bonne proportion de Glutamine.

Il existent fondamentalement 3 types : Concentré de Protéine ou WPC, Isolat de Protéine WPI et Hydrolysât de protéine. 

Caséine

C’est le ressutat de la faction protéique du lait qui, contrairement au sérum, possède une vitesse de digestion très lente.

Ces acides aminés peuvent arriver au sang après 6 ou 7 heures. Il s’utilise souvent comme aliment pour les longues périodes sans manger. Nous recommandons de la consommer le soir, avant se coucher.

De Libération Progressive

Combinaison de différentes sources dep rotéine : Whey + Caséine par exemple.

Son objectif est qu’il existent des différentes vitesses d’absorption, ce qui produit des pics d’acides aminés dans le sang. Prenez-la à n’importe quel moment de la journée.

D’Oeuf

Connue comme albumine, elle possède une vitesse d’absorption moyenne. Il s’agit selon les experts de la deuxième meilleure protéine en termes de valeur biologique, après la Whey.

Chaque fois plus utilisée dans les mélanges ou même pour élaborer des protéines à libération progressive, mélangées avec le propre sérum.

De Viande

Source libre de lactose. Elle offre une proportion élevée de protéines par service.

Végétales

Parfaites pour les personnes qui suivent des régimes végétaliens ou végétariens. Les sources disponibles sont le riz, le soja, le pois ou le chanvre. Toutes ont leur rôle d’apport protéine avec de très bonnes quantités.

Vous voulez savoir plus au sujet des types de sources protéiques végétales ? Cliquez sur ce lien

Que pouvons nous combiner aux Mélanges de Protéines ?

Vous pouvez les consommer isolés ou bien les combiner à d’autres produits. Dans le large catalogue, ci dessous, les trois compléments les plus fréquents pour combiner avec les protéines. 

Glucides

Macronutriment énergétique clé pour remplir les dépôts de glycogène, le « carburant » principal de nos activités physiques.

Notre recommandation est de les combiner avec un Shake de protéines avant et après l’entraînement, avec l’objectif de mieux performer et améliorer le remplacement d’énergie post-entraînement.

Les glucides peuvent aussi se prendre pendant l’entraînement

Glutamine

Il s’agit d’un acide aminé, comme nous l’avons déjà dit dans l’article. Son objectif est de fournir de l’énergie à vos muscles. Pour cela, prendre des mélanges avec des concentrés de cet élément, vous éviterez que le muscle s’endommage en excès après la réalisation d’exercices intenses, ce qui diminue un risque mineur de souffrir une lésion.

Créatine

Substance originée par la combinaison de 3 acides aminés: arginine, glycine et méthionine. Selon les tests réalisés par la science ont des effets positifs sur performance physique. Prendre après l’entraînement avec un mélange de protéines, vous fait améliorer la récupération musculaire.

Propriétés des Mélanges de Protéines

Chaque type de protéine peut avoir une série de propriétés différentes, étant les plus communes :

  • Mélange ou Dissolution : Il peut se mélanger très facilement à n’importe quel liquide et sans grumeaux.
  • Saveur: De nos jours, les saveurs sont très réussis, avec des résultats spectaculaires. D’habitude les concentrés de protéines sont ceux qui ont une meilleure saveur et même, certains isolats peuvent se considérer par sa saveur. Chaque saveur est différente et par exemple, la vanille est souvent moins intense que le chocolat.
  • Texture: La texture peut varier selon la protéine. Donc, un hydrolysât est similaire à l’eau, pendant que le cas contraire, la caséine, même mélangée à peu d’eau obtient une texture crémeuse, semblable à celle du yaourt.
  • Aminogramme: Il nous indique la quantité d’acides aminés, essentiels et non essentiels, par service et/ou 100g de produit.
  • Composition: Combien de calories, quel est le pourcentage de protéines, comment l’a-t-on obtenu (comme par CFM) ou matière première utilisée.

Propriétés de la protéine

Chaque type de protéine possède une texture déterminée

Comment Prendre des Mélanges de Protéines ?

La poudre de protéine est prête pour mélanger à n’importe quel liquide de notre goût. Chez HSN nous recommandons de le mélanger avec de l’eau froide, mais vous pouvez utiliser aussi du lait, jus ou boissons isotoniques… Une fois mélangé, nous devons prendre le shake à cet instant précis. 

Nous pouvons le préparer avant et le prendre après l’entraînement ? Ce n’est pas la meilleure chose à faire.

Mélanger de la Protéine

Vous pouvez aussi utiliser votre Whey Protein pour la réalisation de recettes dans la cuisine.

Quand Prendre un Mélange de Protéines ?

Au matin

Selon les études, consommer des protéines au petit déjeuner nous affecte positivement dans la satiété pendant le reste de la mâtiné car elle diminue les niveaux de l’hormone qui contrôle l’appétit : Ghréline. Si nous sommes pressés le matin, un mélange de protéines avant aller au travail c’est une fantastique option.

Quelle est la Meilleure Protéine pour le Petit Déjeuner ?, cliquez ici

Avant l’entraînement

Lorsque nous réalisons une activité physique exigeante, nous cherchons la performance maximale, plus encore si on parle d’entraînement de charges et hypertrophie, où la performance joue un rôle important. De cette façon, réaliser une petite consommation de protéines, de facile et rapide absorption comme la WPI ou Isolat de Protéine, avant l’entraînement peur réduire la dégradation de protéines pendant l’effort, fournissant des nutriments clés (acides aminés, et précisément, BCAAs), comme le confirme cette étude.

Quelle est la Meilleure Protéine pour Avant l’Entraînement ? cliquez ici

Pendant l’Entraînement

Une autre option très utile, spécialement pour les sportifs les plus avancés, est de prendre de la protéine pendant l’entraînement. Mais ici on parle de fournir de la protéine hydrolysée, car elle est pré-diférée, et n’a besoin alors pratiquement pas de digestion, ce qui ne modifie pas la circulation sanguine périphérique.

Quelle est la Meilleure Protéine à Prendre Pendant l’Entraînement ?, cliquez ici

Après l’Entraînement

Prendre un shake après l’entraînement est un moment parfait pour consommer la protéine en poudre.  D’une certaine manière, n’importe quelle source de protéines peut fonctionner pour nous, mais néanmoins, nous allons ici prendre en compte un facteur déterminant, que l’on trouve généralement chez la plupart des athlètes, qui préfèrent faire un repas liquide plutôt que solide.

Quelle est la Meilleure Protéine pour Après l’Entraînement ? cliquez ici

Avant Dormir

Si nous n’avons pas complété nos besoins protéiques quotidiens, nous pouvons prendre un mélange de caséine qui en plus est de libération progressive, idéal pour prendre avant de nous coucher, fournissant ainsi des acides aminés tout le soir, ce qui contribue à la récupération.

Protéine entre les repas.

Prendre un shake de protéines entre les repas est une option parfaitement valide.

Questions plus Fréquentes des Shakes de Protéines

  • Quel shake de protéines dois-je prendre si je commence à m’entraîner ?

    Nous avons élaboré un article pour résoudre les doutes des Compléments pour débutants, cliquez ici pour voir nos conseilles.

  • Que dois-je prendre avec le shake de protéine, de l’eau ou du lait ?

    Vous pouvez le mélanger à n’importe quel liquide. Logiquement, la seule option inoffensive, dans le sense de qu’elle n’apporte pas plus de calories ou nutriments, c’est l’eau. Le lait possède un profil nutritionnel, donc si vous prenez le shake avec, vous obtiendrez la nutrition des deux. Ça dépend de votre objectif. .

  • Si je suis intolérant au lactose, je peut prendre des shakes de protéines ?

    La protéine Whey s’obtient du lait, et grâce aux processus de filtrage, les substances non désirées comme la graisse ou les glucides se réduisent considérablement. Le lactose est le sucre du lait. Parmi les types de protéines, un isolat ou hydrolysât sont les options. Bien sûr, toute protéine de source non laitière est aussi parfaite, même s’il existe le risque de trouver l’allergène par contamination croisée. Sur notre site vous pouvez voir rapidement si le produit contient ou pas l’allergène.

  • Si je prends un mélange de protéine, je ne doit pas manger après ?

    Un mélange ou shake dep rotéine se digère et absorbe plus rapidement que la nourriture, car dans certains types comme c’est le cas de l’hydrolysat ils sont pratiquement digérés. Dans ce contexte, après avoir prix un shake de protéine post entraînement nous aurons possiblement faim après 30-60 minutes. Cela peut nous aider à planifier le régime.

  • Quelle est la différence entre un shake de protéine et un mass gainer ?

    Les deux partagent le fait de fournir de protéines, cependant, le contenu du shake de protéines est exclusif de ce nutriment, pendant que le mass gainer compte aussi avec des protéines, mais en moindre proportion, et s’élevant notamment la quantité de glucides, ce qui enrichi en calories le produit final. Si vous avez des problèmes pour monder de poids et vous ne voulez pas manger plus ou vous l’avez déjà fait sans résultat, vous pouvez ajouter des calories extra avec le mass gainer. Les mass gainer peuvent aussi s’utiliser si vous n’avez pas du temps de faire un repas dans la journée ou si vous avez un besoin énergétique élevé.

  • Dois-je prendre un shake de caséine avant me coucher ?

    La caséine, comme nous l’avons vu, joue un rôle de fournir de la protéine dans les cas où nous allons passer des longs moments sans consommer des aliments. Ainsi, l’un de ces moments est le soir. Si nous choisissons de prendre de la caséine, nous devons adapter les besoins protéiques et confectionner la nouvelle distribution de ce macronutriment.

  • Quand je commence à voir les résultats avec les mélanges de protéines ?

    Les résultats dépendent de différents facteurs : type d’entraînement, régime, expérience… Vraiment, un shake de protéines vous aide à compléter vos besoins protéiques, et cela est le plus important, en plus logiquement de la constance et l’implication. Préparer un planning nutritionnel et d’entraînement est indispensable pour tirer le meilleur profit des shakes de protéine.

  • Prendre des shakes de protéine affecte le rein ?

    C’est l’un des mythes les plus connus. La protéine soit bien à partir d’un repas solide ou d’un shake, a le même impact sur notre organisme. En plus, nous en parlons plus en détail sur l’artcile que nous avons fait pour cela : Lire plus.

Combien coutent les Mélanges de Protéines ?

Nous voulons parler de ceci, car dans la plupart du secteur nous trouvons le mythe de que la complémentation sportive est très chère. En effet, maintenir un régime à haute teneur en protéines, n’est pas d’habitude économique, mais précisément la protéine en poudre est une source très efficace pour cela, qui nous aide aussi à économiser quelques sous.Acheter des protéines en poudre

Où acheter des Shakes de Protéines ?

Donc, vous avez decidé d’atteindre le corps que vous avez toujours souhaité, ou bien vous cherchez à améliorer votre récupération ? Alors n’hesitez pas à l’ajouter à votre régime. Nous vous asurons dans ce sens, que ces suppléments sportifs que vous trouverez sur HSNstore ont passé les plus strictes contrôles de qualité et ne provoquent aucun problème à l’être humain. Plutôt le contraire 🙂

Nous espérons que cet article a permis de dissiper les doutes concernant les boissons protéinées. Toutefois, nous sommes à votre entière disposition en cas d’apparition de nouvelles.

Compléments de Protéines

Valeur Nutritionnelle - 100%

Croissance de la Masse Musculaire - 100%

Aide à Perdre de la Graisse - 100%

Plus Grande Performance - 100%

100%

Évaluation HSN: 5 /5
Content Protection by DMCA.com
Au sujet Javier Colomer
Javier Colomer
Sous la devise "Knowledge Makes Stronger" Javier Colomer présente sa déclaration d'intention la plus claire pour exposer ses connaissances et son expérience dans le panorama du Fitness. Son système d'entraînement BPT le confirme.
Voir Aussi
Glucides et protéines
Glucides et Protéines

À ce jour, vous savez probablement très bien que les protéines et les glucides sont …

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *