Calmars à la plancha

Name: Calamars grillés.
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Cuisine: Américaine
Ingredients: 300g calamars; 3 gousse d'ail; Persil; Sel; 1/2 Citron; 3 cuillères d'Huile d'Olive Vierge Extra; 150ml de vin blanc

Javier Colomer 1 min. de lecture Dîners Sains Laisser un commentaire

Une délicieuse recette pour dîner comme un roi ! Calmars à la plancha.

Délicieuse recette pour manger du poisson au soir que vous allez adorer

Ingrédients

300g calamars
3 gousse d'ail
Persil
Sel
1/2 Citron
3 cuillères d'Huile d'Olive Vierge Extra
150ml de vin blanc

Information Nutritionnelle par portion
Calories:	459,7kcal
Graisses:	25,3g
dont saturées:	3,8g
Glucides:	12,6g
dont sucres:	2,3g
Fibre:	0,4g
Protéines:	45,4g
Sel:	4g

Comment préparer: Calamars grillés.

Temps de préparation:	5 minutes
Temps de cuisson:	10 minutes
Taille de la portion:	1 plat
Nombre de portions:	1
Style de cuisine:	Américaine

Il est recommandé de congeler le calmar (le sortir une heure avant de commencer la cuisson) pour qu'il soit tendre.
Nettoyez les calmars (en les vidant, vous pouvez demander à votre poissonnier habituel ou les acheter congelés et prêts). Rincez bien.
Dans un verre à mélange, ajoutez le vin, l'huile, le sel, l'ail, le persil et le jus d'un demi-citron. Battez bien.
À l'aide d'un petit pinceau, tremper dans le mélange déjà préparé et le faire passer dans le calmar.
Ajoutez un peu de ce mélange dans une poêle ou sur un grill. Lorsqu'il se fait très chaud, placez le calmar.
Cuire à feu moyen pendant quelques minutes de chaque côté.
Ajouter le reste de la sauce précédente, retirer du feu et couvrir pendant 3 minutes

Évaluation Calmars à la Plancha

Évaluation HSN: Aucun Avis Encore!