Bombes d’Amour Fit

Ingrédients

Comment préparer: Bombes d’Amour Fit

1. Pour la confiture, préparez la confiture, mettez les fruits rouges dans une casserole à feu moyen en remuant pendant 5 minutes ou jusqu'à ce qu'ils épaississent.
2. Ajouter l'érythritol et la Gomme xanthane. Mélanger bien et laisser refroidir.
3. Pour préparer les beignets, mélanger l'œuf, le beurre de cacahuète et le yogourt d'un côté.
4. Incorporer ensuite la farine d'amande, l'érythritol et la levure et incorporer bien.
5. Répartir dans des moules à beignets en silicone et passer au micro-ondes à puissance maximale pendant 2:45 minutes.
6. Pour la couverture, faites fondre le chocolat avec l'huile de noix de coco au micro-ondes par tranches de 30 secondes.
7. Déposer une cuillère à café de chocolat fondu pour chacun des beignets sur un papier végétal.
8. Déposer chaque beignet sur le chocolat.
9. Remplissez les trous du beignet avec la confiture et placez au réfrigérateur pendant 20 minutes.
10. Chauffez à nouveau le chocolat et recouvrez le dessous des beignets.
11. Laisser refroidir au réfrigérateur puis couvrir le dessus.
12. Vous pouvez décorer avec des Amandes hachées avant que le chocolat ne refroidisse.