Crème de Citrouille au Lait de Coco

Crème de Citrouille au Lait de Coco

À cette occasion, nous proposons une des recettes les plus saines, combinant les bienfaits de la noix de coco et des légumes.

Conseils de la recette: Crème de Citrouille au Lait de Coco

  • Temps de préparation: 20 minutes
  • Temps de cuisine: 35 minutes
  • Taille de la portion: 1 Plato
  • Nombre de portions: 2
  • Style de cuisine: Europea

Ingrédients

  • 2 oignons
  • 3 cuillères à soupe d'huile de tournesol
  • 750 grammes de citrouille de la variété Hokkaido
  • 1 bouillon cube de légumes
  • 1-2 cuillères à thé de sel fin de l'Himalaya
  • 1 cuillère à thé de cannelle
  • 2 cuillères à thé de curry
  • Un peu de persil haché
  • 1 canette de lait de coco
  • Un peu de gingembre frais râpé Ingrédients lait de coco citrouille
Information Nutritionnelle par portion
Calories:677kcal
Graisses:56,5g
dont saturées:52,5g
Glucides:32g
dont sucres:6g
Fibre:6g
Protéines:8g
Sel:2,5g

Comment préparer: Crème de Citrouille au Lait de Coco

  1. Couper la citrouille et l'oignon en cubes.
  2. Mettez une casserole sur le feu avec un peu d'huile de tournesol et faites sauter l'oignon jusqu'à ce qu'il soit tendre et transparent.
  3. Nettoyer la citrouille, enlever les graines et la couper en cubes.
  4. Ajouter la citrouille dans la casserole où nous avons l'oignon et faire sauter le tout ensemble.
  5. Ajouter de l'eau jusqu'à ce que les légumes soient complètement couverts et ajouter le cube de bouillon de légumes, le sel et la cannelle. En option, nous pouvons ajouter un peu de poivre moulu.
  6. Bien mélanger les légumes et laisser mijoter pendant environ 20 minutes jusqu'à ce que la citrouille soit tendre.
  7. Ajouter le lait de coco et le curry et laisser reposer encore quelques minutes, jusqu'à ce que tous les ingrédients soient mélangés.
  8. Enfin, nous broyons le mélange obtenu et le filtrons au chinois. On aura une crème savoureuse. Jouez avec le sel, si nécessaire.
  9. Verser la crème sur une assiette et saupoudrer de persil haché et de gingembre râpé.
Estimation de la recette

Saveur - 100%

Valeur nutritionnelle - 100%

Disponibilité des ingrédients - 100%

Rapide à faire - 100%

100%

Évaluation HSN: 5 /5
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Au sujet Javier Colomer
Javier Colomer
Sous la devise "Knowledge Makes Stronger" Javier Colomer présente sa déclaration d'intention la plus claire pour exposer ses connaissances et son expérience dans le panorama du Fitness. Son système d'entraînement BPT le confirme.
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