Protéines pour Footballeurs : Avantages de prendre des suppléments

Protéines pour Footballeurs : Avantages de prendre des suppléments

Les protéines sont de longues chaînes composées d’acides aminés dont la fonction principale est de servir de substrat pour la synthèse musculaire. Nous pouvons trouver des protéines dans la plupart des aliments d’origine animale, tels que la viande et le poisson, les œufs ou les produits laitiers; mais nous trouverons également des protéines de haute qualité dans les légumes comme le soja. Cependant, la science suggère que ce seront ces protéines dérivées du lait qui de meilleure qualité les protéines nous fournissent. Et quel avantage les protéines apportent-elles aux footballeurs ?Je vous le dis ici.

Quelle est l’importance des protéines pour les footballeurs ?

Comme nous l’avons dit au début de l’article, la fonction des protéines sera de servir de substrat principal à la synthèse musculaire. Par conséquent, les protéines seront celles qui, accompagnant un entraînement correct, une nutrition complète et un repos adéquat, permettront aux muscles du footballeur de s’adapter aux besoins du joueur et à sa qualité musculaire qui augmentera.

Quels suppléments protéinés prennent les footballeurs ?

Savez-vous quels suppléments de protéines prennent les footballeurs ? Ne manquez pas l’article en entier.

De plus, les protéines joueront également un rôle crucial dans le processus de récupération et de réparation musculaire, puisqu’elles seront chargées de synthétiser, une fois de plus, ce tissu musculaire qui répare les dommages subis lors de l’entraînement ou de l’exercice. compétition due au surmenage.

De quelle quantité un footballeur a-t-il besoin ?

Il sera d’une importance vitale de se rappeler qu’un footballeur, comme toute autre personne, n’est pas un robot et que, par conséquent, ses besoins nutritionnels ne seront pas toujours les mêmes, mais varieront en fonction de son activité quotidienne et par conséquent, les stratégies nutritionnelles devraient varier en fonction de cette activité.

Apport quotidien

En général, la littérature suggère qu’un joueur de football doit ingérer en moyenne 1,4-1,7 g de protéines pour chaque kilo de poids.

De cette manière, un footballeur pesant 70 kg doit ingérer entre 98 et 119 grammes de protéines.

Prise après les matchs

Cependant, les jours de compétition, le footballeur subira des efforts beaucoup plus exigeants que pendant la semaine, donc ses dommages musculaires post-compétition seront beaucoup plus importants et le processus de récupération musculaire et de réparation sera essentiel.

Pourquoi les footballeurs doivent prendre des protéines après les matchs

Protéine et récupération du footballeur après les matchs.

Par conséquent, il sera très important de fournir une quantité de protéines supplémentaires, juste après la compétition, afin que ce processus de reconstruction tissulaire commence le plus tôt possible et de la manière la plus efficace.

Nous devons non seulement prendre en compte le moment et la quantité de protéines que nous apportons à l’organisme, mais aussi sa qualité sera d’une importance vitale pour garantir le succès du processus.

À ce propos, la littérature suggère que la leucine semble être l’acide aminé le plus important pour la réparation musculaire et l’adaptation à l’entraînement ; Par conséquent, manger une source de protéines riche en leucine nous aidera à récupérer plus efficacement notre système musculo-squelettique après la compétition.

Quelle quantité de whey doit consommer un footballeur

Quelle quantité de protéines un footballeur doit-il prendre pour récupérer ?

Quant à la quantité de protéines à prendre après la compétition, un apport de 20-25 g de protéines ou 10 g d’acides aminés essentiels sera suffisant pour garantir le début de ce processus de récupération.

Comment répartir l’apport en protéines dans la journée ?

Comme nous l’avons déjà mentionné, nous devons adapter notre stratégie nutritionnelle quotidienne à l’activité que nous réalisons ce jour-là, n’étant pas toujours la même.

Quelles sources de protéines un footballeur peut-il utiliser ?

Quelles sources de protéines un footballeur peut-il utiliser ?

En fonction de l’activité que nous pratiquons, que ce soit l’entraînement, la compétition ou le repos, notre apport calorique doit être adapté à ces besoins, mais aussi, en fonction de l’heure à laquelle nous le faisons, nous distribuerons les protéines pour garantir une bonne récupération après une activité physique, assurant une bonne synthèse musculaire qui active le processus de réparation tissulaire.

Suppléments Protéinés et Football

Malgré le fait qu’une alimentation riche en protéines est nécessaire pour une bonne qualité musculaire au football, il est souvent difficile d’ingérer la quantité de protéines nécessaire uniquement avec de la nourriture.

Plus précisément, à la fin d’un match de 90 minutes, il nous serait généralement difficile de préparer un repas contenant 20 à 30 g de protéines et / ou 10 g d’acides aminés essentiels.

Pour cette raison, la meilleure alternative sont les suppléments protéiques, car, en plus de leur facilité d’ingestion, leur absorption est beaucoup plus rapide que celle de leurs aliments, commençant ainsi beaucoup plus tôt le processus de réparation musculaire.

Whey Protein et Football Avantages

Whey Protein pour le footballeur. Sachez comment et quand en prendre.

Dans les compléments protéiques, nous trouvons plusieurs types, chacun d’eux avec ses propres caractéristiques qui le rendront plus ou moins adapté en fonction de notre profil.

Whey Protein Concentrée, Isolée et Hydrolysée

La Whey Protein ou protéine de lactosérum est l’une des plus utilisées dans le monde du sport.

Comme nous l’avons commenté au début de l’article, les protéines dérivées du lait étaient de la plus haute qualité, c’est pourquoi l’industrie de la supplémentation sportive a développé différents types de protéines à partir du lactosérum.

Outre son apport important en protéines, graisses et vitamines, ce type de protéine contient une proportion importante d’acides aminés ramifiés, qui seront essentiels au bon fonctionnement de notre métabolisme musculaire et de notre synthèse protéique.

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Nous distinguons principalement 3 types de protéines de lactosérum : Concentrées, Isolées et Hydrolysées.

  • Concentrée : Elle présente, même après filtrage auquel elle est soumise, un certain taux de graisses et de cholestérol. Dans ce type de protéine, les glucides sont présents sous forme de lactose, qui n’a pas été éliminé au cours du processus. De plus, par rapport au reste des protéines, elles ont une concentration plus élevée de composés bioactifs. Quant à sa concentration, elle peut varier entre 30% et 89%, selon le processus de filtration auquel elle a été soumise.

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  • Isolée : Traitée pour éliminer le cholestérol et les glucides sous forme de lactose. Sa concentration en composés bioactifs est plus faible, mais la grande majorité du produit est constituée de protéines, avec des concentrations commençant à 90 %. Le cholestérol et le lactose ayant été éliminés, l’absorption et la digestion de cette protéine seront plus faciles que celles des protéines concentrées.

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  • Hydrolysée :Dérivée de protéines isolées. Le processus qu’ils subissent consiste à traiter la protéine isolée avec des enzymes digestives qui décomposent les protéines en les transformant en chaînes dipeptidiques, ce qui signifie qu’elles peuvent être facilement absorbées dans le système digestif en raison de leur taille plus petite taille. Par conséquent, l’absorption de ce type de protéines sera beaucoup plus rapide que les autres.

Suppléments protéinés pour footballeurs

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Dans un sport aussi exigeant que le football, dans lequel vous vous entraînez tous les jours et parfois plusieurs fois par jour, il est recommandé d’utiliser des protéines hydrolysées, car son absorption sera beaucoup plus rapide et efficace, activant ainsi le muscle processus de réparation et de synthèse plus rapide.

Caséine

C’est une protéine présente, en grande partie, dans le lait de vache, à haute valeur biologique. Cette protéine est nécessaire à la fois pour l’absorption du phosphore et du calcium dans l’intestin ; et sa haute teneur en glutamine et en acides aminés essentiels font de cette protéine un complément très intéressant pour la récupération musculaire.

Quand un footballeur prend-il de la caséine ?

Qu’est-ce que la caséine et quels avantages peut-elle apporter à l’athlète ? Accédez ici pour en savoir plus.

La caséine est une protéine à absorption lente, fournissant au corps des protéines de manière continue et progressive, pour éviter d’éventuels déficits, assurant ainsi un apport en protéines pendant de longues périodes sans manger et évitant le catabolisme musculaire .

Cette protéine sera donc une option très intéressante à prendre avant d’aller dormir, puisque, pendant notre phase de sommeil, ce sera lorsque notre corps s’activera, à un dans une plus grande mesure, les processus de réparation cellulaire, de sorte que l’apport progressif et continu des protéines au cours de cette phase sera essentiel pour une réparation correcte de nos tissus.

Récupération : protéines + glucides

Comme nous l’avons déjà commenté dans des articles précédents, l’absorption de la protéine sera beaucoup plus efficace si elle est ingérée avec des glucides, car ceux-ci garantiront que les protéines ne sont pas oxydées pour l’énergie, mais sont utilisées pour leur objectif principal, la réparation musculaire. .

Cependant, dans ce type de suppléments, nous devons éviter les suppléments à haute teneur en sucre, car non seulement la quantité sera importante, mais aussi la qualité.

Par conséquent, il est recommandé d’utiliser une maltodextrine ou d’autres glucides avec un indice glycémique élevé, mais avec une faible teneur en sucre, avec la protéine.

Conseils pour optimiser les performances des footballeurs

La performance du footballeur, comme nous l’avons déjà commenté à d’autres occasions, sera la somme de nombreux facteurs, étant la nutrition l’un des plus importants, mais pas le seul.

Une bonne nutrition et une supplémentation seront un pilier de base pour l’optimisation des performances du joueur, mais il ne faut pas oublier que, sans le reste des piliers, notre construction ne résistera pas.

Par conséquent, nous devons également porter une attention particulière à notre hydratation et à notre repos, ainsi qu’au maintien des habitudes de vie stables et saines. Ce n’est qu’ainsi que nous pourrons donner 100 % de nous-mêmes à chaque entraînement et à chaque match, ce qui nous rapprochera de la réalisation de nos objectifs.

Sources bibliographiques utilisées :

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Au sujet Carlos Gallardo
Carlos Gallardo
En plus de travailler comme réadaptateur de carrière pour le Rayo Vallecano à Madrid, il est passionné par la vulgarisation scientifique. Il tente ainsi de rapprocher les nouvelles techniques de récupération et de travail à travers de textes spécialisés dans HSN Blog.
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Un commentaire
  1. Auparavant, j’étais contre les protéines, car je pensais qu’un repas bien équilibré serait suffisant. À force de fréquenter des sportifs, ils m’ont expliqué l’importance de ces suppléments. Il faut dire que c’est vrai, car ils dépensent énormément et qu’un simple repas ne leur permettra pas de tenir ! Merci pour ton article !

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