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HSN Nutrition Sportive et Diététique Naturelle
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PECTINE DE POMME 700 mg
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PECTINE DE POMME 700 mg

(10)

Pectine de pomme riche en en méthyle. Estérification de plus de 50%. Concentration élevée par unité : 700 mg par capsule. Fibre à haute viscosité idéale pour les préparations culinaires. Extraction naturelle. Grande pureté. Convient aux régimes végans.

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Description

  •  Pectine de pomme - Une fibre très visqueuse et riche en propriétés.
  •  Forte concentration de pectine par capsule : 700 mg dans chaque unité.
  •  100 % Pectine de pomme, sans sources d'agrumes ni d'autres origines.
  •  Pectine riche en méthyle - Haut degré d'estérification.
  •  Formule sans additifs esthétiques - Plus clean label.

Table des matières

Pectine de pomme de HSN - Une fibre aux propriétés uniques

Pectine de pomme 700 mg d'EssentialSeries est un complément alimentaire en capsules végétales, produit à partir de pectine de peau de pomme, à haut degré d'extraction, afin d'obtenir une fibre pure de la paroi cellulaire de la peau du fruit, et peuvent ainsi bénéficier de toutes leurs propriétés fonctionnelles et physiologiques.

La pectine est une fibre unique, et même si vous pensez que vous consommez suffisamment de fibre, la consommation de pectine au quotidien provenant de sources alimentaires, telles que les pommes et les agrumes, n'est pas assez élevé pour permettre d'atteindre l'apport journalier recommandé afin d'obtenir des effets physiologiques positifs.

Profitez de notre complément spécifique de pectine de pomme !

Connaissez-vous la pectine ? On vous explique :

Qu'est-ce que la pectine ?

La pectine a été connue pour la première fois dans la première moitié du XIXe siècle, lorsque le chimiste Henri Braconnot l'a découverte en tant qu'hétéropolysaccharide présent dans la peau des fruits utilisés pour faire des confitures.

En effet, La pectine est devenue célèbre car à l'époque, il était de notoriété publique que les fruits qui ne faisaient pas de bonnes confitures devaient être ajoutés à de la pulpe d'agrumes ou bouillis avec de la peau de pomme ; on en ignore la raison, mais cela était dû à la pectine ; ainsi qu'aux fruits dont la confiture était facile à préparer grâce à leur teneur naturelle en pectine.

La pectine en tant que tel est un type de fibre nutritionnellement parlant, une fibre visqueuse, très visqueuse, une partie de ses propriétés physiologiques provient cette caractéristique. Chimiquement, la pectine est un hétéroglycane, un type de polysaccharide composé de différents monosaccharides.

Elle est notamment utilisée en cuisine, où elle joue un rôle clé dans la gélatinisation des éléments fruitiers, en particulier, et où elle est largement utilisée dans la préparation de desserts, de gelées, de sauces, etc., ainsi que dans la supplémentation alimentaire en raison des effets positifs qu'elle a sur le niveau métabolique lorsqu'elle est consommée en quantité suffisante.

Où trouver de la pectine ?

La pectine est naturellement présente dans certains aliments d'origine végétale, notamment les principaux représentants de ce composé : la pomme, les cerises, les abricots, les carottes, et les agrumes ; il ne s'agit donc nullement d'un nutriment inconnu pour notre organisme, nous en consommons tous les jours.

Cependant, la teneur en pectine des fruits contenant de la pectine se trouve principalement dans les couches intermédiaires de la peau, et certains fruits tels que les agrumes ne sont pas consommés avec l'écorce, à moins qu'elle ne soit utilisée dans des préparations culinaires, râpée ou en morceaux, si bien qu'en réalité, la quantité de pectine qu'une personne normale consomme via l'alimentation est insuffisante pour obtenir les effets bénéfiques de ce composé.

La pectine en poudre, comme celle que contiennent nos capsules de pectine 700 mg, n'est ni chimique ni artificielle. Il s'agit de la pectine de la peau de la pomme, résiduelle après extraction du jus et son ébullition dans une solution à faible pH présentant des caractéristiques spécifiques qui permettent à la structure chimique de la pectine de 'se ramollir' et de se mélanger au liquide dans lequel la peau est en train de bouillir. Le liquide est ensuite séparé, filtré et la pectine est isolée.

Pectine de pomme vs autres source de pectine

La pectine n'est pas toujours la même, comme il s'agit d'un polysaccharide, il y a des caractéristiques spécifiques qui doivent être prises en compte pour déterminer l'efficacité ou l'orientation du composé, dans ce cas il est souvent considéré comme supérieur aux autres : Le degré d'estérification de la pectine.

Selon la source dont elle est issue, les équivalents monosaccharides sont variables. La pectine de pomme est considérée comme la 'pectine originale', qui a été découverte et utilisée pour la première fois et qui a été utilisée dans le cadre de la plupart des recherches scientifiques.

Les pommes sont généralement considérées comme la meilleure source de pectine naturelle, bien qu'elles ne constituent pas la source la plus concentrée (les écorces de citron, par exemple, contiennent plus de pectine), une fois qu'elle est extraite, ce facteur n'entre plus en ligne de compte, alors que les caractéristiques qui conditionnent la pectine sont préservées après extraction, et la pectine de pomme est préférable de ce point de vue.

En outre, le goût de la pectine est en partie conditionné par la source dont elle est issue, la poudre de pectine de pomme non aromatisée étant beaucoup plus douce, plus facile à ajouter dans les recettes sans altérer le goût général de la préparation, et plus facile à préparer sous forme de gel à prendre directement, que d'autres sources telles que la pectine d'agrumes.

La pectine de pomme de HSN est la Meilleure !

Nous avons déjà indiqué que la pectine de pomme est généralement considérée comme une source optimale. Cependant, toutes les pectines de pomme disponibles sur le marché ne se valent pas, car les caractéristiques nutritionnelles de la pectine varient en fonction de la procédure de traitement de la pectine.

Nous avons sélectionné une matière première de pectine qui correspond à ce que nous recherchions, nous n'avons pas choisi n'importe quelle pectine, nous avons produit la meilleure :

Notre pectine est une pectine 'fortement méthoxylée'.

Les pectines à haute teneur en méthoxyle sont celles qui présentent des degrés d'estérification plus élevés, donc des chaînes plus grandes, avec une plus grande complexité moléculaire, ce qui les rend idéales en tant qu'agents de charge osmolale élevée avec une faible réactivité.

Avec des valeurs de :

  •  Estérification : 50-68 %
  •  Groupes méthoxyles : >6,7

Avec une teneur en acide galacturonique de plus de 74 %, notre pectine est excellente pour exploiter les propriétés fonctionnelles et nutritionnelles de ce type de fibres. Elle est utilisée dans les préparations culinaires à hauteur de 0,2 à 1,0 % pour que, en présence d'un milieu acide et de sucre, elle se gélifie, ce qui permet d'obtenir, grâce à son 'méthyle élevé', le meilleur résultat dans les préparations telles que les compotes et les confitures.

Considérations sur la pectine de pomme :

Il est toujours conseillé de consommer la pectine avec un grand verre d'eau pour s'assurer que la substance atteigne l'estomac. Il existe un risque d'étouffement chez les personnes qui ont des problèmes de déglutition ou qui prennent de la pectine avec un apport liquide insuffisant, bien que ces problèmes ne soient pas tant liés aux capsules de pectine qu'à la poudre de pectine, car le risque d'étouffement réside dans la grande capacité d'hydratation qu'elle possède, ce qui explique qu'elle forme un gel de haute densité, comme d'autres fibres solubles telles que le Glucomannane, pour lequel le même phénomène se produit.

Autres usages de la pectine dans votre vie - Découvrez-les

Bien que la pectine soit connue pour ses effets métaboliques, on la retrouve dans de nombreux produits d'usage courant.

Par exemple, la pectine est utilisée comme émulsifiant par les marques de cosmétiques professionnelles.

Toutefois, c'est dans l'alimentation et dans le monde culinaire que son utilisation est la plus fréquente :

L'utilisation de pectine à haute teneur en méthyle en combinaison avec du sucre, même s'il est naturellement présent, comme celui que l'on trouve dans les fruits, et de l'acide, également naturellement présent dans les fruits, comme l'acide citrique, permet de préparer des confitures, des compotes et d'autres préparations gélatinisées de haute qualité.

La pectine est un composé sain aux multiples usages dans votre maison !

Connaissez-vous les autres fibres du catalogue HSN ? Profitez-en

Chez HSN, nous proposons de nombreux types de fibres en poudre, avec des caractéristiques rhéologiques et nutritionnelles différentes. Découvrez :

  •  Psyllium Husk : L'enveloppe en poudre de Plantago ovata, riche en fibres insolubles.
  •  Inuline : Fibre de racine de chicorée pure, avec un faible taux de polymérisation et une faible viscosité.
  •  Glucomannane : Fibre au pouvoir gélifiant très élevé, idéale pour les régimes amaigrissants.

Vous trouverez dans notre catalogue toutes sortes de fibres pures, et d'aliments riches en fibres. Ne manquez pas de goûter aux fibres de pomme, qui contiennent toutes les fibres naturelles du fruit, et pas seulement de la pectine.

Références bibliographiques

Info Nutritionnelle

Base Nutritionnelle

PECTINE DE POMME 700 mg - 120 veg caps
dose quotidiennepar dose
Conseil d'utilisation: 2 veg caps
dose quotidienne: 4 veg caps
Nombre de doses: 60
Dose quotidienne
Pectine de pomme (Malus pumila) 2800mg

Ingrédients

Pectine de pomme (Malus pumila), capsule végétale [agent d'enrobage (hydroxypropylméthylcellulose)], antiagglomérant (sels de magnésium d'acides gras).

Précautions d'emploi

Conserver dans un endroit frais (inférieur à 25°C), sec et sombre. Ne pas dépasser la dose quotidienne expressément recommandée. Tenir hors de portée des jeunes enfants. Les compléments alimentaires ne doivent pas être utilisés comme substituts d'un régime équilibré. Ce produit peut présenter une variation de couleur naturelle. Il est nécessaire de maintenir une alimentation variée et équilibrée et un mode de vie sain.

time-to-use

Comment prendre PECTINE DE POMME 700 mg - 120 veg caps

Prendre 2 capsules végétales, 2 fois par jour, avec beaucoup d'eau, avant les repas principaux.

Questions

Les questions sont posées par les utilisateurs et les réponses sont rédigées par l’équipe HSN à titre informatif. Les informations fournies ne remplacent en aucun cas les conseils ou les soins d’un professionnel de santé. Les références aux compléments alimentaires n’ont pas été évaluées par l’EFSA (Autorité européenne de sécurité des aliments) et ne sont pas destinées à diagnostiquer, traiter, guérir ou prévenir une maladie. HSN se réserve le droit de revoir ou de mettre à jour les réponses si nécessaire.

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  • Produit hautement recommandé, bon prix et bonne qualité.

    Mario 01/11/2025

    Produit hautement recommandé, à la fois pour le bon prix et la bonne qualité, et pour la bonne présentation.

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  • Intéressant

    Steve 06/06/2025

    Je viens à peine de commencer, mais je sens déjà un travail digestif différent. Je pense que c'est un très bon complément de santé.

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  • Très bon

    Pectina de manzana 01/04/2025

    J'aime ce produit, je l'utilise comme laxatif. Je suis très satisfaite des résultats.

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  • Acceptables

    Perepabel 23/03/2025

    Je l'ai utilisé plusieurs fois avant les jours où l'on sait que l'on va trop manger. C'est vrai que l'on ne se retrouve pas avec cette sensation de lourdeur que l'on aurait si on ne le prenait pas. Je pense que je vais continuer à l'utiliser.

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  • Bon

    Marta 07/03/2025

    Je pense que c'est un produit très efficace pour aller aux toilettes régulièrement, et donc réguler le transit intestinal, en plus des nombreux autres avantages qu'il présente.

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