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Si vous cherchez à augmenter votre apport calorique pour prendre du poids ou améliorer votre récupération post-entraînement, les mass gainers sont une excellente option. Ces compléments sont riches en protéines, glucides et lipides, offrant un apport calorique élevé à chaque prise, tout en complétant votre alimentation sans remplacer des repas complets.
Ils sont particulièrement utiles pour celles et ceux qui ont des difficultés à couvrir leurs besoins caloriques par l’alimentation conventionnelle. De plus, les mass gainers ne soutiennent pas uniquement la prise de masse corporelle, mais contribuent également à la récupération musculaire post-entraînement.
Il est important de choisir un mass gainer adapté à vos besoins, en prêtant attention à la composition nutritionnelle et à la qualité des ingrédients afin de maximiser vos résultats à l’entraînement.
- Connaître nos besoins nutritionnels.
- Importance de l’apport calorique.
- Sélection des protéines et vitesse d’absorption.
- Apport en graisses saines.
- Mélange de glucides.
- Importance des vitamines, minéraux et fibres.
Sommaire
- 1 1 Connaître nos besoins nutritionnels
- 2 2 Importance de l’apport calorique
- 3 3 Sélection des protéines et vitesse d’absorption
- 4 4 Apport en graisses saines
- 5 5 Mélange de glucides
- 6 6 Importance des vitamines, minéraux et fibres
- 7 Contribuent-ils à l’augmentation de la masse grasse ?
- 8 Comment et quand les prendre ?
- 9 Gain de poids chez HSN
- 10 Conclusions
1 Connaître nos besoins nutritionnels
Calculez vos besoins caloriques en tenant compte de facteurs tels que le sexe, la taille, le poids, l’âge et le niveau d’activité. Utilisez la formule de Harris-Benedict comme point de départ pour établir votre apport calorique quotidien.
En premier lieu, le Métabolisme de Base (BMR) est calculé :
- Pour les femmes : BMR = 655,0955 + (9,5634 x poids[kg]) + (1,8496 x taille[cm]) – (4,6756 x âge[années])
- Pour les hommes : BMR = 66,473 + (13,7516 x poids) + (5,0033 x taille) – (6,755 x âge)
2 Importance de l’apport calorique
Les gainers facilitent la consommation de calories supplémentaires de manière pratique, notamment lorsque vous manquez de temps pour manger. Cet apport est essentiel pour celles et ceux qui souhaitent prendre du poids et de la masse musculaire de façon saine.
Les calories que l’on retrouve dans les gainers proviennent généralement en majorité des glucides, qui peuvent représenter jusqu’à 85 % de l’apport quotidien recommandé. Ils apportent aussi des protéines en quantité relativement élevée, entre 25 g et 50 g par portion.
3 Sélection des protéines et vitesse d’absorption
Optez pour des gainers contenant un mélange de protéines issues de différentes sources et avec des vitesses d’absorption variées, afin de maintenir une libération constante d’acides aminés et de favoriser l’état anabolique.
Les meilleurs gainers associent des protéines telles que :
- Protéines de lactosérum
- Protéines d’œuf
- Protéine de soja
- Protéines de viande
4 Apport en graisses saines
Choisissez des produits qui incluent des acides gras essentiels et des MCT, car ils n’apportent pas seulement des calories de qualité, mais soutiennent également la santé globale et peuvent favoriser une augmentation de la masse maigre sans accroître le tissu adipeux.
Au sein du catalogue FoodSeries, nous disposons de beurres d’oléagineux et de légumineuses, qui offrent ces délicieuses sources de graisses saines, comme une autre façon d’ajouter des lipides à votre gainer.
5 Mélange de glucides
Recherchez des gainers qui proposent à la fois des glucides simples pour une récupération immédiate et des glucides complexes pour une libération d’énergie prolongée tout au long de la journée.
Les glucides simples sont plus adaptés à la récupération, mais ces shakes sont également conçus pour être consommés à différents moments de la journée. Si vous recherchez un gainer à prendre après l’entraînement, optez pour un produit avec une bonne dose de glucides à libération rapide.
6 Importance des vitamines, minéraux et fibres
Privilégiez ceux enrichis d’un large spectre de vitamines et de minéraux, ainsi que des options contenant des fibres pour une meilleure digestion et absorption des nutriments.
La demande en vitamines et minéraux augmente durant les périodes d’entraînement intensif et de croissance musculaire rapide, c’est pourquoi les meilleurs gainers présentent toujours un profil solide de ces micronutriments.
Contribuent-ils à l’augmentation de la masse grasse ?
Le débat sur le fait que les gainers puissent favoriser une prise de masse grasse est fréquent chez celles et ceux qui cherchent à améliorer leur composition corporelle. La clé pour utiliser ces compléments de manière efficace et éviter une prise de graisse indésirable réside dans une gestion rigoureuse de l’apport calorique global.
Les mass gainers sont conçus pour offrir une solution adaptée et concentrée en nutriments à celles et ceux qui ont besoin d’un coup de pouce calorique afin d’atteindre leurs objectifs de masse musculaire.
Comment et quand les prendre ?
Le dosage des gainers doit être adapté à la tolérance individuelle et aux recommandations du produit. Pour préparer le shake, mélangez la poudre avec de l’eau, du lait ou du jus selon vos préférences.
Il est conseillé de répartir l’apport en plusieurs prises au cours de la journée afin de réduire le risque d’inconfort gastro-intestinal et d’optimiser la récupération et les performances, notamment autour de l’entraînement.
Quel est le meilleur moment pour prendre votre Gainer ? La polyvalence est essentielle avec ces compléments. Selon votre rythme de vie, vous pouvez l’intégrer ainsi :
Gain de poids chez HSN
| Caractéristique | Evomass Vegan | Evomass 2.0 | Evoclear Gainer |
|---|---|---|---|
| Calories (x 100 g) | 343 kcals | 376 kcals | 360 kcals |
| Sources de protéines | Isolat de protéine de pois, isolat de protéine de soja, protéine concentrée de riz complet | Protéine concentrée de lactosérum, isolat de protéine de lait | Isolat de protéine de lactosérum |
| Protéines (x 100 g) | 33 g | 27 g | 27 g |
| Sources de glucides | Amidon de pomme de terre, maltodextrine, fructose cristallin, dextrose monohydraté | Maltodextrine, farine de riz, fructose cristallin, dextrose monohydraté | Maltodextrine, fructose cristallin, dextrose monohydraté |
| Glucides (x 100 g) | 49 g | 61 g | 62 g (ratio 2:1 glucose et fructose) |
| Sans gluten | Oui | Oui | Oui |
| Sans lactose | Oui | Non | Non |
| Convient aux végans | Oui | Végétarien | Végétarien |
| Point fort | Créatine + L-leucine ajoutées | Protéines issues de vaches nourries à l’herbe | Texture très légère |
| Idéal pour… | Végans et personnes intolérantes au lactose | Prise de masse standard | Personnes sujettes aux lourdeurs digestives |
Remarque : chaque variante de saveur présente des valeurs nutritionnelles légèrement différentes.
Conclusions
- Tout d’abord, il est nécessaire de s’assurer que le gainer apporte tous les nutriments dont nous avons besoin, à savoir un spectre complet de protéines, de glucides et de graisses saines, le tout dans un cadre calorique adapté à nos besoins.
- Pour un gainer idéal comme complément post-entraînement, choisissez-en un pauvre en graisses et riche en protéines à absorption rapide, en BCAA et en glutamine. Il doit inclure des glucides simples pour reconstituer le glycogène et favoriser l’absorption rapide des acides aminés par les muscles. L’ajout de fibres peut modérer la libération des glucides, le rendant ainsi adapté à d’autres moments de la journée.
- Il est important de tenir compte de la quantité de calories par portion. Celle-ci doit être choisie selon les besoins individuels, même si, en général, on opte pour un produit apportant entre 350 et 600 calories.
- Une fois ces critères remplis, le goût devient le facteur suivant le plus important. Les gainers sont consommés 2 ou 3 fois par jour ; il est donc essentiel d’en trouver un agréable à boire. Essayez d’acheter un format plus petit pour le tester avant d’opter pour le plus grand conditionnement.
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