Acides gras oméga 3 pour vegans : aliments et compléments

Acides gras oméga 3 pour vegans : aliments et compléments

  • Il existe plusieurs options véganes d’aliments contenant des oméga-3, notamment les graines de chia, les graines de lin, les noix et les myrtilles.
  • Les véganes peuvent obtenir suffisamment d’oméga-3 grâce à des aliments riches en ALA, mais ce n’est pas toujours suffisant et ils peuvent compléter avec des suppléments véganes d’EPA et de DHA.
  • HSN propose des suppléments véganes d’oméga-3 contenant du DHA et de l’EPA issus de la microalgue Schizochytrium, offrant une option durable et sans toxines.
  • Les suppléments d’oméga-3 peuvent apporter d’importants bienfaits pour la santé dans les régimes véganes en couvrant les besoins nutritionnels.

De plus en plus de personnes adoptent un régime végan, il est important de connaître les aliments et suppléments qui peuvent fournir les nutriments essentiels et qui peuvent manquer dans un régime à base d’aliments d’origine végétale.

Dans cet article, on se concentre sur les acides gras oméga-3, un nutriment important pour la santé du cerveau et du cœur. On explore les sources véganes d’oméga-3 ainsi que les suppléments disponibles pour s’assurer que les véganes obtiennent suffisamment de ce nutriment vital.

Principales sources alimentaires véganes d’oméga-3

Bien que les sources les plus connues d’acides gras oméga-3 soient d’origine animale, il existe plusieurs options véganes pour obtenir ce nutriment essentiel. Voici quelques sources véganes riches en oméga-3 à inclure dans ton alimentation :

  • Graines de chia : une portion de 28 g de graines de chia fournit environ 4,9 g d’oméga-3.
  • Graines de lin : une portion de 28 g de graines de lin fournit environ 6,5 g d’oméga-3.
  • Huile de lin : une cuillère à soupe d’huile de lin fournit environ 7,3 g d’oméga-3.
  • Huile de colza : une cuillère à soupe d’huile de colza fournit environ 1,3 g d’oméga-3.
  • Noix : une dose de 28 g de noix fournit environ 2,5 g d’oméga-3.
  • Myrtilles : une quantité de 140 g de myrtilles fournit environ 0,15 g d’oméga-3.
  • Basilic : une portion de 10 g de basilic fournit environ 0,09 g d’oméga-3.
  • Haricots blancs : une portion de 172 g d’haricots blancs cuits fournit environ 0,3 g d’oméga-3.

Les véganes peuvent-ils obtenir suffisamment d’oméga-3 ?

Les véganes peuvent obtenir suffisamment d’oméga-3 en incluant dans leur alimentation des aliments riches en acide alpha-linolénique (ALA), mais ils ne doivent pas se fier uniquement à cette source d’acides gras car la capacité de conversion de l’ALA varie d’une personne à l’autre, ce qui peut entraîner des carences.

Les études montrent que les végétariens et véganes ont des niveaux plasmatiques plus faibles d’EPA et de DHA que les omnivores, et que les végétariens consomment des niveaux minimaux d’EPA et de DHA.

Suppléments d’oméga 3 pour véganes

Les véganes peuvent compléter leur alimentation avec des suppléments d’EPA et de DHA dérivés de microalgues, qui offrent une option durable et sans toxines comparée à l’huile de poisson ou de krill.

Il existe actuellement des suppléments d’oméga-3 véganes sur le marché, qui offrent du DHA et de l’EPA obtenus à partir de la microalgue Schizochytrium et d’autres produits dérivés d’algues.

Quelle quantité d’oméga-3 est recommandée ?

La quantité recommandée d’oméga-3 à consommer varie selon l’âge, le sexe et les besoins individuels de chacun :

  • Adultes : consommer au moins 250-500 mg d’EPA et de DHA par jour.
  • Femmes enceintes ou en période d’allaitement : il est recommandé une consommation quotidienne d’au moins 300-900 mg d’acides gras oméga-3, incluant EPA et DHA.
Il est important de souligner que la consommation d’oméga-3 doit être équilibrée et non excessive, suivre les recommandations de doses sûres et consulter un nutritionniste ou un expert en santé en cas de doute ou de question sur la prise adéquate d’oméga-3.

Suppléments véganes d’oméga-3 chez HSN

Chez HSN, on a une chose claire : on veut rapprocher les compléments alimentaires d’oméga-3 de tout le monde, peu importe la condition ou les préférences alimentaires.

Sachant qu’un végan peut synthétiser des quantités sous-optimales d’EPA et presque rien (quantités infimes d’un point de vue physiologique) de DHA, la supplémentation avec des sources d’oméga-3 biodisponibles chez les véganes est un aspect clé de leur alimentation pour éviter les carences nutritionnelles.

Pour la complémentation alimentaire des véganes, l’espèce Schizochytrium sp. est la plus adaptée, car elle produit de grandes quantités d’acides gras DHA, ceux qui sont les plus “difficiles” à synthétiser pour les véganes car c’est la dernière étape de la conversion.

Oméga-3 Végan EssentialSeries

Oméga-3 à l’huile d’algues.

Maintenant que tu connais tous les aliments et suppléments, rappelons une fois de plus les bienfaits importants pour la santé dans les régimes véganes :

  • Amélioration de la santé cardiovasculaire : les suppléments d’oméga-3 peuvent aider à réduire les niveaux de triglycérides et améliorer la santé du cœur en réduisant l’inflammation.
  • Soutien au cerveau et au système nerveux : c’est important pour le développement et le fonctionnement du cerveau et du système nerveux, et les suppléments peuvent aider à améliorer la fonction cognitive et l’humeur.
  • Réduction de l’inflammation : ils ont des propriétés anti-inflammatoires qui peuvent aider à réduire l’inflammation dans tout le corps.
  • Santé oculaire : il a été démontré que l’oméga-3 est bénéfique pour la santé des yeux, notamment pour prévenir la dégénérescence maculaire liée à l’âge.
  • Contribue à la santé osseuse : ils peuvent aider à améliorer la densité osseuse et réduire le risque de fractures.

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Au sujet Alfredo Valdés
Alfredo Valdés
Il est spécialiste de la formation en physiopathologie métabolique et des effets biomoléculaires de l'alimentation et de l'exercice physique.
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