Comment suivre une Alimentation Équilibrée ?

Borja Bandera 7 min. de lecture Régimes Laisser un commentaire

Vous avez sûrement entendu dire à certaines occasions que le plus sain était de suivre une alimentation équilibrée, mais en quoi consiste-t-elle, comment la suivre et quels sont ses avantages ? Nous vous disons tout !

Sommaire

1 Qu’est-ce qu’une Alimentation Équilibrée ?
2 Avantages d’une Alimentation Équilibrée
3 Clés pour l’obtenir
4 Que devriez-vous manger dans une alimentation équilibrée ?
5 Alimentation Équilibrée Hebdomadaire
6 Menu Hebdomadaire

Qu’est-ce qu’une Alimentation Équilibrée ?

Une alimentation équilibrée est celle qui fournit tous les nutriments nécessaires au bon fonctionnement de notre corps et qui, par conséquent, prévient l’apparition de maladies.

À l’origine, le régime alimentaire devait avoir une distribution de macronutriments telle que les glucides fournissent 55% de l’énergie, les graisses 30% et les protéines 15%.

De plus, elle doit fournir l’énergie nécessaire pour nous maintenir à un poids normal.

La critique de « l’alimentation équilibrée » commence après nous avoir posé plusieurs questions :

Ce concept est-il utile au grand public non éduqué en nutrition ?
Est-ce pratique ? Après avoir reçu ces informations, est-ce que je mangerai mieux ?
Qui marque ces pourcentages rigides ? Science ou industrie ?
Évolution, tous les êtres humains ont-ils mangé selon ces proportions de macronutriments ?
A-t-il été démontré que ces ratios offrent la meilleure santé ?

Le principal problème avec le concept d’« alimentation équilibrée », tel qu’il est divulgué et adopté par le bouche à oreille, est que ce n’est ni concret ni pratique. Et les messages ambigus n’arrivent jamais à bon port.

Option de petit-déjeuner sain dans une alimentation équilibrée.

Le « régime équilibré » continue de se concentrer sur le quantitatif, sur les proportions.
Mais si vous voulez améliorer la qualité de votre alimentation, vous devez d’abord vous concentrer sur le qualitatif.

Par exemple, vous pouvez créer un régime « équilibré » en utilisant des saucisses au fromage comme source de protéines, du bacon comme source de graisse et des biscuits comme glucides.

Serait-ce une alimentation saine ? Vous n’avez pas besoin d’être un professionnel pour connaître la réponse…

Avantages d’une Alimentation Équilibrée

Une fois la critique formulée, est-il possible d’avoir une alimentation équilibrée et saine en suivant les hypothèses énoncées dans la première section ?

Bien sûr.

Une alimentation saine, permettez-moi d’être redondant, est celle qui comprend des aliments sains. Si vous le faites également dans les proportions désignées (55-30-15), cela deviendrait une alimentation équilibrée et saine.

Il convient de rappeler au lecteur que l’établissement chronique d’une alimentation saine est l’un des moyens les plus efficaces de tenir à distance un certain nombre de maladies chroniques non transmissibles indésirables.

Aujourd’hui, une mauvaise alimentation cause des millions de décès évitables chaque année.

Nous devons commencer à considérer notre alimentation comme une cause directe de maladie ou de santé.

Une alimentation saine et équilibrée (j’insiste sur la santé pour ce qui a été commenté ci-dessus), peut par exemple réduire considérablement le risque de maladies cardiovasculaires (crise cardiaque, accident vasculaire cérébral) et de nombreux types de cancer.

C’est pourquoi, dans certaines populations de chasseurs-cueilleurs, la prévalence des maladies chroniques non transmissibles est nulle. En d’autres termes, il existe des populations où il n’y a pas de diabète de type 2 et où les maladies cardiovasculaires sont pratiquement anecdotiques.

Clés pour l’obtenir

La clé principale pour parvenir à une alimentation saine et équilibrée consiste à faire une bonne sélection d’aliments.

Et c’est là que l’éducation nutritionnelle est essentielle.

Si vous ne savez pas ce qui est sain et ce qui ne l’est pas, les choses se compliquent.

La divulgation de la qualité de nombreux professionnels permet de savoir discerner et le secteur, à plusieurs reprises, rend ces décisions difficiles.

Les allégations concernant des produits sains qui finissent par être malsains continuent à être nombreuses.

En règle générale, si un produit contient plus de 5 ou 6 ingrédients, il est susceptible d’être fortement déconseillé.

Des applications comme Yuka ou Myrealfood app peuvent être utiles à cet égard (sans tomber dans la folie d’avoir à tout scanner et de perdre son jugement).

Après avoir fait une bonne sélection d’aliments, je vous recommande de perdre du poids au « besoin » de maintenir un certain ratio de macronutriments.

Pensez-vous que vous obtiendrez un avantage en essayant neurotiquement de maintenir vos glucides à 55% et pas plus ?

Réponse courte : vous ne le ferez pas. Vous créerez un stress inutile et inutile.

Que devriez-vous manger dans une alimentation équilibrée ?

Ce que vous devez manger dans une alimentation saine et équilibrée, en gros, est le suivant :

Comme source de glucides : choisissez des grains entiers comme l’épeautre ou l’avoine ; pseudocerales comme le sarrasin ; légumineuses (également source de protéines végétales); pomme de terre ou riz, surtout si vous êtes un athlète ; légumes de toutes sortes et bien sûr fruits de saison.

Adaptez la quantité de ces aliments à votre activité physique quotidienne.

Comme source de protéines : choisissez des viandes non transformées, du poisson (en particulier du poisson bleu), des crustacés, des légumineuses ou des protéines de lactosérum.
Comme source de graisse : choisissez les noix, l’avocat, l’huile d’olive ou l’huile de noix de coco.

Alimentation Équilibrée Hebdomadaire

Nous allons maintenant passer en revue plusieurs groupes d’aliments et la fréquence recommandée de leur consommation chaque semaine :

Fruits : vous pouvez inclure en toute sécurité jusqu’à 3 à 4 fruits par jour. Oui, je dis en toute sécurité car beaucoup de gens ont encore peur des fruits.
Légumes : en règle générale, incluez-les dans tous les repas principaux. Au petit-déjeuner, si vous n’incluez pas de légumes, vous pouvez inclure des fruits.
Produits laitiers : ils ne sont pas essentiels, mais si vous les aimez et les tolérez, 1 à 2 portions quotidiennes sont acceptables.
Viande rouge : 1 à 2 fois par semaine.
Viande blanche : 2-3 fois par semaine.
Poisson bleu : 2-3 fois par semaine
Œuf : un autre aliment à ne pas craindre. Vous pouvez prendre 1 à 2 œufs par jour sans aucun problème, c’est un aliment sain.
Grains entiers et amidons : incluez-les dans une proportion plus ou moins grande en fonction de votre activité physique.
Alcool : moins il y en a, mieux c’est. Essayez de ne pas dépasser 2 verres par semaine.
Noix : 30 grammes par jour est une quantité adéquate pour la plupart des gens.
Légumineuses : ajoutez-les 2 à 3 fois par semaine.

Menu Hebdomadaire

Voici un exemple de menu hebdomadaire pour une alimentation équilibrée :

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Évaluation de l'Alimentation Équilibrée

Qu'est-ce que c'est - 100%

Pour le bien-être - 100%

Pour maintenir un poids sain - 100%

100%

Évaluation HSN: 5 /5