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Les crêpes protéinées sont vraiment faciles à préparer et sans doute, l’une des façons plus amusantes d’ajouter des protéines à votre régime! Les crêpes et les pancakes ont aussi sa place dans un régime fitness!
Sommaire
Crêpes pour le Petit-Déjeuner
Commencer le jour avec une petit-déjeuner bien chargé de nutriments est une option très recommandable. Il y a ceux qui préfèrent d’autres modèles nutritionnels, comme le jeûne intermittent, mais si ce n’est pas votre cas, voici une excellente recette.
Les pancakes et les crêpes protéinés sont un art culinaire que tout bon amoureux du fitness devrait connaître.
Préparez les Meilleures Crêpes
Ces trois conseils vous aideront à faire de votre expérience de préparation de crêpes un succès !
- Vous aurez besoin d’une bonne poêle antiadhésive. Si vous avez une poêle à crêpes spéciale, ce serait génial. Si vous ne l’avez pas, ne vous inquiétez pas tant que vous avez une poêle antiadhésive de bonne qualité.
- Assurez-vous que la poêle est très chaude avant de verser le mélange sur elle. Une fois le mélange dans la poêle, baisser le feu à moyen-élevé.
- Étendre quelques gouttes d’huile d’olive, d’huile de coco ou d’un spray antiadhésif faible en calories sur la poêle avant d’y verser le mélange. Si la poêle n’est pas graissée correctement, vos crêpes peuvent coller ou brûler.
Les crêpes ne sont pas difficiles à faire, mais vous devez tenir compte de certains facteurs lors de leur préparation – voulez-vous un résultat aussi appétissant?
Recette de Crêpe Protéinée
Conseils de la recette: Crêpe Protéiné: Recette avec Whey Protein
- Temps de préparation: 10 minutes
- Temps de cuisine: 5 minutes
- Taille de la portion: 1 Crêpe
- Nombre de portions: 4
- Style de cuisine: Américaine
Ingrédients
- 6 blancs d’œuf liquides
- 50g de fromage cottage
- 1 doseur de Evowhey Protein 2.0 à la Vanille
- 60g de Farine d'avoine 2.0 neutre
- 1 cuillère d'huile de noix de coco (pour cuisiner)
| Information Nutritionnelle par portion | |
|---|---|
| Calories: | 129,9kcal |
| Graisses: | 3,1g |
| dont saturées: | 1g |
| Glucides: | 11,2g |
| dont sucres: | 0,8g |
| Fibre: | 1,5g |
| Protéines: | 14,3g |
| Sel: | 0,2g |
Comment préparer: Crêpe Protéiné: Recette avec Whey Protein
- Mélanger tous les ingrédients dans un mélangeur ou à l'aide d'un mélangeur. Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter à la pâte des épices telles que la cannelle ou la muscade, ou zeste d'orange ou de citron.
- Une fois que la pâte est homogène et sans grumeaux, chauffer une poêle graissée avec de l'huile de noix de coco (bien que si vous préférez, vous pouvez utiliser de l'huile d'olive).
- Une fois chaude, verser 1/4 tasse du mélange. Dès que le mélange est versé sur la poêle, baisser le feu à moyen-élevé jusqu'à ce qu'il soit cuit uniformément et ne brûle pas.
- Couvrir la surface de la poêle avec le mélange en couche mince. Répartissez le mélange en déplaçant la poêle ou en l'étalant à l'aide d'une cuillère ou d'une spatule.
- Retourner chaque crêpe dès que des bulles commencent à se former sur sa surface.
- Une fois la crêpe terminée, retirez la poêle et déposez la crêpe sur une assiette. Vous devrez peut-être engraisser la poêle tous les trois ou quatre crêpes.
Accompagner les Crêpes
Une fois que toutes les crêpes sont prêtes, il est temps de les remplir ! Cette étape est une question d’imagination.
Vous pouvez même utiliser protéine à saveur neutre et ajouter du poulet, du guacamole, de la tomate, etc.
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