Brunch Fit : idées pour préparer une collation saine

Brunch Fit : idées pour préparer une collation saine

L’une des propositions les plus réussies pour atteindre notre objectif est d’intégrer un Fit Brunch à notre régime de remise en forme.

Chaque jour, nous avons l’occasion d’entreprendre de nouvelles aventures passionnantes. Rien de tel que d’être en forme et de pouvoir profiter de chaque instant, avec énergie et optimisme.

Pour cela, l’un des aspects auxquels nous devons prêter une attention particulière concerne la question nutritionnelle ; en prenant soin de manger régulièrement des aliments qui fournissent les nutriments nécessaires, afin de rester en bonne santé et actif.

Qu’est-ce qu’un Brunch ?

Bien que le mot brunch ne se trouve pas dans le dictionnaire de la langue française, nous pouvons affirmer que sa signification provient de la combinaison des mots anglais « breakfast », qui se traduit par petit-déjeuner, et « lunch », déjeuner.

Qu'est-ce qu'un brunch

Ainsi, le brunch n’est rien de plus qu’un repas qui rassemble et remplace le petit-déjeuner traditionnel et le déjeuner copieux.

Quand se fait-il ?

Le brunch est généralement servi tard le matin, à partir de 10h, et peut durer jusqu’à 15h00, selon les coutumes de chaque région.

L’une des choses qui ressort le plus, en plus de l’amplitude horaire, est qu’une infinité de plats, sucrés et salés, peuvent être mélangés.

Quelle est l’origine du Brunch ?

Cette proposition culinaire attrayante est née à la fin du 19e siècle en Angleterre et a une explication sociale, car elle semble avoir surgi parmi la classe supérieure britannique.

La plupart des familles aristocratiques avaient l’habitude de donner à leurs serviteurs le dimanche de congé, on leur a donc demandé de préparer un buffet comprenant des confitures et d’autres produits pour le petit-déjeuner avant de partir pour les consommer vers midi, à servir avec du thé ou du café, en combinaison avec d’autres plats.

Brunch les jours fériés

Brunch les jours fériés 😛 .

Aujourd’hui, le brunch est associé aux week-ends et aux jours fériés, étant donné que ce sont des jours où de nombreuses personnes peuvent se lever plus tard et prendre un repas copieux selon un horaire souvent différent de l’habituel, que ce soit à la maison ou au restaurant.

Comment inclure le Brunch dans votre alimentation fitness ?

La plupart des personnes qui mènent un mode de vie sain, que ce soit pour rester simplement en bonne santé et en forme ou pour être des sportifs, suivent généralement un régime calculé par des nutritionnistes, dans lequel elles proposent de prendre le petit déjeuner séparément du déjeuner.

Cependant, à cette époque où tout semble aller vite, il est possible de combiner les deux repas en un seul et ainsi avoir plus de temps le matin dans le but d’effectuer un travail et de s’entraîner puis de recevoir les nutriments nécessaires dans un bon repas, complet et varié.

Brunch sain

Ainsi, chaque jour, la tendance à inclure un brunch sain dans notre régime de remise en forme se développe davantage.

En fait, de nombreux restaurants en proposent régulièrement, même s’il est facile de préparer des recettes délicieuses et saines pour profiter d’un brunch maison sain.

Nous expliquons ici comment les faire !

Comment préparer un Brunch sain ?

Parmi les nombreux avantages que nous offre un brunch sain, il y a la possibilité d’être très créatif et de jouer avec différents ingrédients pour donner naissance à tout un monde de saveurs exquises.

Ingrédients à utiliser

Les ingrédients qui ne peuvent manquer dans la préparation des plats pour un brunch fit sont les suivants :

  • Boissons : thé, café, jus de fruits naturels, smoothies.
  • Noix et fruits assortis : bananes, pommes, poires, myrtilles, fraises et tous ceux de saison. Vous pouvez les servir avec du yaourt ou les manger comme collation.
  • Toasts salés ou sucrés : pour tartiner de la crème par exemple de fruits secs (cacahuètes, amandes ou noix de cajou), ou confiture maison, etc.
  • Légumes : carottes, bâtonnets de céleri, patate douce ou tout ce que vous voulez ; vous pouvez combiner avec du houmous ou d’autres crèmes.
  • Variété de biscuits : préparés avec de l’avoine ou du seigle, combinés avec des noix et / ou des graines pour obtenir des saveurs et des textures riches.
  • Crêpes : à base de farine d’avoine ou de riz, en préparations sucrées ou salées.
  • Œufs : vous pouvez les cuire à votre guise ; brouillés, pochés, rôtis ou tout ce que vous voulez.

Idées pour un Brunch Fit

De plus, préparer un brunch sain et délicieux est très facile, à condition que nous soyons dans la meilleure disposition pour entrer dans la cuisine.

Utilisez votre imagination pour préparer chaque jour un brunch fit à la maison, avec des idées simples, rapides et délicieuses.

Recette de Brunch Sain

Taboulet

Un bon plat à grignoter sainement comme un brunch.

Conseils de la recette: Taboulet

  • Temps de préparation: 5 minutes
  • Temps de cuisine: 10 minutes
  • Taille de la portion: 1 Bol
  • Nombre de portions: 1
  • Style de cuisine: American

Ingrédients

  • Une demi-tasse de boulgour, mais vous pouvez également utiliser du couscous ou de la quinoa.
  • Une demi-tasse de menthe fraîche
  • 1 tasse de persil frais
  • 1 tomate naturelle
  • 2 oignons doux
  • Un peu d'huile d'olive
  • Jus d'un demi citron
  • Pincée de sel
Information Nutritionnelle par portion
Calories:319kcal
Graisses:16g
dont saturées:2,2g
Glucides:37,4g
dont sucres:6,3g
Fibre:5,9g
Protéines:6,3g
Sel:3,5g

Comment préparer: Taboulet

  1. La première chose à faire est d'hydrater le boulgour en le trempant pendant 10 minutes ou de faire cuire le couscous / quinoa comme s'il s'agissait de riz.
  2. Hachez le persil, la menthe, les oignons doux et coupez les tomates en petits cubes.
  3. Nous vidons le boulgour et le pressons pour que l'eau sorte.
  4. Ensuite, nous l'intégrons dans un bol avec les autres ingrédients et assaisonnons selon nos envies.

Idées de Brunch Fit

Dans cette section, nous allons vous proposer des recettes sucrées et salées afin que vous puissiez préparer différentes options de brunch saines avec peu d’ustensiles et sans aucune complication.

Recettes de Brunch Salées

Recettes de Brunch Sucrées

Bon appétit !

Bibliographie

  1. https://www.goodhousekeeping.com/food-recipes/g4201/best-brunch-recipes/.
  2. Joy of cooking. All about breakfast and brunch” Irma S. Rombauer, Marion Rombauer Becker, Ethan Becker (2006).
  3. Contributions personnelles.

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Évaluation Brunch Fit

Qu'est-ce que c'est - 100%

Ingrédients - 100%

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Recettes - 100%

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Évaluation HSN: 5 /5
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Au sujet María José García
María José García
María José a été liée au monde du sport toute sa vie. Depuis son enfance, elle s'est inscrite et a même participé à des compétitions dans divers sports, comme le patinage, la natation ou la gymnastique.
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