- L’aromatase est une enzyme (protéine) présente chez les hommes et les femmes, exprimée dans des tissus comme les gonades, le cerveau, les adipocytes, les os et d’autres régions du corps, et qui est responsable de la conversion des hormones masculines (androgènes) en hormones féminines (œstrogènes).
- Dans l’organisme, elle est importante dans les stades précoces pour la différenciation sexuelle, cependant, son activité biologique, surtout chez les femmes, est également importante à d’autres moments de la vie.
Maintenir une bonne activité de l’enzyme aromatase est important car :
- Sa carence (rare et majoritairement innée pour des raisons génétiques) conduit à une virilisation précoce des femmes, et au développement d’une aménorrhée ou directement à ne pas menstruer à l’âge correspondant.
- Syndrome d’excès d’activité de l’aromatase, qui est plus fréquent et habituellement conditionné par des causes épigénétiques, représente un risque pour le développement du cancer du sein chez les femmes, l’infertilité, la gynécomastie chez les hommes, des changements d’humeur et d’autres effets indésirables.
Aliments et compléments naturels inhibiteurs de l’aromatase
La maca
La racine de maca (Lepidium meyenii) et ses extraits sont produits à partir de la plante trouvée dans la région andine de l’Amérique du Sud. Son intérêt pour l’aromatase réside dans le fait que la racine de maca contient de hauts niveaux de flavonolignanes et de glucosinolates qui sont des composés ayant démontré leur capacité à inhiber l’expression de l’activité de l’aromatase dans certains tissus, lors d’essais précliniques (Dell’Acqua et al., 2020), ainsi la consommation de maca serait positive pour la gestion des syndromes d’hyperactivité de l’enzyme de manière légère.

Extrait de Maca Andine (10:1) 500mg
Racine d’ortie sauvage
La racine d’ortie (Urtica dioica) contient des composés naturellement présents qui ont montré dans des études in vitro, la capacité d’inhiber l’action de l’aromatase avec une affinité légère à modérée ; parmi eux : le sécoisolaricirésinol, les acides oléanolique et ursolique, l’acide (9Z,11E)-13-hydroxy-9,11-octadécadiénoïque et le 14-octacosanol (5) (Gansser et Spiteller, 1995).
L’ortie pourrait être un bon outil pour aider à réguler les cas légers d’hyperexpression de l’aromatase et d’environnement œstrogénique dominant.

Quercétine, Resvératrol, Oléuropéine et autres flavonoïdes
Les flavonoïdes connus en nutrition humaine pour leurs propriétés bénéfiques au niveau antioxydant et sur la santé métabolique pourraient avoir une activité pertinente en tant qu’inhibiteurs de l’activité de l’enzyme aromatase, en particulier celle qui est exprimée dans les adipocytes non différenciés, ce qui pourrait avoir des effets positifs sur les conditions d’hyperexpression de l’enzyme, telles que la gynécomastie chez les hommes (Shah et al., 2022).
D-Glucarat de calcium
Le glucarate de calcium possède un effet réducteur intéressant sur les niveaux d’œstrogène, contrairement aux autres composés de cette liste, non médié par le contrôle de l’expression de l’aromatase, mais par :
- Le soutien du système de glucuronidation dans la phase 2 de la détoxification hépatique.
- Dans la reconjugaison des toxines au niveau digestif, en particulier dans les environnements dysbiotiques caractérisés par une infection par E. Coli.
Ces manifestations, sans acide glucuronique (l’acide conjugué du D-glucarat de calcium), augmentent l’exposition aux hormones stéroïdes comme les œstrogènes.
Extrait de pépins de raisin
L’extrait de pépins de raisin, comme vous pouvez le trouver dans OPC Complex de HSN, partage un mécanisme d’action commun avec les flavonoïdes, car grâce à son contenu en proanthocyanidines oligomériques, des polyphénols spécifiques des pépins de la Vitis vinifera, l’extrait de la plante est capable de réduire l’activité et l’expression de l’aromatase (Kijima et al., 2006).
OPC Complex (Extrait de pépins de raisin)
Chou kale et autres légumes crucifères
Les légumes crucifères, comme le chou kale, le brocoli ou le chou-fleur, possèdent une série d’isothiocyanates, comme l’allylisothiocyanate, l’I3C et son métabolite : le DIM ; et le sulforaphane ; qui ont montré une activité inhibitrice sur l’activité de l’aromatase. En fait, la consommation de quantités significatives de légumes crucifères en cas d’hyperexpression de l’aromatase ou d’environnement œstrogénique indésirable, est recommandée tant chez les hommes que chez les femmes.
Style de vie pour réduire les œstrogènes
Au-delà des autres outils, le comportement, c’est-à-dire, le style de vie est essentiel pour contrôler l’expression de l’aromatase tant qu’une dérégulation de son activité n’est pas due à une cause génétique ou à une maladie non métabolique.
Exercice et régime orienté vers la perte de poids
L’un des principaux tissus d’expression de l’enzyme qui convertit les androgènes en œstrogènes est le tissu adipeux, l’aromatisation est un processus qui au niveau systémique (non local, comme l’aromatisation dans le cerveau qui n’est pas dangereuse aux niveaux que nous évaluons dans cet article) est régulée principalement dans le tissu adipeux.
Les hommes et les femmes obèses sont plus prédisposés à souffrir de troubles liés à un environnement œstrogénique déséquilibré en raison de l’augmentation de l’activité et de l’expression de l’enzyme aromatase.
C’est pourquoi, la gestion du tissu adipeux, de la taille des adipocytes et surtout, de leur nombre, ce qui se fait en évitant de prendre du poids, et en maintenant de faibles pourcentages de graisse pendant de longues périodes, est un facteur préventif de ces conditions liées à l’activité aromatique.

Réduction de l’exposition aux toxines externes : polluants environnementaux
De nombreuses toxines environnementales, comme les bisphénols, les phtalates, l’atrazine, les biphényles polychlorés et polybromés ; que nous pouvons trouver dans les émissions de déchets industriels, le traitement du plastique, les pesticides, et d’autres moyens ; peuvent causer des perturbations endocriniennes (en fait, elles sont connues sous le nom de perturbateurs endocriniens), qui catalysent une augmentation erratique de l’activité de l’aromatase.

Réduction de la consommation d’alcool et de tabac
L’alcool et le tabac sont des contaminants, et bien que la consommation occasionnelle ou l’exposition contrôlée à ceux-ci n’ait pas été clairement associée à un changement significatif de l’environnement hormonal, nous savons que, par exemple, les buveurs habituels, en particulier lorsqu’ils consomment des quantités modérées à importantes d’alcool quotidiennement, ont des niveaux d’œstrogènes jusqu’à 18 % plus élevés que ceux des personnes non buveuses habituelles (Frydenberg et al., 2015), et ceci n’est qu’une manifestation supplémentaire de la perturbation endocrinienne.
Conclusions
- L’aromatase est l’enzyme qui convertit les androgènes en œstrogènes et joue un rôle biologique important dans certaines régions de l’organisme.
- Cependant, avec l’augmentation de l’adiposité associée à la société moderne, son expression systémique s’est déréglée, pouvant entraîner des problèmes de santé à moyen et long terme, en plus d’un impact esthétique considérable à court terme.
- Retrouver un style de vie plus naturel et sain, ainsi que la gestion du pourcentage de graisse corporelle est la stratégie la plus efficace pour contrôler l’expression et l’activité de l’aromatase.
- Calcium-D-Glucarate: Breast cancer and oestrogen clearance. (2019). Fx Medicine. https://www.fxmedicine.com.au/sites/default/files/Calcium-D-glucarate-Breast_cancer.pdf
- Dell’acqua, G., Richards, A., & Julie Thornton, M. (2020). The potential role of nutraceuticals as an adjuvant in breast cancer patients to prevent hair loss induced by endocrine therapy. Nutrients, 12(11), 1–24. https://doi.org/10.3390/nu12113537
- Frydenberg, H., Flote, V. G., Larsson, I. M., Barrett, E. S., Furberg, A. S., Ursin, G., … Thune, I. (2015). Alcohol consumption, endogenous estrogen and mammographic density among premenopausal women. Breast Cancer Research, 17(1), 103. https://doi.org/10.1186/s13058-015-0620-1
- Gansser, D., & Spiteller, G. (1995). Aromatase inhibitors from Urtica dioica roots. Planta Medica, 61(2), 138–140. https://doi.org/10.1055/s-2006-958033
- Kijima, I., Phung, S., Hur, G., Kwok, S. L., & Chen, S. (2006). Grape seed extract is an aromatase inhibitor and a suppressor of aromatase expression. Cancer Research, 66(11), 5960–5967. https://doi.org/10.1158/0008-5472.CAN-06-0053
- Shah, U., Patel, A., Patel, S., Patel, M., Patel, A., Patel, S., … Gandhi, K. (2021). Role of Natural and Synthetic Flavonoids as Potential Aromatase Inhibitors in Breast Cancer: Structure-Activity Relationship Perspective. Anti-Cancer Agents in Medicinal Chemistry, 22(11), 2063–2079. https://doi.org/10.2174/1871520621666211026101252
Articles connexes
- Les bienfaits de l'exercice sur l'équilibre hormonal de la thyroïde
- Découvrez tout ce qu'on ne vous a pas dit sur les œstrogènes

Blog de Fitness, Nutrition, Santé et Sport | HSN Blog Dans le Blog de HSNstore vous trouverez des conseils sur Fitness, sport en général, nutrition et santé – HSNstore.com 


