Heura – La Nouvelle Viande Vegan

Heura – La Nouvelle Viande Vegan

Aujourd’hui, nous allons vous présenter un aliment adapté au régime Vegan: Heura

L’un des plus grands défis que le mouvement végétarien ou Vegan a eu, de plus en plus à la mode et en plein essor, est de trouver des saveurs et/ou des textures similaires à la viande, et c’est qu’il y a beaucoup de végétariens qui aspirent à son goût.

Non, les gens ne deviennent pas Vegan parce qu’ils n’aiment pas la viande, mais parce qu’ils n’aiment pas les abus, les mauvais traitements et l’exécution massive de milliers d’animaux

De la viande pour les Vegans?

C’est pourquoi, ces dernières années, de nombreuses entreprises ont entrepris de trouver des substituts de viande animale de plus en plus performants

Comme Quorn, un produit végétarien et non Vegan, puisqu’il utilise le blanc d’œuf comme liant,

Hamburger Vegan

Ou les fameux burgers au-delà de la viande, dont je parlerai un autre jour et qui sont Vegan et très similaires au bœuf

Mais aujourd’hui, je veux parler particulièrement d’un qui, quand je l’ai essayé pour la première fois, m’a donné une mauvaise ambiance, je me suis dit: « ils ont sûrement mis du poulet en moi en le passant off comme autre chose » mais non, c’était Heura

Qu’est-ce que l’Heura?

Heura est un produit d’une entreprise appelée Foods for Tomorrow, une entreprise impliquée dans la défense des droits des animaux et de l’écologie, qui vise avec ce produit à réduire la consommation de viande même chez les personnes non végétariennes ou Vegannes.

Comment l’obtenir ?

Heura est produit par extrusion à travers la cuisson des graines de soja et possède une protéine complète.

Viande Vegan

C’est assez abordable si l’on tient compte du fait que heura a vraiment le goût du poulet et pas seulement cela, mais ses macros et ses possibilités I’ je suis très similaire

N’oubliez pas que non seulement la viande contient tous les acides aminés essentiels, les légumineuses comme le soja, les pois chiches, certains haricots, les pistaches ou même le quinoa en ont, alors démystifions ce problème une fois pour toutes

Heura parmi ses ingrédients, selon le type de produit final, contient de l’eau, du concentré de protéines de soja, de l’huile de tournesol et des épices. Et on peut en trouver sous divers formats tels que les bouchées originales, les bouchées épicées, les bouchées méditerranéennes, les lanières originales et les tacos épicés.

Non,le soja n’est pas transgénique ni du type déforesté par l’Amazonie, c’est-à-dire destiné à la consommation animale

Qu’est-ce que j’aime chez Heura?

Son apport nutritionnel

Les macros sont également très optimales, étant l’une des rares protéines végétales qui n’ont pas une forte contribution de graisses ou de glucides et qui contiennent des protéines, ressemblant également au poulet en cela.

Pour 100 grammes de produit:

  • 20gr de protéines,
  • environ 3g de matières grasses, et
  • moins de 1g de glucides.

Il apporte également : des fibres, environ 7gr, du fer, du magnésium, du phosphore, du zinc

Il est sans gluten et enrichi en vitamine B12, si nécessaire pour les personnes végétariennes ou Vegannes

Qu’est-ce que je n’aime pas chez Heura?

Parmi les défauts de ce produit je soulignerais le prix

Ce n’est pas bon marché, 1kg coûterait environ 25€, j’ai acheté un récipient de 180g et ça m’a coûté 4,95€ alors faites le calcul, mais pour une consommation sporadique c’est super.

Donner le pas au véganisme?

Jusqu’à ce que le marché progresse davantage à cet égard, je ne recommande toujours pas aux personnes qui franchissent le pas vers le véganisme de chercher continuellement à trouver des aliments à base de plantes qui remplacent les saveurs de la viande et de sa transformation.

Fromage Vegan

Quelque chose de similaire se produit avec le fromage, à mon grand dam, mais il semble que les choses changent, donc pour quelque chose de spécifique, il existe déjà de nombreuses options

Pendant ce temps, je garde mon apport en protéines élevé avec tofu, seitan (attention au gluten si vous avez une intolérance au gluten ou êtes coeliaque), soja texturé, tempeh, et bien sûr les légumineuses traditionnelles comme les pois chiches, les haricots, les lentilles…

Conclusion

Pour finir, je voudrais dire qu’heureusement, vous pouvez déjà trouver ce produit ou des produits similaires dans de nombreux restaurants, alors ne manquez pas de l’essayer si vous le voyez, à la fin nous avons la possibilité de manger de la « viande » sans faire de mal à aucun animal pourquoi ne pas essayer 😉

Voici une recette très simple que je fais habituellement quand la famille ou les amis rentrent à la maison, je peux déjà vous dire que personne ne remarque la différence et ils la mangent avec délice

Recette de Fajitas au Heura

Fajitas de Heura

Les fajitas sont un plat très simple et pratique à faire, savoureux et sain à la fois, et si vous ajoutez également un peu d'imagination, vous avez une multitude d'options pour changer. Aujourd'hui je vous propose la recette la plus classique, qui est celle que nous avons le plus réalisée, mais vous pouvez l'ajuster à votre guise sans aucun problème et y ajouter du guacamole maison, des sauces en tous genres, des champignons...

Conseils de la recette: Fajitas de Heura

  • Temps de préparation: 8 minutes
  • Temps de cuisine: 20 minutes
  • Taille de la portion: 1 Fajita
  • Nombre de portions: 4
  • Style de cuisine: Européen

Ingrédients

  • 4 tortillas entiers pour fajitas
  • 1 sac d'heura d'origine 180gr
  • 1 poivron rouge
  • 1 poivron vert
  • 1 oignon moyen
  • 1 huile d'olive
  • Épices au goût (nous utilisons généralement un mélange de saveurs mexicaines)
  • Le sel
Information Nutritionnelle par portion
Calories:203kcal
Graisses:3g
dont saturées:1,1g
Glucides:30g
dont sucres:3g
Fibre:5g
Protéines:14g
Sel:1g

Comment préparer: Fajitas de Heura

  1. Faire chauffer une poêle avec un peu d'huile et quand elle est bien chaude, pocher les légumes coupés en lanières.
  2. Quand les légumes commencent à être dorés on ajoute l'heura et une pincée de sel.
  3. Quand tout est bien doré, on ajoute les épices et on laisse fondre les saveurs dans le jus dégagé par les légumes.
  4. Nous chauffons les tortillas au micro-ondes pendant quelques secondes et prêtes à manger.

Articles associés

Évaluation Heura, Viande Vegan

Qu'est que c'est - 100%

Ingrédients - 100%

Valeur nutritionnelle - 100%

Prescription - 100%

100%

Évaluation HSN: 5 /5
Content Protection by DMCA.com
Au sujet Tandem Fitness
Tandem Fitness
Tandem Fitness est un couple passionné de sport, de nutrition et de santé. Tandem Fitness est formé par Carlos et Sonia : sportifs, végétaliens et blogueurs.
Voir Aussi
Protège-dents
Protège-Dents: savez-vous ce qu’il a à voir avec les Performances Sporives?

Bien que l’utilisation la plus générale du protège-dents dans la population soit pour le traitement …

Laisser un commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée.