Tu t’es déjà demandé pourquoi beaucoup de sportifs mâchent des chewing-gums en bougeant largement la mâchoire comme s’ils faisaient du yama… ?
Eh bien, ce geste un peu brut peut être considéré comme une amélioration possible des performances physiques, surtout s’il influence une prise de décision rapide et intervient dans des temps de réaction très courts.
Dans d’autres cas, un joueur de football américain qui reçoit une passe de son “quarterback” et doit décider rapidement par quel chemin s’en sortir face à l’adversaire.
Sommaire
Comment mâcher du chewing-gum affecte-t-il le cerveau ?
Apparemment, le mouvement de la mâchoire généré par le fait de mâcher du chewing-gum stimule l’activité cérébrale.
Les nerfs captent cette activité via les organes sensoriels et la transmettent au cerveau.

Effets de mâcher du chewing-gum sur l’activité cognitive
- Réduction du stress nerveux.
- Moins de stress.
- Augmentation de l’état d’alerte et de la concentration.
- Amélioration de l’humeur et du moral.
- Diminution du temps de réaction.
Comment mâcher du chewing-gum peut-il améliorer les performances sportives ?
Même si ça peut sembler un effet placebo (et si c’en est un, tant mieux !), beaucoup de sportifs ressentent une légère sensation que mâcher du chewing-gum a un effet sur leur activité après ou pendant l’effort.
L’effet, comme mentionné, vient de l’augmentation de l’activité du lobe frontal du cerveau, ce qui accroît l’activité cognitive.
Si un rythme plus rapide de traitement de cette activité se manifeste, les réponses des muscles impliqués dans une action peuvent en bénéficier en réduisant le temps de réaction pour activer les “fibres rapides”, offrant ainsi un plus aux athlètes, permettant que leurs mouvements soient plus explosifs que ceux de leurs adversaires.

D’un autre côté, mâcher du chewing-gum augmente le niveau de concentration.
Cela conduit à une plus grande efficacité dans les sports où la stratégie prime, car le stress est réduit ainsi que la léthargie qu’il provoque, améliorant les schémas de performance.
Même si on parle probablement de millièmes de seconde dans les capacités de réaction et de prise de décision, cela pourrait représenter un vrai “avantage” en haute compétition.
Mâcher des chewing-gums à la caféine, la dernière tendance
En combinant l’effet cognitif de la mastication avec la stimulation, on ajoute maintenant un autre facteur boostant la performance, avec de nombreuses études à l’appui sur les aides ergogéniques dans le sport, à savoir la caféine.
On parle donc du combo chewing-gums à la caféine 🙂
Cette approche est destinée aux sports avec intervalles de haute intensité et aux sports collectifs, comme le cyclisme, d’où provient l’étude.

Mâcher du chewing-gum à la caféine pour des activités explosives et maintenir la concentration
Tu peux toujours prendre de la caféine avant de commencer un exercice intense et mâcher du chewing-gum en même temps 😉
Après avoir testé, les résultats ont été :
- Moins de fatigue
- Réduction du cortisol
- Augmentation des hormones anaboliques
Sources bibliographiques
- Allen AP, Smith AP. (juil. 2012). Effets de la mastication de chewing-gum et du temps de tâche sur la vigilance et l’attention. École de psychologie, Cardiff University, Cardiff, UK.
- Smith A. (févr. 2010). Effets de la mastication de chewing-gum sur la fonction cognitive, l’humeur et la physiologie chez des volontaires stressés et non stressés. Centre de psychologie du travail et de la santé, École de psychologie, Cardiff University, 63 Park Place, Cardiff, CF10 3AS, UK
- http://ir.tdc.ac.jp/irucaa/bitstream/10130/688/1/1_47.pdf
- http://www.scipress.org/journals/forma/pdf/2701/27010001.pdf
- Paton, C., Lowe, T, et Irvine, A. (2010). Le chewing-gum caféiné augmente la performance en sprints répétés et accroît la testostérone chez les cyclistes compétitifs. European Journal of Applied Physiology. 110(6): 1243-1250.
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