Gâteau au yaourt Grec

Conseils de la recette: Gâteau au yaourt Grec

• Temps de préparation: 20 minutes
• Temps de cuisine: 30 minutes
• Taille de la portion: 1 Morceau
• Nombre de portions: 8
• Style de cuisine: Américaine

Ingrédients

• 750g de yaourt grec non sucré
• 100g de céréales Corn Flakes (vous pouvez également utiliser des céréales telles que All Bran ou son d'avoine)
• 60g de noix (je n'ai utilisé que des noix)
• 2 blancs d'œufs
• 10g de feuilles de gélatine (ou de poudre de gélatine)
• Stevia (édulcorant)

Comment préparer: Gâteau au yaourt Grec

1. Nous écrasons les céréales et les noix. Ajouter les blancs d'œufs et remuer le mélange.
2. Dans un récipient en silicone, nous étendons le mélange uniformément et le mettons au four pendant 15-20 minutes à 180°C jusqu'à ce que la base soit très consistante, comme un biscuit.
3. Pendant que la base du gâteau est faite, dans un récipient contenant de l'eau tiède, mettez les feuilles de gélatine pendant environ 5 minutes jusqu'à ce qu'elles soient molles.
4. Faites bouillir un peu d'eau, ajoutez les feuilles de gélatine et remuez le mélange.
5. Dans un récipient séparé, mélangez le yogourt grec faible en gras, ajoutez un peu de stévia et l'eau que nous avons chauffée avec les feuilles de gélatine.
6. Nous mélangeons le tout et l'ajoutons au moule en silicone avec la base du gâteau cuit et croquant.
7. Nous mettons le gâteau au réfrigérateur pendant au moins deux heures.
8. Pour accompagner le gâteau, nous pouvons ajouter de la confiture sans calorie de marque Walden Farms ou ajouter des fruits (fruits rouges, ananas, pomme, etc.). Il suffit de laisser libre cours à votre imagination !