Les meilleurs smoothies avec moins de 300 calories

Carlos Sánchez 5 min. de lecture Recettes Sucrées Laisser un commentaire

On te propose des recettes de smoothies à moins de 300 calories

Si tu es un habitué de l’entraînement ou un sportif, connaître les tendances fitness ne suffit pas pour rester en forme. Même si ces exercices sont un élément clé pour gagner de la masse musculaire, améliorer l’endurance et, en bref, optimiser ton corps, ce n’est pas le seul facteur à prendre en compte pour atteindre tes objectifs.

En plus de choisir une bonne routine, il faut faire attention à ce que tu manges, faire des bilans médicaux réguliers et, sans aucun doute, tu peux intégrer dans ton alimentation les fameux « smoothies ».

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Sommaire

1 Qu’est-ce qu’un Smoothie ?
2 Smoothies sains
3 Combinaisons délicieuses
4 Conseils pour préparer des Smoothies
5 Smoothies à moins de 300 calories
6 Choisis ta recette préférée à moins de 300 calories
7 Sources bibliographiques
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Qu’est-ce qu’un Smoothie ?

Un smoothie, c’est un milk-shake préparé à base de jus ou morceaux de fruits ou légumes, auxquels on ajoute yaourt, lait ou glace et/ou des compléments nutritionnels.

Même s’ils sont très tendance ces dernières années car considérés comme des boissons saines, ces milk-shakes viennent de pays latino-américains qui ont depuis longtemps reconnu la valeur rafraîchissante et nutritive des fruits. Ce sont des pays au climat tropical où poussent une grande variété de fruits.

Il n’existe pas de date précise à laquelle les indigènes ont commencé à écraser et mélanger ces aliments avec de l’eau, obtenant ainsi une boisson agréable.

Cette habitude – comme tout – s’est perfectionnée au fil des années et c’est dans les années 60 et 70 qu’elle a le plus décollé, car on a commencé à expérimenter en ajoutant à cette mixture d’autres éléments comme du sucre et du lait – ce qui, avec l’arrivée du mixeur – a fait passer les jus aux smoothies

Smoothies sains

Dès les années 60, l’idée des smoothies est née au cœur de la mode saine et végétarienne de l’époque, excluant les boissons gazeuses et préparant des milk-shakes de fruits avec yaourt et lait.

Mais leur nom a été officialisé quand un adolescent intolérant au lactose a expérimenté plusieurs façons de préparer ces milk-shakes et a eu tellement de succès qu’il a fondé sa propre entreprise Smoothie King, qui a popularisé cette formule en y ajoutant vitamines et protéines.

Ces boissons se sont imposées sur le marché de la vie saine et on leur a ajouté des saveurs et textures incluant légumes et herbes comme les épinards et les carottes, en plus des protéines, vitamines et, pour plus d’avantages, elles sont faibles en matières grasses.

Ces milk-shakes sont souvent des compléments à ton alimentation, mais ne doivent pas remplacer tes repas.

Combinaisons délicieuses

Selon la combinaison d’ingrédients, les smoothies peuvent être :

Basique : composés de plusieurs fruits, yaourt ou lait sucrés au miel.
Détox : à ces milk-shakes on ajoute des légumes et fruits détox comme l’ananas, le concombre, entre autres.
Antioxydant : en plus des fruits, cette boisson contient des superaliments (en poudre) avec antioxydants et bonnes graisses.
Réparateur : ceux qui apportent les nutriments perdus après une séance d’entraînement intense ou une compétition.

Conseils pour préparer des Smoothies

Aussi important que de connaître les types de smoothies, il faut savoir quelques astuces pour bien les préparer chez toi :

La première chose est de choisir le fruit idéal, bien mûr. Il faut bien le laver. S’il est trop mûr, n’hésite pas à l’utiliser. Profite des fruits de saison et enlève les parties trop foncées, tu pourras l’utiliser sans problème.
Si tu décides de faire un milk-shake avec un fruit acide, on te conseille de remplacer le lait par du yaourt nature ou de la glace. Cette option donnera une texture très crémeuse.
Si tu choisis des fruits comme fraises, pommes ou poires, il est idéal de les mélanger avec du lait, boisson de soja ou glace avec beaucoup de glace pilée. Ça marche aussi avec les épinards ou légumes crus.