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La relation entre l’alimentation, l’humeur et l’anxiété fait l’objet d’une attention croissante. Suivre un régime alimentaire sain, riche en fruits, légumes et autres aliments à forte teneur en nutriments, est une ressource utile pour gérer l’anxiété.
Parmi les composants dont l’effet de réduction de l’anxiété est étayé par des recherches rigoureuses, on peut citer : le magnésium, le tryptophane, la vitamine D, la vitamine B, les Oméga-3, les probiotiques, les antioxydants.
Sommaire
Les poissons gras
Les oméga-3 sont des acides gras essentiels qui ne peuvent être produits par l’organisme et doivent être obtenus par l’alimentation. Le maquereau, le saumon, la sardine, le hareng et la truite sont riches en acides gras oméga-3, notamment en DHA et EPA, deux types d’oméga-3 essentiels à la santé du cerveau et aux fonctions cognitives.
Les poissons gras sont non seulement riches en oméga-3, mais ils contiennent également du tryptophane, un acide aminé qui contribue à la production de neurotransmetteurs tels que la sérotonine. La sérotonine est responsable de la régulation de l’humeur et peut contribuer à réduire le stress et l’anxiété.
En outre, ces poissons sont également une source de magnésium et de zinc, qui sont également importants pour la production de sérotonine.
En consommant ces poissons, vous pouvez améliorer votre humeur, accroître votre sentiment de bien-être et de satisfaction.
Chocolat noir
Le chocolat noir avec un pourcentage élevé de cacao (plus de 85%), est riche en tryptophane et en magnésium.
Le tryptophane est un acide aminé qui influence la production de neurotransmetteurs et le magnésium est important pour le fonctionnement normal du système nerveux et la fonction psychologique.
Les oeufs
Les oeufs contiennent du tryptophane et leurs jaunes sont une source de vitamine D.
Banane et ananas
Elles sont riches en tryptophane. Les bananes contiennent également de la vitamine B6, du magnésium et du potassium qui contribuent au fonctionnement normal du système nerveux.
L’ananas, quant à lui, contient des minéraux et des vitamines qui activent la production de sérotonine. Les deux figurent parmi les meilleurs pour calmer l’anxiété.
Les légumes à feuille verte
Les épinards, cresson, betterave, ou brocoli sont des légumes riches en Tryptophane. Ils contiennent également des antioxydants qui contribuent à atténuer les sentiments de tristesse et à réduire la fatigue. Les légumes à feuilles vertes contiennent également des pourcentages élevés de magnésium.
Les fruits secs
Les noix du Brésil et les amandes sont d’excellentes sources de vitamine E, un antioxydant qui, à son tour, est lié aux troubles de l’humeur.
Choucroute, yaourt et kéfir
Ce sont des aliments probiotiques qui, incorporés dans le régime alimentaire peuvent être bénéfiques aux bactéries intestinales naturelles, en diminuant le stress et l’anxiété.
Les graines de chia
Elles constituent une source importante d’Oméga-3.
Le curcuma
Cette variété possède de la curcumine comme ingrédient actif, qui peut contribuer à réduire l’anxiété en diminuant l’inflammation et le stress oxydatif, qui augmentent souvent chez les personnes souffrant de troubles tels que l’anxiété.
L’avocat
Pour sa teneur élevée en vitamine B.
La dinde
Il s’agit d’une viande riche en nutriments et à forte teneur en tryptophane.
Les céréales complètes
Les flocons d’avoine, en particulier, sont des aliments qui réduisent rapidement l’anxiété, car leur teneur en glucides a un effet positif sur augmentation temporaire des niveaux de sérotonine dans le sang.
En outre, les glucides à absorption lente, comme dans le cas de l’avoine, sont progressivement libérés au cours du processus digestif, fournissant le glucose nécessaire et évitant les pics d’intensité.
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