Pain Sans Gluten: Pack Ingrédients avec Farine de Riz

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Attention : Les informations figurant sur le site web concernant la composition et les informations nutritionnelles sont basées sur des lots de production spécifiques. Il peut y avoir de légères différences entre l'étiquetage du produit et les informations figurant sur le site web, en raison des mises à jour de l'étiquetage.

Ces variations seront minimes et toujours inférieures aux plages de tolérance recommandées pour les aliments, telles qu'elles sont détaillées dans le document suivant de la Commission européenne: DOCUMENT D'ORIENTATION POUR LES AUTORITÉS COMPÉTENTES DANS LE DOMAINE DE L'APPLICATION DE LA LÉGISLATION DE L'UE

Description

Table des matières

Faire du pain sans gluten en toute simplicité

Faire du pain sans gluten avec de la farine de riz.
Vous aider à savourer des plats délicieux avec des ingrédients différents des ingrédients traditionnels.
Réalisez cette recette plus de 15 fois avec ces produits.

Dans ce pack, nous rassemblons tous les ingrédients nécessaires pour réaliser un délicieux pain sans gluten à base de farine de riz. Nous aimons tous le pain croustillant et tout juste sorti du four, nous avons maintenant la possibilité de le faire à la maison de manière très simple. Pour vous faciliter la tâche, en plus d'avoir rassemblé les ingrédients pour que vous fassiez une économie par rapport au prix de chacun d'entre eux séparément, nous ajoutons toutes les informations relatives par écrit, entrée sur notre blog et vidéo explicative pour rendre les choses aussi simples que possible.

Vous cherchez des idées sans gluten ? Ce pack est parfait

Pour tous ceux qui veulent faire du pain sans gluten à la maison avec des ingrédients de qualité.

PRODUITS INCLUS

Gomme Xanthane 150 g - FoodSeries

Il s'agit d'un polysaccharide de poids moléculaire élevé produit par la fermentation de la bactérie Xanthomonas Campestris et est principalement utilisé comme épaississant alimentaire. Sur le plan nutritionnel, il s'agit d'un glucide pur sous forme de fibres solubles, ce qui explique pourquoi de nombreuses personnes utilisent la gomme xanthane pour augmenter leur consommation de fibres.

Le principal usage de cet ingrédient est d'ajouter de la viscosité à un liquide, il peut donc agir comme épaississant, stabilisateur, émulsifiant ou agent de suspension.

Farine de riz hydrolysée 3 Kg - FoodSeries

Il s'agit d'une préparation alimentaire en poudre, à base de riz moulu, tamisé et hydrolysé. Cette hydrolyse rend cette farine structurellement plus simple et a une texture très lisse et un faible degré de sédimentation.

Les caractéristiques de cet aliment en font une excellente source de glucides, avec une digestion facile et un goût excellent.

Psyllium Husk en Poudre 150 g - EssentialSeries

La coque de psyllium est un supplément alimentaire qui est obtenu à partir de la coque des graines de la plante Plantago ovata, pure fibre alimentaire. L'une de ses propriétés est qu'elle absorbe très bien l'eau et apporte de la viscosité, ce qui nous aidera à donner de la texture à notre pain.

Comme tous les produits de ce pack, il est sans gluten et convient aux vegans et aux végétariens. Ce qui le rend idéal dans d'innombrables régimes et recettes.

Poudre d'Albumine d'œuf 500 g - FoodSeries

Cet ingrédient est fabriqué à partir de blanc d'œuf déshydraté, obtenu en séparant le blanc de l'œuf du jaune, en déshydratant et en séchant le blanc d'œuf pour obtenir une poudre fine, aux nutriments très intéressants.

L'albumine est une protéine pure, elle ne contient ni graisses, ni glucides, ni cholestérol et contient les 9 acides aminés essentiels dans des proportions considérables. Chaque dose de cette préparation alimentaire équivaut à 7 blancs d'œufs.

PRÉPARATION

Dans un bol, mettez d'abord les ingrédients secs et mélangez, puis ajoutez progressivement l'eau.
Mélangez la pâte jusqu'à la consistance souhaitée et ajoutez un peu plus de farine de riz hydrolysée si nécessaire jusqu'à ce que la pâte soit compacte.
Avec vos mains un peu huilées, formez une boule et laissez-la reposer pendant quelques minutes.
Faites deux petites boules de la même taille et faites-les cuire au four pendant environ 30 minutes à 170º.
Garnissez selon votre goût !
En cliquant sur ce lien, vous pouvez visiter l'article de notre blog où nous vous expliquons la recette détaillée.

Info Nutritionnelle

Base Nutritionnelle

ALBUMINE D'OEUF EN POUDRE 500g

pour 100gpar dose

Conseil d'utilisation: 3 doseurs de 30ml (30g)
Nombre de doses: 17

	Quantité pour 100g Quantité par dose
Valeur Énergétique	1539kJ/362kcal 462kJ/109kcal
Graisses	0g 0g
dont saturés	0g 0g
Hydrates de Carbone	4,5g 1,4g
dont sucres	4,5g 1,4g
Protéines	86g 26g
Sel	3,1g 0,93g

Protéine calculée sur matière sèche (azote *6,25).

Ingrédients

Blanc d'oeuf en poudre, correcteur d'acidité (acide citrique).

Précautions d'emploi

Garder dans un endroit frais et sec. Les équivalences doseur/quantité de produit (grammes ou milligrammes) sont indicatives, car la densité des produits en poudre peut varier selon les arômes et les lots. Nous recommandons l'utilisation d'une balance de cuisine en cas de dosages précis. Il est nécessaire de maintenir une alimentation variée et équilibrée et un mode de vie sain.

Profil des Acides Aminés

ALBUMINE D'OEUF EN POUDRE 500g

Profil des Acides Aminés	Pour 100g
L-Alanine	5240mg
L-Arginine	4930mg
Acide L-spartique	9200mg
L-Cystéine	2420mg
Acide L-Glutamique	11530mg
Glycine	3080mg
L-Histidine	2080mg
L-Isoleucine	4440mg
L-Leucine	7440mg
L-Lysine	6120mg
L-Méthionine	3100mg
L-Phénylalanine	5440mg
L-Proline	3650mg
L-Sérine	5860mg
L-Thréonine	3920mg
L-Tryptophane	1170mg
L-Tyrosine	4760mg
L-Valine	6020mg

Comment prendre

Comment prendre ALBUMINE D'OEUF EN POUDRE 500g

Mélanger 1 doseur de 90 ml (30 g environ) avec 200 ml d'eau. Consommer à tout moment de la journée pour augmenter votre consommation de protéines. C'est un aliment idéal pour élaborer tout type de recettes de pâtisserie (flans, biscuits, gâteaux, crêpes, meringues, etc).

Questions

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Question sur: PAIN SANS GLUTEN - PACK

AVIS DES CLIENTS

1 vrais avis

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Recette facile et savoureuse

Juan Antonio 14/01/2022

C'est une recette très simple, il suffit d'utiliser les quantités indiquées dans la vidéo et vous obtiendrez un pain très savoureux et nutritif.
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