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La Saint-Valentin est l’excuse parfaite pour savourer une petite douceur sans sortir de vos habitudes saines, et ces donuts red velvet fitness sont la preuve que prendre soin de soi et se faire plaisir peuvent aller de pair. Avec une mie moelleuse, une délicate touche de cacao et cette couleur rouge caractéristique obtenue naturellement grâce à la betterave, cette recette devient le dessert idéal pour surprendre, sans sucres ajoutés ni friture.
En plus, ils sont cuits au four, sucrés à l’érythritol et nappés d’un topping protéiné au chocolat blanc, ce qui les rend parfaits aussi bien pour une occasion spéciale que pour vous accorder un caprice équilibré au quotidien. Faciles à préparer, gourmands et visuellement irrésistibles, ces donuts prouvent que le “fit” peut aussi rimer avec romantique.
Ingrédients
- 3 œufs
- 30 ml d’huile
- 125 g de yaourt grec
- 90 g de farine de riz
- 50 g de farine d’amande
- 65 g d’érythritol
- 5 g de levure chimique
- 1 cuillère à soupe de cacao en poudre
- 1 cuillère à soupe de betterave rouge en poudre
- 2 cuillères à soupe de fromage frais
- 1 scoop d’Evowhey saveur chocolat blanc
| Information Nutritionnelle par portion | |
|---|---|
| Calories: | 222kcal |
| Graisses: | 11,2g |
| dont saturées: | 3,6g |
| Glucides: | 18,5g |
| dont sucres: | 2g |
| Fibre: | 1g |
| Protéines: | 11,8g |
| Sel: | 0,2g |
Comment préparer: Donuts red velvet
| Temps de préparation: | 12 minutes |
| Temps de cuisson: | 18 minutes |
| Taille de la portion: | 1 donut |
| Nombre de portions: | 6 |
| Style de cuisine: | Américaine |
- Dans un bol, mélangez les ingrédients secs jusqu’à bien les intégrer.
- Dans un autre récipient, mélangez les ingrédients humides, puis ajoutez-les aux ingrédients secs.
- Remuez délicatement jusqu’à obtenir une pâte homogène, sans grumeaux.
- Répartissez la pâte dans des moules à donuts préalablement graissés. Enfournez à 190 ºC pendant environ 18 minutes, en mode chaleur voûte et sole, jusqu’à ce qu’en les piquant ils ressortent secs et que les donuts soient fermes mais moelleux.
- Laissez refroidir complètement avant de démouler.
- Pour le topping, mélangez le fromage frais avec la protéine whey au chocolat blanc jusqu’à obtenir une crème lisse. Décorez les donuts par-dessus et c’est prêt.
Rapides à préparer - 100%
Ingrédients - 100%
Valeur nutritionnelle - 100%
Saveur - 100%
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