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Aujourd’hui, on va parler de l’un des suppléments les plus populaires, les protéines en poudre (ici, un isolat de lactosérum), même si c’est aussi l’un des plus critiqués par toute la société qui ne sait pas vraiment ce que c’est, c’est tout simplement de la protéine, comme des blancs d’œufs ou une poitrine de poulet, donc pas de mystère avec ce supplément.
On sait tous que pour que le muscle pousse, il faut lui assurer sa dose quotidienne de protéine qui tourne autour de 2 grammes par kilogramme de poids corporel, mais souvent c’est compliqué à atteindre, pour plusieurs raisons comme le temps pour cuisiner, transporter la nourriture, la facilité d’assimilation, la répétition des plats ou même pour des raisons économiques.
Je veux insister sur le côté économique parce que beaucoup pensent que les protéines sont un supplément cher, alors que c’est loin d’être le cas, regardez, ce produit revient à moins de 25 € le kg.
Si on compare avec la quantité de poitrines de poulet nécessaires pour avoir 1000 g de protéine, ça fait environ 5 kilos (20 g pour 100 g) et la poitrine de poulet tourne autour de 8 € (selon la région et la qualité, ça peut être 6 € ou 11 €), donc 5 kg x 8 €/kg = 40 € par kilo.
Si on ajoute à ça les heures de lumière pour la cuisiner, l’eau pour laver les ustensiles, le temps perdu, c’est bien moins cher de les prendre en poudre.
Sommaire
Pourquoi prendre un isolat de protéine de lactosérum ?
Ta mère ou ta copine te diront sûrement que c’est un supplément inutile ou que c’est des « stéroïdes », eh bien, sur le premier point, ils ont peut-être raison, parce que si ton alimentation couvre ces besoins en protéine, ce n’est pas strictement nécessaire, mais l’avantage, c’est que ça s’assimile très vite et surtout au moment où tu veux. Pour les stéroïdes, on va passer notre chemin.
On ne va pas non plus se prendre la tête avec ce supplément, il n’y a pas plus de mystère, c’est juste de la protéine, ça te fera autant de mal que des blancs d’œufs, du thon ou du poulpe, donc pas besoin de faire des cycles (arrêter de les prendre un moment), comme tu ne dois pas arrêter de manger ces aliments.
C’est clair qu’en excès, c’est mauvais pour la santé, mais l’eau en excès aussi l’est, donc il faut un peu de bon sens avec cette affirmation. Si tu ne dépasses pas les 3-4 g de protéine par kilogramme de poids, tu n’auras aucun souci à en prendre.
Quand prendre un isolat de protéine de lactosérum ?
Beaucoup diront qu’il y a plusieurs moments idéaux (j’y croyais aussi), mais pour moi, le meilleur moment, c’est juste après l’entraînement, c’est un bon moment pour « nourrir le muscle ». Les autres moments idéaux n’existent pas, tu peux en prendre à n’importe quel repas pour donner un petit coup de pouce en protéine, quel que soit ce repas.
Ma recommandation
Ma protéine actuelle, depuis que je l’ai testée, c’est : EVOLATE de HSNSPORT (2 kg) goût chocolat, même si à ma prochaine commande, je reprendrai orange-vanille parce que j’ai été surpris par ce goût, si différent et savoureux. C’est un isolat de protéine de lactosérum pur, enrichi en Aminogen® qui améliore son absorption, idéal pour les périodes de définition. Il est bien chargé en BCAA, très faible en graisses et glucides, sans lactose et en plus il se dissout super bien.
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