Principaux aliments contenant du potassium

Principaux aliments contenant du potassium

Une fois que les propriétés et vertus du minéral pour notre corps ont été reconnues, je souhaite vous proposer une large liste de aliments riches en potassium. Connaissez-vous tous ceux que vous devriez manger pour avoir des niveaux optimaux et équilibrer votre corps? N’arrêtez pas de lire tout le contenu !

Tout d’abord, je vous invite à consulter tout ce que vous devez savoir et nous vous parlerons du potassium minéral. Accédez au post dans lequel nous détaillons toutes ses propriétés et avantages.

Quels aliments riches en potassium peuvent se cuisiner ?

Faites attention à la liste des aliments riches en potassium que nous proposons ici!

Voici les 10 aliments qui contiennent le plus de potassium, ainsi que la teneur en potassium des principaux nutriments dont vous disposez pour garantir l’apport de ce minéral à votre corps.

Prenez des notes et ajoutez-les à votre alimentation !

1. Algues

Il va sans dire que les algues n’ont pas encore réussi à faire une brèche dans les tables de la plupart des gens, même si elles ne manquent pas de mérites. L’un d’eux est celui qui lui a valu le titre de roi de l’alimentation du potassium. Et est-ce que l’abondance de ce minéral dans la composition des algues atteint, chez certaines espèces, jusqu’à 10 grammes pour 100 de nourriture.

Wakame, algue riche en potassium

Certaines des variétés que vous pouvez acheter dans les établissements spécialisés sont le wakame, le kombu, l’arame, le nori, le dulse, le hiziki et l’agar-agar.

Pour mettre en évidence ses :

  • En tant qu’alliés de notre santé qu’ils sont, ils se distinguent par leur richesse en vitamine E et jouent donc un rôle antioxydant dans cette substance, faisant de sa consommation un frein important sur le processus de vieillissement.
  • Sa richesse en vitamines ne se limite pas à E mais s’étend à sa remarquable concentration de provitamine A et de bêta-carotène et, dans une moindre mesure, de toutes les vitamines du complexe B à l’exception de la B12.
  • Minéraux. Toutes les espèces d’algues sont riches en fer, calcium et iode (ce dernier nutriment n’est pas facile à obtenir en dehors des produits marins).

2. Lait demi-écrémé en poudre

A cette occasion, nous sommes confrontés à un aliment de base pour notre corps qui se distingue par sa haute teneur en potassium, qui s’élève à 1280 mg pour 100 grammes de produit, sans nuire à sa générosité quantités de zinc, calcium, magnésium et protéines de haute valeur écologique.

Lait en Poudre Demi-Écrémé et Potassium

C’est la référence pour le potassium, dans les aliments d’origine animale.

Remarquable :

  • Santé cardiovasculaire. Sa présence combinée de quantités appréciables de potassium et de magnésium fait du lait demi-écrémé en poudre une source essentielle de nutriments pour assurer une activité électrique normale du cœur.
  • Protéines. Son profil protéique exceptionnel en fait un aliment idéal pour le développement musculaire pendant l’enfance, l’adolescence et la grossesse.
  • Santé du système nerveux. Sa richesse en vitamine B2 aide à corriger les maux de tête et autres problèmes liés au système nerveux tels que l’insomnie, l’anxiété ou le stress.

3. Pruneaux et abricots secs (abricots secs)

Ces délicieux fruits, dans leur variété séchée, occupent une place de choix dans le classement des aliments les plus riches en potassium, en apportant près de 1 000 mg pour 100 grammes de produit. Loin d’y mettre fin à son intérêt nutritionnel, il convient de mentionner sa richesse en provitamine A, vitamine B3 et, dans une moindre mesure, en vitamine C, qui subit une diminution au cours du séchage, compte tenu de sa grande solubilité dans l’eau.

Aliments riches en Potassium Prunes raisins secs

Remarquable :

  • Dans la partie minérale, sa haute teneur en fer mérite une mention spéciale, qui est utilisée pour lutter contre l’anémie ferriprive, la vitamine C contribuant également à sa correction.
  • Santé cardiovasculaire. Introduire ces aliments dans l’alimentation équivaut à miser sur une bonne circulation sanguine et sur l’équilibre de la tension artérielle chez ceux qui souffrent d’hypertension.
  • Nourriture spéciale pour les athlètes. Sa consommation est une aide optimale pour les sportifs qui pratiquent un exercice intense à long terme, en raison de sa forte teneur en glucides simples.

4. Épinards

Popeye nous a avertis ad nauseam de sa teneur en fer, mais il ne nous a rien dit sur le potassium, qui fournit 558 mg pour 100 grammes de produit.

Sa présence abondante de pigments caroténoïdes, de zéaxanthine, de bêta-carotène et de lutéine est également frappante, faisant des épinards un aliment aux impressionnantes propriétés antioxydantes, qui protègent les membranes cellulaires des attaques des radicaux libres.

Épinards et potassium

Remarquable :

  • Santé oculaire.La présence de ces pigments en fait un aliment efficace pour prévenir les maladies oculaires telles que la dégénérescence maculaire et la cataracte. Il ajoute, au développement de cette fonction antioxydante, ses excellents apports en vitamines A, C et E.
  • Vitamines, minéraux et oméga-3.C’est également une source considérable de vitamine K, de vitamines B (B6, B2 et B1) et d’acide folique. Dans le chapitre minéral il est possible de parler de son apport du fer référencé et aussi du calcium, du magnésium, du manganèse et du phosphore. C’est aussi une bonne source d’acides gras oméga 3, très utiles pour le fonctionnement du système cardiovasculaire.

5. Cèpes ou truffes

Un des champignons les plus abondants de la saison d’automne, son intérêt diététique est également digne d’éloges, puisqu’il apporte 507 mg de potassium pour 100 grammes, offrant également de généreux apports en fer, vitamine D (comme tel et comme l’ergostérol, substance caractéristique des tissus végétaux et précurseur de la vitamine D), des fibres solubles et des vitamines B2, B3 et B5.

Cèpes et Potassium

Cèpes, l’un des champignons les plus riches en potassium.

Remarquable :

  • Contribution de fer. Particulièrement utile dans les situations où le corps manque de fer en raison de mauvaises habitudes alimentaires, pendant les règles et après une perte de sang massive.
  • Régulation du cholestérol. Sa haute teneur en vitamine B5 aide à réduire le taux de cholestérol sanguin et à combattre les migraines et le stress.

6. Chardon

L’apport de potassium du chardon atteint 400 mg pour 100 grammes. Cependant, la caractéristique la plus notable de son profil nutritionnel est son action intense sur la fonction hépatique-biliaire du corps, principalement due à la cynarine, une substance responsable du goût amer typique du chardon, qui affecte également à d’autres légumes tels que l’artichaut, l’endive, la scarole et le radis.

Chardon-Marie aliments avec potassium

La cynarine a un effet cholérétique ou stimulant important sur la sécrétion de bile. Par conséquent, il favorise la digestion des graisses, fluidifie la bile et génère un double effet de décongestion du foie et de vidange rapide de la vésicule biliaire, ce qui minimise le risque de formation de calculs biliaires.

Remarquable :

  • Convient aux diabétiques. L’inuline est une autre substance déterminante des bienfaits diététiques du chardon, car c’est un glucide majeur dont l’utilisation ne nécessite pas l’intervention d’insuline, ce qui en fait un aliment adapté aux diabétiques.
  • Satiété et régule le cholestérol. Grâce à nouveau à l’inuline, la consommation de chardon régule le taux de cholestérol, qui dans l’environnement intestinal acquiert la consistance d’un gel, emprisonnant les graisses saturées et le cholestérol.

7. Banane

La relation entre la banane et le potassium est pratiquement emblématique. Ce n’est pas en vain que nous sommes devant l’une des stars de cette sélection, les 358 mg de potassium pour 10 0 grammes de produit consommé, ainsi que le fait qu’il s’agit d’un fruit mou et facile à digérer, font de lui un aliment hautement recommandé parmi ceux qui souffrent de troubles gastro-intestinaux tels que les ulcères.

La banane est-elle l'aliment le plus riche en potassium ?

Nous ne voulons pas non plus partir sans évoquer la présence dans ce délicieux fruit d’inuline et d’autres oligosaccharides responsables de sauver l’action des sucs digestifs, leur permettant d’atteindre les dernières sections de l’intestin et en favorisant le transit fécal.

Remarquable :

  • Favorise le transit intestinal. Nous ne pouvons ignorer la présence dans ce délicieux fruit d’inuline et d’autres oligosaccharides chargés de sauver l’action des sucs digestifs, leur permettant d’atteindre les dernières sections de l’intestin et favorisant le transit fécal.
  • Nourriture parfaite pour les athlètes. Et cela est dû à la grande quantité de glucides qu’il contient, ainsi qu’à d’autres sels minéraux et vitamines tels que B6, C et l’acide folique, idéal pour reprendre des forces.

8. Bettes

La bette à carde est un autre légume qui ne devrait pas manquer dans l’alimentation et qui fournit pratiquement la même quantité de potassium que la banane, bien que s’il y a un trait pour lequel les nutritionnistes le louent, c’est parce que sa richesse impressionnante en vitamines A et C.

Bettes et Potassium

Ainsi, il est un aliment hautement recommandé pour le maintien sain des tissus les plus vulnérables à la détérioration causée par l’oxydation causée par les radicaux libres tels que la peau, les os, les muqueuses en général et le système immunitaire.

Remarquable :

  • Acide folique. L’intervention de l’acide folique dans sa composition peut aussi être qualifiée de très intéressante, une vitamine essentielle au bon déroulement de la division cellulaire.
  • Iode. Il convient également de noter la présence d’iode, un élément rare dans les aliments terrestres et essentiel au fonctionnement de la glande thyroïde.

9. Cherimoya

En ce qui concerne l’apport en potassium, la pomme à la crème est dans la même gamme que les blettes et la banane, bien que ce soit un fruit avec des bienfaits extraordinaires pour la santé en raison de sa haute teneur en vitamines A , Complexes C et B qui sont projetés sur le système immunitaire, les tissus en croissance (comme les fœtus et les enfants) et, surtout, chez les patients atteints de maladies chroniques ou dégénératives.

Cherimoya

Remarquable :

  • Fibre et satiété. L’une des parties les plus marquantes de son profil nutritionnel est sa teneur élevée en fibres, très digestible et abondante (1,9 gramme pour 100 grammes de produit) qui se traduit par le bon fonctionnement du transit intestinal et de la celui qui ralentit l’assimilation des sucres, c’est pourquoi il est considéré comme un régulateur de la glycémie.

10. Saumon

Et encore le potassium qui vient de la mer et qui le fait en apportant 429 mg de pour 100 grammes de produit ou, donc c’est un poisson qui ne pouvait pas manquer de cette liste.

Quelle quantité de potassium contient le saumon ?

Vous serez peut-être surpris d’apprendre que certaines études suggèrent qu’une consommation régulière de saumon pourrait même nous aider à vivre plus longtemps et en meilleure santé.

Remarquable :

  • Oméga-3. Une autre relation emblématique est celle établie entre le saumon et les oméga-3, bien que ce soit aussi une source de calcium, de fer, de phosphore, de sélénium et de vitamines A, B et C. Un cocktail sain dont le système nerveux bénéficie, qui est doté de ses effets anti-âge.

Quel fruit a le plus de potassium ?

Par 100 gPotassium (mg)
Avocat485
Goyave417
Banane358
Passiflore (Fruit de la passion)348
Kiwi316
Si vous voulez en savoir plus sur les fruits de la passion, cliquez sur Passiflore.

Avocat et Potassium

Fruits de la forêt

Pour 100 gPotassium (mg)
Cerises173
Mûres162
Fraises153
Framboise151
Myrtilles85

Légumes

Pour 100 gPotassium (mg)
Cresson606
Épinards558
Choux de Bruxelles389
Betterave325
Brocoli316

Pois chiches et taux de potassium

Légumineuses

Pour 100 gPotassium (mg)
Haricots de soja1797
Haricots noirs1393
Pois chiches875
Beurre d’arachide649
Lentilles369

Noix

Pour 100 gPotassium (mg)
Pistaches1025
Amandes705
Noisettes680
Noix de cajou660
Pignons597

Quelle quantité de Potassium ont les amandes ?

Tubercules

Pour 100 gPotassium (mg)
Yam821
Pomme de terre421
Patate douce337
Yuca271

Fruits déshydratés

Pour 100gPotassium (mg)
Oreilles d’abricot1162
Raisins secs749
Dattes656
Figues232
Prunes157

Poisson

Pour 100gPotassium (mg)
Vert520
Saumon429
Tilapia380
Thon323
Merlu297

Autre contenu que vous ne devez pas arrêter de lire :

  • Connaissez-vous tous les avantages d’un aliment comme les épinards? Ici vous pouvez les connaître.
  • Vitamines et minéraux dans les aliments, savez-vous lesquels vous devriez consommer le plus? Cliquez et accédez.
Évaluation des Aliments Riches en Potassium

Top 10 - 100%

Quel fruit en a le plus - 100%

Légume - 100%

Fruits secs - 100%

100%

Évaluation HSN: 5 /5
Content Protection by DMCA.com
Au sujet José Miguel Olivencia
José Miguel Olivencia
José Miguel Olivencia est un professionnel de la communication et du sport. Il a toujours essayé de les unir dans ses différentes expériences professionnelles, et maintenant sur HSN et le Blog HSN.
Voir Aussi
Sels de Calcium selon la biodisponibilité
Sels de Calcium selon la Biodisponibilité

Lequel des sels de calcium est le plus biodisponible ? Sommaire1. Pourquoi le calcium doit …

Laisser un commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *