Le Régime Bouddhiste: Ses Avantages et ses Limitations

Aujourd’hui, nous analysons le régime alimentaire bouddhiste en parallèle avec leur mode de vie afin d’essayer d’apporter à l’Occident les bons côtés de leurs coutumes et, pourquoi pas, de souligner les inconvénients de leur mode de vie.

Nous aimons bien les bouddhistes. Cet aspect sympathique et un sourire peint sur leur visage 24 heures sur 24 nous fait sympathiser avec eux.

Un peu d’Histoire

Le bouddhisme a été fondé au 5e siècle avant J.-C. quelque part en Inde orientale.

Son fondateur, Siddhartha Gautama est devenu lui-même Bouddha (l’illuminé), que des centaines de milliers de personnes à travers le monde suivront plus tard afin d’éliminer la souffrance de leur vie.

Mode de Vie

Le mode de vie bouddhiste est délimité par différents préceptes éthiques.

La différence entre un précepte et un commandement est que le second est obligatoire et que le premier est  recommandé (un point positif pour nos amis bouddhistes).

Ces préceptes sont:

1. Tu ne tueras pas.
2. Tu ne prendras pas ce qui ne t’a pas été donné (tu ne voleras pas).
3. Tu n’auras pas d’inconduite sexuelle.
4. Tu ne mentiras pas.
5. Tu n’ingèreras pas de substances toxiques qui troublent l’esprit.

Mais en quoi consiste le Régime Bouddhiste?

Le régime bouddhiste est lacto-végétarien.

Cela veut dire qu’ils incluent les produits laitiers et ses dérivés mais qu’ils se tiennent à l’écart des produits d’origine animale.

Cette démarche vise à l’accomplissement du premier précepte (tu ne tueras pas). Bien qu’il existe des écoles bouddhistes plus souples qui consomment de la viande animale toujours et quand celui-ci n’a pas été sacrifié exclusivement pour la personne.

Ils excluent totalement l’ingestion d’alcool et autres substances toxiques, car ils « obscurcissent l’esprit » et pourraient conduire à la violation d’autres préceptes (un autre mini-point pour nos amis souriants).

Jeûne et méditation

Ces derniers temps, tout le monde parle de jeûne intermittent, mais les bouddhistes le pratiquent depuis 2500 ans sans que personne ne leur explique ce qu’est l’autophagie.

Ils ne veulent pas se mettre en bikini et perdre ces 2 % de graisse corporelle excédentaire. Non, ils pratiquent le jeûne pour renforcer la maîtrise de soi et la volonté, ce que je trouve tout à fait louable.

De plus, ils limitent la consommation aux heures d’Ensoleillement, ce qui, à la lumière de preuves récentes, pourrait être bénéfique pour le maintien de nos biorythmes sains.

Autres pratiques

Le bouddhisme ne peut être compris sans que l’on parle de méditation, de compassion ou d’empathie.

Ces pratiques, si intrinsèques à l’école bouddhiste, ont également démontré à la communauté scientifique qu’elles apportent de nombreux bienfaits pour la santé:

Et bien d’autres encore que si vous le souhaitez, je vous expliquerai dans un autre post.

Passons maintenant aux points forts et moins forts du mode de vie bouddhiste.

Bénéfices du Régime Bouddhiste

Régime basé sur les légumes

C’est un régime sain s’il est bien pensé, et qui a démontré réduire l’incidence de multiples maladies chroniques ((y compris les maladies cardiovasculaires, l’assassin numéro 1).

L’apport abondant de polyphénols, d’antioxydants, de fibres, de vitamines et de minéraux associé à un apport énergétique non excessif, en font une option intéressante ici en Occident.

Jeûne intermittent

Comme je le disais, les bouddhistes sont maîtres du jeûne intermittent, et se bénéficient (sans le savoir) de tous les bienfaits de celui-ci.

Il est curieux de voir comment toutes les traditions ont intégré une certaine pratique du jeûne.

Il est certain que la paix mentale (dérivée de l’augmentation temporaire de la concentration des corps cétoniques) est liée au fait de « se rapprocher de Dieu ».

Limitations du Régime Bouddhiste

Mais tout n’est pas parfait. Voyons cela:

Carences de nutriments

Certaines populations vegan ou végétariennes sont connues pour avoir des niveaux plus faibles de nutriments essentiels tels que la vitamine B12, le fer, la vitamine D, le Zinc ou les oméga-3, tous présents en bonne proportion dans les aliments et d’origine animale.

Consommation de protéine

Comme tout régime végétarien, sans une bonne planification, obtenir suffisamment de protéines pour prévenir (ou traiter) la sarcopénie peut être difficile.

Manque d’exercices de force

Quand on fait allusion au bouddhisme ou à son mode de vie, il est rare d’y associer l’ exercice physique.

Conclusions

Étant donné que nous sommes intelligents, nous avons beaucoup à apprendre de la communauté bouddhiste, et pas seulement sur leur alimentation.

Rendez-vous dans le prochain post et continuez à vous responsabiliser!

Sources Bibliographiques

1. Lee Y, Krawinkel M. Body composition and nutrient intake of Buddhist vegetarians. Asia Pac J Clin Nutr. 2009.
2. Craig WJ. Nutrition concerns and health effects of vegetarian diets. Nutrition in Clinical Practice. 2010.

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