Régime bouddhiste : quels sont ses bienfaits et ses limites ?

Aujourd’hui, on analyse le régime bouddhiste avec son style de vie dans une tentative de ramener le meilleur de leurs habitudes en Occident et, pourquoi pas, de pointer les inconvénients de leur mode de vie.

Les bouddhistes nous plaisent bien. Ce côté sympa et un sourire dessiné sur le visage 24/7 font qu’on s’attache à eux.

Un peu d’histoire

Le bouddhisme a été fondé au Vᵉ siècle av. J.-C. quelque part dans l’Inde orientale.

Son fondateur, Siddhartha Gautama, est devenu le fameux Bouddha (l’illuminé), que des centaines de milliers de personnes dans le monde suivront ensuite pour éliminer la souffrance de leur vie.

Style de vie

Le style de vie bouddhiste est défini par différents préceptes éthiques.

La différence entre un précepte et un commandement, c’est que le second est obligatoire et le premier est recommandé (un point positif pour nos amis bouddhistes).

Ces préceptes sont :

1. Tu ne tueras pas.
2. Tu ne prendras pas ce qui ne t’a pas été donné (tu ne voleras pas).
3. Tu n’auras pas de mauvaise conduite sexuelle.
4. Tu ne mentiras pas.
5. Tu ne consommeras pas de substances toxiques qui troublent l’esprit.

En quoi consiste le régime bouddhiste ?

Le régime bouddhiste est lacto-végétarien.

C’est-à-dire qu’ils incluent des produits laitiers et dérivés mais évitent d’autres produits d’origine animale.

Cela vise à respecter le premier précepte (tu ne tueras pas). Bien qu’il existe des écoles bouddhistes plus flexibles qui mangent des animaux tant que l’animal n’a pas été sacrifié exclusivement pour la personne.

Ils excluent totalement la consommation d’alcool et autres toxiques, car ils « troublent l’esprit » et pourraient entraîner le non-respect d’autres préceptes (un autre petit point pour nos amis souriants).

Jeûne et méditation

Dernièrement, tout le monde parle du jeûne intermittent, mais les bouddhistes le pratiquent depuis 2500 ans sans que personne ne leur ait expliqué ce qu’est l’autophagie.

Ils ne cherchent pas à rentrer dans un bikini ni à perdre ces 2 % de masse grasse en trop. Non, ils pratiquent le jeûne pour renforcer le contrôle de soi et la volonté, ce qui me semble plutôt admirable.

De plus, ils limitent la prise alimentaire aux heures d’ensoleillement, ce qui, à la lumière des preuves récentes, pourrait être bénéfique pour maintenir nos rythmes biologiques en bonne santé.

Autres pratiques

Le bouddhisme ne peut se comprendre sans parler de méditation, compassion ou empathie.

Ces pratiques si intrinsèques à l’école bouddhiste ont aussi démontré à la communauté scientifique qu’elles apportent beaucoup de bienfaits pour la santé :

Et bien d’autres que je vous raconterai dans un autre post si vous voulez.

Passons maintenant aux points forts et moins forts du style de vie bouddhiste.

Avantages du régime bouddhiste

Régime basé sur les végétaux

C’est un régime sain s’il est bien conçu, et il a démontré réduire l’incidence de multiples maladies chroniques (dont la maladie cardiovasculaire, tueuse numéro 1).

La consommation abondante de polyphénols, antioxydants, fibres, vitamines et minéraux associée à un apport énergétique modéré en fait une option intéressante ici en Occident.

Jeûne intermittent

Comme je le disais, les bouddhistes sont des maîtres du jeûne intermittent, et ils bénéficient (sans le savoir) de tous ses bienfaits.

C’est curieux comme toutes les traditions ont intégré une pratique de jeûne.

Sans doute la paix mentale (dérivée de l’augmentation temporaire de la concentration de corps cétoniques) est-elle associée à « se rapprocher de Dieu ».

Limites du régime bouddhiste

Mais tout n’est pas parfait. Voyons voir :

Carences en nutriments

On sait que certaines populations véganes ou végétariennes ont des niveaux plus faibles de nutriments essentiels comme la vitamine B12, fer, vitamine D, zinc ou oméga-3, tous présents en bonne proportion dans les aliments d’origine animale.

Consommation de protéines

Comme tout régime végétarien, sans une planification adéquate, atteindre une quantité suffisante de protéines pour prévenir (ou traiter) la sarcopénie peut être compliqué.

Manque d’exercice de force

Quand on parle du bouddhisme ou de son style de vie, on parle rarement d’exercice physique.

Conclusions

Avec un peu de bon sens, on a beaucoup à apprendre de la communauté bouddhiste, et pas seulement sur leur régime.

On se retrouve au prochain post, et continuez à vous booster !

Sources bibliographiques

1. Lee Y, Krawinkel M. Body composition and nutrient intake of Buddhist vegetarians. Asia Pac J Clin Nutr. 2009.
2. Craig WJ. Nutrition concerns and health effects of vegetarian diets. Nutrition in Clinical Practice. 2010.

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