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Quels sont les meilleurs gels énergétiques? Dans cet article, nous allons voir en détail ce qu’ils sont, à quoi servent les gels énergétiques et quand et comment les consommer.
Comme nous avons vu dans les articles précédents sur la nutrition et la supplémentation dans les sports d’endurance, les gels énergétiques sont le supplément complémentaire et/ou nécessaire (nous verrons chaque cas) pour maintenir la voie métabolique glycolytique à pleine capacité.
Sommaire
Que sont los gels énergétiques
Ce sont des suppléments alimentaires en texture gel principalement (nous verrons que les textures varient selon le type de gel et la marque) contenant principalement des glucides d’absorption rapide pour apporter l’énergie nécessaire aux moments clés d’une épreuve, d’un entraînement de longue durée ou de courte durée.
Il existe de nombreuses marques sur le marché qui proposent différents formats de gels énergétiques.
Des textures différentes (plus denses, gélatineuses, plus aqueuses), des compositions différentes, des emballages, des saveurs etc… ces aspects, seront ceux que nous utiliserons comme critères pour choisir un type de gel ou un autre lors de son introduction dans notre plan d’entraînement/course du système digestif.
À quoi servent-ils?
Comme leur nom l’indique, ils fournissent de l’énergie.
L’idéal est de planifier une bonne stratégie nutritionnelle pour éviter d’atteindre le point où les dépôts de glycogène musculaire sont vides, et ainsi maintenir de bons niveaux de glucose sanguin et de glycogène musculaire pour maintenir l’intensité de l’exercice.
Quelle es la composition des gels énergétiques
La plupart d’entre eux sont composés principalement de glucides, de glucose, principalement.
Cependant, l’évolution des stratégies de supplémentation et les marques ont incorporé d’autres types de glucides afin que l’organisme les assimile de meilleure façon, ainsi que pour éviter l’inconfort gastro-intestinal typique dont souffrent de nombreux sportifs en raison de l’excès de glucose et du manque d’assimilation de celui-ci.
Par conséquent, lors du choix de vos gels énergétiques, ce critère doit être pris en considération.
D’autres gels peuvent également contenir d’autres types de glucides tels que: la maltodextrine ou le palatinose.
De nombreux sportifs, qu’ils participent à des épreuves de courte ou de longue durée, prennent un gel énergétique contenant de la caféine quelques minutes avant le début de l’épreuve.
Quand consommer un gel
La consommation de gels doit être planifiée et ordonnée.
Cela dépendra du type de test que nous allons effectuer, et donc du type de substrat d’énergie principale dans ce test.
En test de moins d’une heure
Et qui sont d’intensité élevée et dont la voie métabolique principale est la glucolytique, vous pouvez le prendre quelques minutes avant le début de l’épreuve et/ou 20 minutes avant sa fin comme un apport énergétique extra.
Il convient d’ingérer des gels à absorption très rapide.
Pour des tests de plus de 60 minutes
Il est recommandé de maintenir un apport minimum de 60-80 grammes de HCO par heure, il faudra donc prendre, selon la composition des gels choisis, 2 ou 3 gels/heure pour conserver cette proportion.
Comment prendre un gel énergétique
La plupart des gels ont une texture trop dense pour être facilement digérés, de sorte que le maximum du gel peut être pris (sans en laisser plus de la moitié dans l’emballage).
Ces types de gels denses:
- Ils doivent être ingérés avec de l’ eau; ou bien,
- les diluer dans leur bidon, un ou plusieurs, pour boire et prendre des glucides tout au long de l’épreuve ( cyclisme, par exemple).
D’autres gels ont une texture plus aqueuse et liquide, car ils sont déjà dilués dans l’eau, ce qui facilite leur ingestion et leur assimilation.
Ce type de gel est parfait pour les épreuves de course d’endurance.
De nombreux sportifs (cyclistes/triathlètes) font dissoudre plusieurs gels énergétiques dans leurs bidons avec de l’eau, en s’assurant de prendre 1 bidon toutes les heures/90 minutes.
Combien de temps faut-il pour qu’il fasse effet?
En général, surtout s’ils sont dilués dans l’eau ou ont une texture hydrogel, l’absorption est vraiment rapide, en quelques minutes d’ingestion.
Ceux qui sont également avec de la caféine, on sait qu’il faut entre 20 – 30 minutes pour faire effet.
Recommandations pour sa prise
Lorsque l’on planifie la stratégie nutritionnelle pour un long entraînement ou une course/compétition, et en tenant compte du fait que de 60 à 80 minutes de durée, 80-90 grammes de HCO par heure sont nécessaires, nous devons observer la quantité de grammes de glucides contenue dans les gels que nous allons utiliser.
Peu de marques présentent des gels avec la quantité recommandée àr heure, vous devrez donc en tenir compte.
C’est un aspect que peu de sportifs, sauf les expérimentés et prennent en compte.
D’autre part, il faut également tenir compte de la composition et texture.
Ma recommandation est la suivante: Ne jamais essayer les gels le jour même du test!
Types de gels à choisir sur le marché
Parmi la large gamme offerte par le marché, nous pouvons choisir en fonction de leur taille/contenant ou s’ils comportent plus ou moins de Glucides.
Il y en a de 25 grammes de HCO par gel à 50 grammes de glucides par gel.
Également, avec une texture très dense et une composition unique de glucose (je les aime moins, à cause de leur absorption difficile, la moitié du gel reste dans l’emballage, et il est nécessaire de les boire avec beaucoup d’eau):
- Gels composés de GLUCOSE + FRUCTOSE, qui sont mieux assimilés.
- Gels en format HYDRO-GEL: plus liquides et plus faciles à prendre pendant la course, en plus d’une meilleure assimilation.
Quel est le meilleur gel énergétique?
Je crois particulièrement que, le meilleur gel énergétique est celui qui fonctionne le mieux pour vous et vous convient.
Dans mon cas, j’ai essayé de nombreuses marques différentes, et au fil des années, des tests, je choisis ceux que mon estomac digère mieux, qui gonflent moins et que j’assimile très bien.
Je préfère ceux qui ont une texture plus liquide, que le goût extra sucré est à peine perceptible, avec une composition la plus naturelle possible et facile à ouvrir.
Où acheter des gels énergétiques
Sur notre web de HSN vous pouvez trouver tous les types de gels dont nous avons parlé dans cet article, de différentes marques, textures et compositions.
Nous vous recommandons particulièrement ceux de la ligne SportSeries, qui sont disponibles:
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