Les meilleurs aliments pour recharger les électrolytes dans le corps

Sans électrolytes, on ne pourrait pas survivre. Le corps dépend d’électrolytes comme le chlorure, le sodium, le potassium et le magnésium, pour un nerf en bonne santé et la fonction musculaire, l’équilibre des liquides et pour maintenir l’équilibre acido-basique.

Une alimentation bien équilibrée fournit normalement une quantité suffisante d’électrolytes. La perte de liquides causée par : un exercice excessif, vomissements, diarrhées, maladies comme l’insuffisance rénale et des médicaments comme les antibiotiques, peut provoquer des carences en électrolytes.

Quels aliments peuvent nous apporter des électrolytes ?

Produits laitiers

Les produits laitiers, comme le lait, le yaourt, le fromage blanc et les fromages à pâte dure, fournissent des quantités importantes de protéines et d’électrolytes, incluant le potassium et aussi la substance calcique. Les fromages apportent aussi des quantités importantes de sodium, chlorure et iode. Puisque les produits laitiers comme le lait entier et les fromages sont riches en graisses, choisis du lait écrémé, et des produits sans matières grasses ou allégés. Boire du lait écrémé ou faible en matières grasses peut aussi aider à prévenir les déséquilibres d’électrolytes liés à la déshydratation.

Légumes

Les légumes sont des sources principales d’antioxydants, nutriments qui aident le corps à se défendre contre les infections et les maladies. Les légumes à feuilles vertes, comme les épinards, chou frisé et feuilles de moutarde, apportent des quantités abondantes de magnésium, potassium et calcium. Le brocoli, oignons rouges, gombos, pois, poivrons, patates douces et navets contiennent aussi du calcium. Pour commencer une vie saine, il est recommandé de manger 2,5 tasses de légumes par jour. Les jus purs de légumes et les soupes de légumes fournissent électrolytes et hydratation.

Céréales complètes

Les céréales complètes contiennent tous les composants nutritifs du grain, y compris ceux riches en électrolytes. Les céréales enrichies de grains entiers sont riches en calcium. Les grains de céréales apportent aussi du magnésium. Manger des céréales de son et d’avoine avec du lait faible en matières grasses au petit-déjeuner est une bonne façon de t’apporter électrolytes et nutriments riches pour bien démarrer la journée. Les biscuits complets préparés avec des céréales, biscuits salés de blé complet, riz et popcorn sont riches en sodium et chlorure.

Viandes, haricots et fruits de mer

Les viandes, haricots et fruits de mer sont des sources d’aliments riches en protéines et électrolytes. La viande de poulet, les poissons en conserve, comme les sardines et le saumon, et les haricots fournissent des quantités importantes de calcium. La viande de bœuf, de porc et les sardines sont riches en chlorure. On conseille de manger régulièrement une variété d’aliments riches en protéines.

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