Acide caprylique – Réparateur naturel contre l’infection à candida

L’acide caprylique provient du lait maternel, de la noix de coco ou de l’huile de palme. C’est une substance bénéfique pour contrôler les bactéries dans l’organisme et pour prendre soin de la flore intestinale.

Qu’est-ce que l’acide caprylique ?

Ce sont des chaînes d’atomes de carbone et d’hydrogène qui tirent leur nom du nombre de carbones présents dans leur structure.

Dans cette échelle de substances se trouve l’acide caprylique, nom d’usage plus courant que celui qui lui revient réellement selon sa position dans l’échelle, qui est acide octanoïque (car il est formé de huit atomes de carbone, ce qui le classe parmi les chaînes moyennes). Il faut préciser que cette échelle regroupe les acides saturés que l’on trouve dans la nature, ce qui les rend très différents en caractéristiques physiques, chimiques et nutritionnelles des monoinsaturés et polyinsaturés, parmi lesquels on trouve par exemple l’acide oléique, linoléique ou linolénique.

Cependant, la présence de ces composés dans les aliments en tant que tels, c’est-à-dire sous forme d’acides gras libres, est généralement due à une altération, souvent par rancissement des lipides ou graisses, car il n’est pas habituel qu’ils fassent partie de leur composition chimique.

Dans quels aliments trouve-t-on l’acide caprylique ?

Bien que la majeure partie de l’acide caprylique produit dans la nature se concentre là, la liste des matières où sa présence est constante ne serait pas complète sans mentionner l’huile de palme et celle de graines de chanvre.

Pour son utilisation dans l’industrie pharmaceutique, dont l’importance est élevée comme nous le verrons, il est principalement obtenu par un procédé d’hydrolyse de l’huile de coco ou de palme, suivi d’une distillation fractionnée.

Propriétés de l’acide caprylique

Commençons par relayer l’avis du Health Sciences Institute du Maryland (États-Unis), institution qui reconnaît de nombreux bienfaits de l’acide caprylique pour la santé humaine. Mais avant d’approfondir cet aspect, concernant ses propriétés physiques, sachez que l’acide caprylique est partiellement soluble dans l’eau et se distingue par une odeur très intense typiquement rance.

Par ailleurs, le Département de l’Agriculture des États-Unis (USDA) a classé l’acide caprylique parmi les substances dites GRAS (acronyme de « generally recognized as safe »), ce qui signifie que c’est une substance facilement assimilée par l’organisme, facile à digérer et pratiquement exempte de toxicité. Cela est grandement dû au fait qu’il s’oxyde dans les mitochondries et autres compartiments du cytoplasme des cellules, ce qui décharge l’organe détoxificateur par excellence, le foie, d’une charge toxique supplémentaire.

Absorption des antioxydants

Bienfaits de l’acide caprylique

Un des endroits dans l’organisme où il semble apporter le plus de bienfaits est l’estomac. Il agit comme un régulateur de l’acidité d’un milieu dont le pH doit rester le plus constant possible, car cela conditionne en partie le bon fonctionnement du système immunitaire. Par conséquent, la prise d’acide caprylique est reconnue comme une pratique favorable aux conditions adéquates de l’environnement gastrique.

Hypertension artérielle

Mais les possibilités thérapeutiques de ce composé ne s’arrêtent pas là. Selon les références du Physicians Desk Reference Guide to Nutritional Supplements, en plus de combattre les infections bactériennes et fongiques, l’acide caprylique peut avoir un effet très positif sur un trouble aussi répandu que l’hypertension artérielle, qui est elle-même un facteur prédisposant à de nombreuses pathologies.

Un autre domaine où les attentes sont très prometteuses pour l’acide caprylique est le traitement de la maladie de Crohn. Les résultats d’une équipe de chercheurs japonais sur des cellules humaines ont révélé que cette substance possède un énorme potentiel pour soutenir le traitement de cette maladie inflammatoire intestinale, en ciblant la cause racine du problème, à savoir la libération de l’IL-8 ou interleukine 8. Cette protéine, qui joue un rôle décisif dans le déclenchement du processus inflammatoire intestinal, serait bloquée à l’origine de sa synthèse et, par conséquent, le déclenchement de la maladie ne se produirait pas.

Supplémentation et ses bienfaits

Dans le domaine de la supplémentation systématique en acide caprylique, il n’existe pas encore suffisamment de données scientifiques pour la recommander.

Des données solides, notamment celles recueillies dans une étude publiée dans la revue Les lipides il y a quelques années, prévoient des effets très probables de cet acide sur la réduction des dépôts de graisse abdominale et la normalisation des niveaux de cholestérol.

Autres bienfaits

L’acide caprylique s’est aussi fait une place dans les traitements de dissolution des calculs biliaires, ainsi que pour accélérer la période de convalescence après des opérations chirurgicales ou comme thérapie de maintien dans certaines maladies chroniques.

De plus, récemment, on mise, bien que prudemment, sur l’utilisation de l’acide caprylique dans le traitement de l’épilepsie (considéré comme une alternative fiable lorsqu’il est utilisé pour des convulsions qui ne répondent pas aux traitements conventionnels), et chez les patients ayant une capacité digestive altérée pour assimiler les graisses, il est utilisé comme supplément nutritionnel par voie parentérale (injection).

En dehors de ses possibilités dans le domaine médical, il est intéressant de mentionner qu’il est utilisé comme pesticide et désinfectant dans les équipements destinés au traitement des aliments, par exemple dans les brasseries et caves à vin, afin d’assurer une hygiène maximale. Il est également appliqué dans les serres, pépinières et centres ornementaux, où il sert à prévenir ou combattre les contaminations par bactéries, champignons ou algues.

Acide caprylique comme traitement naturel contre la levure candida

Mais sans aucun doute, le bienfait pour la santé le plus largement reconnu par la communauté scientifique en lien avec la prise d’acide caprylique est sa capacité à contrôler la prolifération d’une levure réputée, candida albicans, dont l’un des habitats préférés est le côlon humain.

Certaines sont bénéfiques et ne causent pas de maladies, elles sont même connues pour leurs apports à l’industrie alimentaire, comme la fabrication du pain ou de la bière. Mais il en existe des pathogènes comme candida, responsables de maladies importantes.

Problème infectieux

La candidose systémique est un problème infectieux qui a souvent un pronostic grave et dont les symptômes peuvent durer plusieurs mois voire années, tendant à la chronicité. L’origine de ce processus n’est pas facilement identifiable par les professionnels de la médecine conventionnelle, ce qui explique que de nombreux patients cherchent à se soigner par des thérapies alternatives en l’absence d’un diagnostic clair. Le problème pour y parvenir réside dans le fait qu’il existe un parallélisme ou une superposition du tableau clinique avec des troubles d’origines très différentes comme la fibromyalgie, l’hypoglycémie et l’hypothyroïdie.

La genèse de cette maladie se trouve dans une explosion de croissance des colonies de candida dans le côlon, situation qui survient dans des conditions de perméabilité excessive de sa muqueuse (ce que l’on appelait autrefois « intestin perforé »). Cette détérioration préalable de l’intestin rend sa paroi peu résistante, la rendant facilement traversable par des substances qui, en conditions normales, ne pourraient pas le faire. Dans ce cas, les toxines produites par les levures candida et leurs antigènes sont absorbés et passent dans la circulation sanguine, ce qui constitue une agression pour le système immunitaire.

Le mécanisme précis par lequel cet acide déploie son action puissante contre les champignons n’est pas encore connu avec certitude, mais la thèse la plus acceptée est qu’il attaque la structure moléculaire de la membrane cellulaire, provoquant sa dissolution pratique et, par conséquent, altérant de manière létale la perméabilité de cette membrane, ce qui déclenche la mort cellulaire. Par ailleurs, les remarquables propriétés lipotropes de l’acide caprylique le rendent efficace contre la candida logée dans les épithéliums (tissus de revêtement de l’organisme).

Pour d’autres levures

Un aspect très intéressant de son arsenal thérapeutique est sa capacité à dégrader les biofilms que certains champignons développent dans certaines parties de l’organisme. Il s’agit de membranes ultra-fines composées d’une colonie de champignons, majoritairement du genre aspergillus (un type de moisissure environnementale très pathogène), qui tapissent les parois cellulaires en envahissant des tissus entiers.

Au sein de ces biofilms, le champignon, pour survivre, bloque l’action de certaines protéines, en particulier les immunoglobulines ou anticorps. Pour ce faire, il sécrète un type spécial d’enzymes appelées endonucléases, qui dégradent les anticorps spécialisés dans l’action immunitaire locale, connus sous le nom d’IgA, laissant ainsi le tissu affecté sans défense et permettant au champignon de proliférer.

Études et recherches

Son effet antimycotique a commencé à être démontré il y a plusieurs décennies en laboratoire par des tests in vitro et sur animaux, couvrant une large plage de pH pour déployer son efficacité, allant de 2,5 à 8,5.

D’autres situations cliniques fréquentes sont les infections cutanées à levures, pour lesquelles les résultats des traitements à base d’acide caprylique sont excellents. Il en va de même pour un trouble assez courant chez les femmes, la candidose vaginale, qui se manifeste par une inflammation de la muqueuse de ce conduit, c’est-à-dire une vaginite.

Effets secondaires de l’acide caprylique

Au début, il n’est pas rare que ces traitements provoquent chez le patient des symptômes de vertiges, nausées et douleurs articulaires dans différentes articulations, il est même courant de décrire une sensation de malaise plus intense qu’avant le début du traitement une fois celui-ci commencé, mais cela doit être considéré comme faisant partie du processus. On appelle cela la réaction de Herxheimer, due à la destruction progressive des cellules de candida qui libère des substances de déchet toxiques jusqu’à leur élimination par l’organisme.

Aux moments critiques de la mort des levures, de grandes quantités de toxines, débris cellulaires et antigènes sont simultanément déversés dans le liquide intercellulaire, ce qui peut durer jusqu’à deux semaines, mais le plus souvent moins d’une. Cette réaction ne doit donc pas être attribuée à l’action de l’acide caprylique comme effet secondaire de son administration (comme cela a tendance à être fait), car il s’agit en réalité d’une manifestation positive.

Doses excessives

Cela dit, dépassées les doses prescrites et franchi le seuil de sécurité (ce qui correspond à plusieurs fois la dose recommandée), des irritations de l’estomac et nausées ont été décrites, qui peuvent même être évitées si la surdose est prise avec de la nourriture.

Ces effets secondaires doivent être mis en contraste avec ceux associés à la prise d’autres acides gras moins bien tolérés, qui provoquent fréquemment ballonnements et douleurs abdominales, vomissements et diarrhée, à des degrés divers.

Il est impératif de mentionner, comme situation très particulière, les réactions indésirables possibles chez les patients suivant des régimes cétogènes pour contrôler l’épilepsie, chez lesquels ont été décrits certains cas d’hypocalcémie, acidose, léthargie et formation de calculs rénaux, mais il ne semble pas clair que ces effets soient directement liés à l’acide caprylique, il pourrait s’agir d’une incompatibilité de son usage chez des personnes ayant un certain degré d’altération rénale.

Ne doivent pas le prendre les personnes qui :

Il est également conseillé, par précaution, de ne pas prendre cette substance en cas d’hypotension, d’insuffisance hépatique ou maladie similaire, ainsi que d’une altération très spécifique et très rare : la déficience en enzyme acétyl-CoA désydrogénase à chaîne moyenne, qui intervient dans le métabolisme de cet acide.

Concernant la sécurité de l’usage systématique et prolongé des suppléments de cet acide, les références scientifiques valides sont encore très limitées, mais il existe un certain soupçon qu’ils pourraient déclencher certains effets secondaires similaires à ceux décrits pour la prise générique de grandes quantités d’acides gras, c’est-à-dire nausées, constipation/diarrhée, sensation d’acidité gastrique et mauvaise digestion.

Interactions décrites de l’acide caprylique

Bien qu’il ne s’agisse pas d’un effet secondaire et qu’il n’ait pas encore été confirmé chez l’humain, il est probable que l’acide caprylique altère la capacité de détoxification et d’élimination d’un insecticide appelé carbaryl, appartenant au groupe des carbamates, très utilisés dans les formulations habituelles des insecticides domestiques. Cela pourrait entraîner une certaine sensibilité à son exposition.

Et même s’il manque des données pour le confirmer à 100 %, l’acide caprylique pourrait interagir avec des substances inotropes (c’est-à-dire celles qui favorisent la contraction musculaire), des anticoagulants comme la warfarine et des anti-inflammatoires non stéroïdiens, tels que l’indométacine ou la phénylbutazone.

Comment prendre l’acide caprylique

Pour éviter la réaction de Herxheimer mentionnée plus haut, il est préférable de augmenter progressivement la dose jusqu’à atteindre la dose quotidienne établie dans un délai raisonnable. Comme, en cas d’infection intestinale, les levures se cachent dans les replis profonds de la paroi du côlon, le traitement peut durer plusieurs mois (sans exclure qu’il dépasse un an dans les cas les plus récalcitrants).

Acide caprylique en suppléments

En raison de sa tendance à être facilement absorbé à travers la paroi intestinale de l’intestin grêle, on utilise généralement des formulations d’acide caprylique à libération prolongée, protégées par un enrobage qui les rend résistantes aux sucs digestifs, de sorte que leur libération se produise dans le côlon, où la population de candida est massive. Par ailleurs, selon l’idiosyncrasie du patient, il y a un risque que l’acide arrive à destination non pas sous forme isolée mais combinée à d’autres acides gras, perdant ainsi une grande partie de sa fonction thérapeutique. D’où la nécessité stricte de le prendre en capsules enrobées, parmi lesquelles les meilleures semblent actuellement être celles en gel.

Une bonne habitude alimentaire serait d’enrichir le petit-déjeuner avec une cuillère à café d’huile de coco ou d’assaisonner les salades avec.

Sur le marché, on le trouve en capsules (où il est sous forme liquide) et en comprimés. Ces derniers sont presque délaissés par les personnes souffrant de candidose, car ils dérivent de produits laitiers. Comme l’acide caprylique est très soluble dans les graisses, il est recommandé de le consommer avec de l’huile d’olive, de l’huile de graines ou des acides gras oméga 3.

Combiner l’acide caprylique

Un des aspects à surveiller lors d’un traitement contre la levure candida est l’alimentation, car on peut inconsciemment contrer l’action de l’acide caprylique à cause de la présence de substances qui favorisent la croissance de la levure ou bien en négligeant certains facteurs qui peuvent aider à la combattre :

Recommandations

L’acide caprylique, bien que efficace seul, fonctionne mieux en combinaison, car cela réduit les chances que la levure candida s’y habitue et apprenne à esquiver son action. Il est donc conseillé de le combiner avec d’autres antifongiques naturels comme l’ail, l’huile d’origan ou l’extrait de pépins de pamplemousse. En particulier, l’extrait d’ail est très intéressant, en raison de ses propriétés antifongiques et antiseptiques par excellence. En effet, une étude menée par le Huntington College of Health Sciences a révélé une activité spécifique de l’ail contre candida, stoppant sa croissance.

La méthode la plus recommandée pour un traitement consiste à prescrire deux ou trois composés antifongiques simultanément afin de bloquer les voies de résistance que candida albicans pourrait offrir et, en alternance, prendre différents suppléments contenant de l’acide caprylique comme ingrédient principal.

Sources bibliographiques

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