Si vous recherchez une option délicieuse, nutritive et facile à préparer pour vos petits-déjeuners, déjeuners ou en-cas, ces muffins salés aux champignons et jambon sont le choix parfait. Avec un équilibre idéal entre protéines de haute qualité, glucides complexes et bonnes graisses, cette recette vous aidera à rester rassasié et plein d’énergie tout au long de la journée.
La saveur umami des champignons, associée à la touche salée du jambon et à la douceur du fromage, crée une texture irrésistible à chaque bouchée. De plus, ils sont préparés avec des ingrédients de haute qualité, comme des blancs d’œufs liquides et de la farine d’avoine, ce qui en fait une alternative saine et équilibrée pour celles et ceux qui souhaitent prendre soin de leur alimentation sans renoncer au plaisir de manger quelque chose de délicieux.
Idéaux à emporter au travail, à savourer après l’entraînement ou tout simplement pour se faire plaisir sainement. Découvrez comment les préparer et laissez-vous surprendre par leur goût et leur texture !
Ingrédients
- 1 c. à s. de huile de coco bio vierge
- 125 g de Champignons
- 75 g de Dés de Jambon
- 100 ml de blancs d'œufs liquides
- 1 Œuf
- 180 g de farine d'avoine instantanée
- 5 g de Levure Chimique
- 100 ml de Lait ou Boisson Végétale
- 70 g de Fromage Râpé
| Information Nutritionnelle par portion | |
|---|---|
| Calories: | 279,3kcal |
| Graisses: | 12,1g |
| dont saturées: | 7g |
| Glucides: | 26,2g |
| dont sucres: | 0,9g |
| Fibre: | 2,2g |
| Protéines: | 16,4g |
| Sel: | 0,4g |
Comment préparer: Muffins salés aux champignons et jambon riches en protéines
| Temps de préparation: | 15 minutes |
| Temps de cuisson: | 25 minutes |
| Taille de la portion: | 1 Muffin |
| Nombre de portions: | 5 |
| Style de cuisine: | Américaine |
- Faites revenir les champignons et le jambon dans une poêle avec une cuillère d'huile de coco.
- Mélangez les blancs d'œufs avec l'œuf, la farine, la levure chimique et le lait.
- Ajoutez les champignons, le jambon et le fromage râpé.
- Mélangez à l'aide d'une spatule jusqu'à obtention d'une pâte homogène.
- Répartissez la préparation dans des moules en silicone et enfournez à 170° pendant 25 minutes. Délicieux !
Faciles à faire - 100%
Ingrédients - 100%
Valeur nutritionnelle - 100%
Goût - 100%
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