Evowhey Protein : une protéine whey pour tous les publics
Evowhey Protein de SportSeries est notre protéine whey de référence en saveur : une Whey Protein Concentrate, ou protéine concentrée de lactosérum, pensée pour ceux qui veulent ajouter des protéines à leur alimentation de façon pratique, simple et savoureuse.
La protéine concentrée de lactosérum est obtenue à partir du lactosérum, séparé de la caséine lors de la fabrication du fromage, et est traitée par des systèmes de filtration qui concentrent sa fraction protéique.
C’est une protéine issue du lait de vaches nourries à l’herbe, avec un profil complet d’acides aminés et une formulation conçue pour préparer des shakes, recettes ou combinaisons rapides à tout moment de la journée.
Pourquoi Evowhey est l’une des protéines les plus choisies chez HSN
Whey Protein Concentrate : pratique, polyvalente et facile à utiliser
Evowhey se mélange facilement, se transporte sans prise de tête et peut être utilisée à différents moments de la journée : autour de l’entraînement, au petit-déjeuner, en collation ou pour compléter un repas pauvre en protéines.
Si tu préfères une option sans saveur pour la combiner avec du cacao, des fruits, du café, de la cannelle ou des arômes, tu as aussi la Whey Protein Concentrate 100%, la version sans saveur de la WPC.
Sans acides aminés ajoutés : la teneur en protéines déclarée est réelle
Evowhey ne contient pas d’acides aminés ajoutés pour gonfler artificiellement sa valeur protéique. Son apport provient uniquement de la protéine de lactosérum utilisée dans la formule.
Cette pratique, connue sous le nom d’amino-spiking, consiste à ajouter des composés azotés pour que la valeur apparente en protéines soit plus élevée. Chez Evowhey, on n’y recourt pas : la protéine whey est déjà complète en elle-même.
Environ 80 % de protéines dans la matière première
La WPC que nous utilisons provient d’une matière première avec environ 80 % de protéines, une valeur de référence habituelle pour un concentré de lactosérum destiné à l’alimentation.
Si dans certains parfums tu vois des valeurs comme 77 g de protéines pour 100 g et non 80 g, c’est parce que les arômes, édulcorants, cacao ou autres ingrédients de saveur occupent aussi une place dans la formule. La différence par shake est généralement faible, donc notre recommandation est de choisir le parfum que tu préfères.
Les saveurs au cacao peuvent présenter une teneur en protéines un peu plus faible car elles nécessitent une plus grande proportion de poudre de cacao. C’est pourquoi chez HSN nous affichons l’information nutritionnelle spécifique à chaque saveur, pour que tu puisses comparer en toute transparence.
Valeur biologique élevée et PDCAAS de référence
Le tableau suivant résume la valeur biologique et le PDCAAS d’Evowhey Protein par rapport à d’autres sources protéiques courantes.
| Source de protéine | Valeur biologique | PDCAAS |
|---|
| Evowhey Protein | 104 | 1 |
| Œuf complet | 100 | 1 |
| Lait | 91 | 1 |
| Caséine | 77 | 1 |
| Viande | 80 | 0,9 |
| Soja | 74 | 0,9 |
| Pois | 65 | 0,69 |
| Riz | 83 | 0,47 |
Ces données aident à comprendre pourquoi la protéine de lactosérum est l’une des sources protéiques les plus utilisées quand on cherche une protéine complète, pratique et de bonne qualité nutritionnelle.
Aminogramme complet, sans acides aminés ajoutés
Evowhey dispose d’un aminogramme complet car les protéines sont naturellement composées d’acides aminés. Cela ne signifie pas que des acides aminés ont été ajoutés à la formule, mais que le profil propre à la protéine de lactosérum est indiqué.
De plus, chaque saveur dispose de son information nutritionnelle correspondante, incluant le profil d’acides aminés quand c’est applicable, car les valeurs peuvent légèrement varier selon la nature même de la matière première laitière.
Evowhey Protein : une protéine pour différentes routines
Une protéine en poudre de bonne qualité n’a pas besoin de se limiter à un seul objectif. Evowhey peut s’intégrer aussi bien dans une phase d’entraînement de force que dans une routine plus générale d’alimentation saine, toujours dans le cadre d’une alimentation variée et adaptée à tes besoins.
Si tu cherches une option avec moins de graisses et de sucres, tu peux envisager la version isolée Evolate 2.0 (Whey isolate CFM). Si tu veux une protéine whey savoureuse, polyvalente et facile à apprécier, Evowhey est un choix très complet.
Quand prendre Evowhey Protein
Tu peux prendre Evowhey au moment de la journée qui s’adapte le mieux à ta routine. Il est courant de l’utiliser avant ou après l’entraînement, mais elle peut aussi être ajoutée au petit-déjeuner, utilisée en collation ou servir à compléter un repas pauvre en protéines. L’important est que le total quotidien de protéines corresponde à tes besoins et au reste de ton alimentation.
Quelle saveur essayer parmi ses plus de 50 options
Evowhey se distingue par sa variété de saveurs. Tu as des options plus sucrées, des saveurs type dessert, chocolats, cafés, fruits et des profils plus classiques pour ceux qui cherchent un shake facile à refaire.
- Si tu préfères des saveurs plus sucrées : banoffee, caramel, biscuits ou tarte à la crème.
- Si tu cherches des saveurs moins sucrées : double chocolat ou café au lait.
- Si tu veux tester des saveurs très HSN : vanille caribéenne, nougat ou pistache.
Si tu ne sais pas par où commencer, choisis des formats petits ou teste le Pack dégustation d’Evowhey Protein. Ainsi tu peux découvrir tes préférés avant de choisir des formats plus grands.
Si les protéines sucrées ne sont pas ton truc, une option pratique est de combiner la WPC sans saveur avec des arômes en poudre, pour ajuster l’intensité du goût à ton envie.
Questions fréquentes sur Evowhey Protein
Combien d’Evowhey puis-je prendre par shake et par jour ?
Ça dépend de tes besoins en protéines, du reste de ton alimentation et du moment où tu l’utilises. Tu peux commencer avec la quantité indiquée dans le mode d’emploi et l’ajuster selon ton objectif, ta tolérance digestive et l’apport protéique total de ton régime.
Ai-je besoin d’un shaker pour préparer Evowhey ?
Ce n’est pas indispensable, mais c’est la façon la plus pratique d’obtenir un shake homogène. Tu peux aussi utiliser un mixeur ou un fouet.
Puis-je mélanger Evowhey avec d’autres boissons ou cuisiner avec ?
Oui. Tu peux la mélanger avec de l’eau, du lait, des boissons végétales, du café tiède, des smoothies ou des recettes comme des pancakes, porridges et gâteaux. Si tu l’ajoutes à des boissons très chaudes, mélange-la d’abord avec une petite quantité de liquide froid ou tiède pour éviter les grumeaux et améliorer la texture.
Quelle est la matière première d’Evowhey Protein ?
Autant que possible, nous travaillons avec Fonterra WPC450. Dans certains cas, une matière première européenne équivalente peut être utilisée, vérifiée par HSN pour maintenir le standard nutritionnel et organoleptique du produit. Tu peux en savoir plus dans l’article du blog : Quelle est la matière première utilisée par Evowhey Protein ?.
Les saveurs contenant du café instantané contiennent-elles de la caféine ?
La quantité de caféine dans les saveurs café est résiduelle. Le café est utilisé pour son apport d’odeur, couleur et saveur, pas comme ingrédient stimulant.
Evowhey est-elle une bonne protéine à prendre avant de dormir ?
Elle peut être prise avant de dormir sans problème. Cependant, si tu cherches une protéine spécialement conçue pour un usage nocturne, tu peux envisager les caséines, pour leur profil de libération plus lente.
Puis-je combiner Evowhey et créatine dans le même shake ?
Oui. Evowhey et créatine sont compatibles et peuvent être prises le même jour, dans la même prise ou dans le même shake.
Dois-je combiner Evowhey avec d’autres protéines ou acides aminés pour l’améliorer ?
Non. Evowhey est une protéine complète et n’a pas besoin d’acides aminés ajoutés ni d’autres sources de protéines pour améliorer son profil nutritionnel.
Qu’est-ce que la lécithine d’Evowhey et pourquoi est-elle présente ?
La lécithine de tournesol est utilisée pour améliorer la dispersion de la protéine dans le liquide et faciliter la préparation du shake. Dans Evowhey, on utilise de la lécithine de tournesol, pas de soja, pour éviter l’allergène soja dans la composition.
Pourquoi ajoutez-vous des édulcorants à Evowhey ?
Les édulcorants permettent d’obtenir des saveurs sucrées sans ajouter de calories supplémentaires. Dans Evowhey, ils sont utilisés en très petites quantités et le sucre présent provient naturellement de la protéine de lactosérum.
Bibliographie scientifique
- FAO/WHO. (1991). Protein Quality Evaluation. Report of the Joint FAO/WHO Expert Consultation. FAO Food and Nutrition Paper, 51.
- Hoffman, J. R., & Falvo, M. J. (2004). Protein - Which is best? Journal of Sports Science and Medicine, 3(3), 118-130.
- Morton, R. W., Murphy, K. T., McKellar, S. R., Schoenfeld, B. J., Henselmans, M., Helms, E., et al. (2018). A systematic review, meta-analysis and meta-regression of the effect of protein supplementation on resistance training-induced gains in muscle mass and strength in healthy adults. British Journal of Sports Medicine, 52(6), 376-384.
