Fonctions et propriétés de la vitamine A dans ton corps

La vitamine A, également connue sous le nom de rétinol, est essentielle à la production des pigments nécessaires au fonctionnement de la rétine et à la vision. En tant que micronutriment dans la nutrition, ces substances sont requises en petites quantités pour le bon fonctionnement du métabolisme humain et sont importantes pour les réactions chimiques qui soutiennent toutes les fonctions organiques.

Les vitamines, y compris la A, ne peuvent pas être synthétisées par l’organisme et doivent être obtenues de l’extérieur. De plus, elles jouent un rôle catalyseur dans les réactions biochimiques.

Les vitamines se divisent en deux catégories selon leur solubilité :

• Hydrosolubles, comme celles du complexe B et la vitamine C.
• Liposolubles, catégorie à laquelle appartient la vitamine A.

Principales fonctions du rétinol

Les fonctions de la vitamine A vont bien au-delà de ce que tu pourrais penser au premier abord, souvent associées à ses bienfaits pour la vision. En effet, elle ne se contente pas de prendre soin de ta vue, mais aussi de ton système immunitaire et de ta capacité de reproduction, entre autres.

Régule le fonctionnement de la vue

La vitamine A est vitale pour la vue, se transformant en rétinol dans la rétine puis en rétinal, essentiel pour la vision nocturne. Une carence en rétinol peut causer des difficultés à voir dans l’obscurité. De plus, le rétinal se convertit en acide rétinoïque, qui régule l’expression génétique et est important pour prévenir la dégénérescence maculaire, une cause majeure de cécité chez les personnes âgées.

Soutient le système immunitaire

La vitamine A est vitale pour le système immunitaire, maintenant l’intégrité de la peau et des muqueuses, et aidant à la différenciation des globules blancs, en particulier les lymphocytes. Ces fonctions renforcent la première ligne de défense du corps contre les infections.

Permet le développement embryonnaire et fœtal

Pendant la grossesse, la vitamine A est essentielle au développement du fœtus, transférée de la mère au fœtus via le placenta. Sa carence peut entraîner des malformations congénitales ou même la mort prématurée du fœtus, et joue un rôle décisif dans la formation des organes et tissus vitaux.

Favorise le développement des globules rouges

La vitamine A est fondamentale pour le développement des cellules précurseurs des globules rouges dans la moelle osseuse et la libération du fer nécessaire à la formation de l’hémoglobine. De plus, elle interagit avec des minéraux importants comme le fer et le zinc, et sa supplémentation peut prévenir l’anémie ferriprive.

Améliore la santé dermatologique

Le rétinol favorise la santé de la peau, la gardant lisse et lumineuse. Il agit de concert avec la vitamine C dans la formation du collagène, important pour la protection de l’organisme et la cicatrisation des plaies.

Renforce le développement neuronal

La vitamine A joue un rôle important dans le développement du système nerveux, notamment dans l’hippocampe, une région cérébrale clé pour l’apprentissage, l’information et la mémoire à court terme.

Favorise l’anti-âge et la protection cellulaire

La fonction antioxydante de la vitamine A aide à retarder le vieillissement cellulaire et à prévenir certains types de cancer, protégeant l’ADN de l’action mutagène d’agents nocifs. Sa relation avec la réduction du risque de certains cancers, comme ceux du poumon et de la prostate, est en cours d’étude.

Quelle quantité de vitamine A faut-il prendre ?

La quantité de vitamine A nécessaire varie selon l’âge et la phase reproductive de chacun, et se mesure en équivalents rétinol (ER).

• Pour les adultes de plus de 14 ans, il est recommandé entre 700 et 900 mcg ER par jour.
• Les femmes en période d’allaitement ont besoin de 1200 à 1300 mcg ER par jour.
• Chez les moins de 14 ans, la quantité nécessaire est moindre.

Convertir les unités internationales (UI) en mcg ER n’est pas simple, car 900 mcg ER peuvent correspondre à 3 000 à 36 000 UI, selon la source alimentaire. La FDA établit une valeur quotidienne (VD) de 5 000 UI pour les plus de 14 ans, bien que cela ne corresponde pas exactement aux doses recommandées.

Des institutions comme la Fundación Española del Corazón et l’OMS ont leurs propres recommandations, variant selon l’âge et la condition, comme la grossesse et l’allaitement, ce qui montre certaines divergences entre les différentes directives. De plus, il faut prendre en compte les besoins spécifiques de certaines personnes selon leurs conditions particulières.

Y a-t-il des contre-indications ou effets secondaires à la vitamine A ?

La vitamine A est essentielle pour la santé, mais un excès peut entraîner une hypervitaminose A, provoquant des symptômes comme vision floue, troubles nerveux, chute de cheveux, et dans les cas graves, coma et décès. Il est important de ne pas dépasser les apports maximaux recommandés pour éviter la toxicité.

Les femmes enceintes doivent être prudentes avec leur consommation pour prévenir les anomalies congénitales chez leurs bébés. De plus, il faut faire attention à l’association de la vitamine A avec certains médicaments et compléments. La vitamine A est plus efficace lorsqu’elle est consommée sous sa forme naturelle dans les aliments et il vaut mieux éviter la surcharge via des compléments sans avis médical.

Les compléments alimentaires de cette vitamine sont-ils nécessaires ?

La vitamine A est disponible sous forme de compléments alimentaires, aussi bien sous sa forme préformée (comme l’acétate ou palmitate de rétinyle) que sous forme de bêta-carotène (provitamine A), ou en combinaison des deux. Elle est souvent incluse dans les multivitamines et se vend aussi en préparations exclusives de vitamine A comme celles que tu peux trouver chez HSN.

Vitamine A 5000UI de EssentialSeries

Dans une alimentation équilibrée et variée, riche en aliments contenant de la vitamine A (comme les fruits, légumes, œufs, produits laitiers et poissons), il est probable que les compléments ne soient pas nécessaires, sauf en cas de conditions de santé spécifiques augmentant les besoins. Cependant, en cas de doute, la vitamine A prise selon les indications des fabricants est généralement sûre et offre une large marge de sécurité.

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