Un yaourt polyvalent + pratique + délicieux !
Yaourt en poudre faible en matières grasses de FoodSeries est une préparation laitière fermentée élaborée uniquement à base de : lait de vache + ferments, pour créer un délicieux yaourt qui est ensuite séché par atomisation selon des procédés contrôlés afin de ne pas altérer la structure native de la préparation, pour le présenter en format poudre.
Profite de tout le bon du yaourt traditionnel : naturel et sans additifs, avec la commodité d’un format en poudre, prêt à reconstituer rapidement et proprement, avec une texture adaptable à tes goûts. Sans besoin de réfrigération et avec une durée de conservation incroyable.
Le yaourt faible en matières grasses en poudre a tout pour plaire !
Un yaourt qui ne périme pas : comme tu l’entends !
Le yaourt faible en matières grasses en poudre de HSN est fabriqué de manière artisanale, même si en voyant un produit en poudre tu pourrais penser que c’est quelque chose de « industriel », le procédé est plus simple et classique que ce que tu pourrais imaginer.
Le lait naturel de vache est obtenu par la traite de l’animal dans des élevages européens qui prennent soin des vaches en garantissant tous les besoins de santé et de qualité de vie selon les normes légales et protégées de l’Union Européenne.
Le lait de vache est pasteurisé selon des procédés thermiques garantissant la sécurité microbiologique totale du lait, qui est ensuite refroidi et prêt à la consommation, ou à la fabrication de sous-produits.
Ce lait est traité avec des ferments lactiques des genres Lactobacillus et Streptococcus et laissé à incuber, pour générer naturellement le yaourt. Les ferments sont totalement sûrs et modifient le pH du lait pour qu’il produise du yaourt. Ce yaourt est refroidi et prêt à être conditionné.
Le yaourt a des caractéristiques qui font que sa préparation nécessite des conservateurs, ou sinon, sa date de péremption est immédiate, même avec conservateurs, un yaourt au frigo périme en quelques jours.
HSN résout ce problème en déshydratant le yaourt, ce qui réduit la propension à développer des bactéries nuisibles dues à l’humidité naturelle du yaourt traditionnel ; pour cela, il est séché dans des chambres chauffantes qui font perdre l’eau au yaourt et le concentrent en une poudre qui a une durée de conservation bien plus longue (jusqu’à 2 ans) sans ajout de conservateurs.
Incroyable, non ?
Et sans frigo !
C’est une autre des qualités du yaourt en poudre HSN, qui non seulement se conserve plusieurs mois en parfait état, mais en plus, comme il ne contient pas d’eau (c’est en poudre), il se conserve sans besoin de réfrigération.
Tu peux stocker le sac du produit dans un placard, il suffit de veiller à ce qu’il ne soit pas exposé au soleil direct, et que l’endroit soit frais et à l’abri de l’humidité, donc pas près des casseroles ou poêles.
Cela permet de garder le produit en parfait état pendant toute la durée de vie du yaourt ; en plus, c’est super pratique et polyvalent :
Les yaourts ne se transportent pas, c’est-à-dire qu’une fois réfrigérés, si tu les sors du frigo c’est pour les manger tout de suite ou peu après.
Avec le yaourt en poudre de HSN, tu peux l’emmener facilement en voyage sans te soucier qu’il se gâte, il supporte très bien la température ambiante bien fermé aussi longtemps que tu veux.
Note que dès qu’il est reconstitué, le produit retrouve de l’humidité et doit alors être consommé immédiatement, ou conservé au frigo dans un récipient bien fermé (comme une bouteille ou un tupperware) et consommé en moins de 48 heures.
Goût naturel d’origine naturelle
Le yaourt en poudre HSN ne contient ni arômes, ni édulcorants, ni autres ingrédients que le lait et les ferments avec lesquels il est préparé de façon traditionnelle.
Tu peux le déguster à ta façon, avec son goût naturel du lait 100 % origine européenne de qualité supérieure avec lequel il est fabriqué ; ou sucré avec des édulcorants naturels ou du sucre de coco.
C’est un ingrédient polyvalent et délicieux pour préparer des desserts lactés qui s’accorde aussi bien avec des ingrédients sucrés qu’avec des préparations plus audacieuses inspirées des recettes du Moyen-Orient et de Turquie à base de yaourt naturel délicieux et pur.
Propriétés nutritionnelles du yaourt
Le yaourt faible en matières grasses en poudre de HSN se caractérise par être assez faible en calories, au final ce n’est que du lait, en plus écrémé, donc son apport énergétique n’est pas très élevé.
C’est un dessert excellent pour une alimentation hypocalorique, surtout dans les régimes de perte de poids, et aussi comme ingrédient de base pour de délicieuses préparations légères.
Il est faible en matières grasses, comme son nom l’indique, élaboré avec du lait écrémé ; et riche en protéines qui aident à gagner de la masse musculaire.
La combinaison parfaite : Riche en protéines + faible en matières grasses + sans sucres ajoutés + naturel.
En plus, il apporte une forte teneur en calcium, important pour le fonctionnement des muscles et le maintien des os en bonne santé.
Comment préparer le yaourt ? À boire ou à manger
Tu peux préparer le yaourt comme tu préfères, il s’adapte à tout :
Suivez les instructions de l’image précédente et mélange le yaourt avec la quantité d’eau recommandée pour obtenir une consistance parfaite à boire.
On recommande d’utiliser un shaker, car le résultat est meilleur et l’apparition de grumeaux impossible, alors que si tu le prépares autrement, comme en mélangeant dans un bol avec une cuillère, cela demande plus d’efforts pour obtenir un résultat parfaitement homogène.
Cependant, si tu n’as pas de shaker, tu peux le préparer dans un bol sans problème.
Tu peux aussi ajouter de la gomme xanthane, un épaississant naturel utilisé pour donner de la densité aux préparations culinaires. Avec notre yaourt, c’est top.
Ajoute une cuillère à café par portion, par exemple, si tu prépares 4 portions, tu peux utiliser un doseur de 20 ml bien rempli, c’est suffisant pour donner de la texture au yaourt et le transformer d’un format à boire en une présentation à manger à la cuillère, que tu peux mettre dans un bol et savourer.
Idées pour surprendre avec le yaourt
Ne manque pas d’imagination ! Chez HSN, on t’aide.
Teste notre yaourt avec les sirops sans sucres ni calories. Tu as plein de saveurs disponibles. Découvre notre gamme de sauces et sirops 0 % !
Sucre le yaourt à ton goût : avec du sucre de coco ou avec de l’érythritol, selon ta préférence.
Ajoute des amandes enrobées de chocolat en topping sur le yaourt et fond de plaisir à chaque cuillerée.
Yaourt + chocolat noir pur sans sucre, un classique, non ? Savoure-le avec HSN.
- Pour les plus audacieux !
Un combo qui ne déçoit personne qui l’a essayé : Crèmes extra-crémeuses de fruits secs avec le yaourt.
Tu as des options quel que soit ton goût ! Qu’est-ce qui te tente aujourd’hui ?
Usage dans les régimes végétariens :
Le yaourt en poudre convient aux régimes végétariens, ceux où tu peux consommer des produits laitiers, ce qui en fait une excellente source de calcium qui est rare dans les aliments d’origine végétale, et qui dans ces cas provient des oxalates dont la consommation élevée quotidienne peut ne pas être recommandée pour tout le monde et dont la biodisponibilité est bien moindre que celle des sels calciques naturellement présents dans les aliments laitiers d’origine animale.
Une portion de yaourt apporte 129 mg de calcium à haute biodisponibilité, et pas seulement ça, aussi des protéines de qualité, un faible apport en graisses et pas de sucres ajoutés.
Un aliment parfait pour compléter les régimes végétariens et enrichir l’apport quotidien en nutriments importants.
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