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La vitamine B (ou les vitamines du groupe B) servent à ce que notre corps transforme les aliments en énergie, maintienne le système nerveux en bonne santé et soutienne de multiples fonctions vitales. Les vitamines du groupe B forment un ensemble diversifié de huit nutriments essentiels, chacun jouant un rôle important dans la nutrition et le maintien d’une vie saine.
Découvre l’importance de chacune de ces vitamines, leurs fonctions spécifiques et comment un apport adéquat peut booster ton bien-être général et ton énergie au quotidien.
Sommaire
Vitamine B1 (Thiamine)
- Transforme les glucides en énergie.
- Améliore la fonction cognitive.
- Prévient les complications du système nerveux, du cœur, de l’estomac et des intestins.
Sources :
- Céréales complètes (riz complet, avoine, blé).
- Légumineuses (lentilles, pois chiches, haricots).
- Fruits à coque et graines (noix, graines de tournesol).
- Viandes maigres (porc, foie, poisson).
- Œufs et produits laitiers.
- Légumes (asperges, chou-fleur et épinards).
Vitamine B2 (Riboflavine)
- Maintien d’une peau saine.
- Aide à la décomposition des protéines, des graisses et des glucides.
- Prévient les migraines.
- Contribue à la production des globules rouges.
Sources :
- Produits laitiers (lait, fromage, yaourt).
- Viandes maigres (foie, veau, poulet, porc).
- Poissons (saumon, truite, maquereau).
- Œufs.
- Légumes à feuilles vertes (épinards, bettes, brocoli).
- Céréales complètes et enrichies (riz complet, avoine, pain et pâtes complètes).
- Fruits à coque et graines (amandes, graines de tournesol).
- Légumineuses (lentilles, pois chiches, haricots).
Vitamine B3 (Niacine)
- Réduction du cholestérol LDL et augmentation du cholestérol HDL.
- Améliore la santé de la peau.
- Soutient la digestion et le système nerveux.
Sources :
- Viandes maigres (poulet, dinde, veau, porc).
- Poissons (thon, saumon, maquereau).
- Fruits à coque et graines (cacahuètes, graines de tournesol).
- Légumineuses (lentilles, pois chiches, haricots).
- Céréales complètes et enrichies (riz complet, avoine, pain et pâtes complètes).
- Œufs.
- Produits laitiers (lait, yaourt, fromage).
- Légumes (champignons, pommes de terre, asperges).
Vitamine B5 (Acide pantothénique)
- Produit de l’énergie à partir des aliments.
- Synthèse des hormones stéroïdes.
- Maintien de la santé du système nerveux.
- Régénère la peau.
Sources :
- Viandes maigres (poulet, dinde, porc, veau).
- Poissons (saumon, thon, truite).
- Œufs.
- Produits laitiers (lait, yaourt, fromage).
- Légumineuses (lentilles, pois chiches, haricots).
- Fruits à coque et graines (noix, amandes, graines de tournesol).
- Céréales complètes et enrichies (avoine, riz complet, pain et pâtes complètes).
- Légumes (pommes de terre, carottes, épinards, poivrons).
- Fruits (bananes, avocats, pastèque).
Vitamine B6 (Pyridoxine)
- Améliore l’humeur et réduit les symptômes du syndrome prémenstruel.
- Diminue le risque de maladies cardiaques.
- Favorise la santé cérébrale et réduit le risque d’Alzheimer.
- Maintient la santé des yeux.
Sources :
- Viandes maigres (poulet, dinde, porc, veau).
- Poissons (saumon, thon, truite).
- Œufs.
- Produits laitiers (lait, yaourt, fromage).
Vitamine B7 (Biotine)
- Renforce les cheveux et les ongles.
- Métabolisme des graisses, glucides et protéines.
- Améliore la glycémie chez les diabétiques.
- Soutien pendant la grossesse pour un développement fœtal sain.
Sources :
- Œufs (surtout le jaune).
- Viandes (foie, porc, veau).
- Poissons (saumon, thon).
- Produits laitiers (lait, fromage, yaourt).
- Fruits à coque et graines (noix, amandes, graines de tournesol).
- Légumineuses (lentilles, pois chiches, soja).
- Céréales complètes (avoine, blé, riz complet).
- Légumes (épinards, brocoli, patates douces).
- Fruits (bananes, fraises, pommes).
Vitamine B9 (Acide folique)
- Prévient les malformations du tube neural pendant la grossesse.
- Produit des globules rouges et prévient l’anémie.
- Soutient la croissance cellulaire et la formation d’ADN.
- Maintient la santé du cœur et réduit le risque de maladies cardiaques.
Sources :
- Légumes à feuilles vertes (épinards, bettes, laitue, brocoli).
- Légumineuses (lentilles, pois chiches, haricots, petits pois).
- Fruits agrumes (oranges, citrons, fraises, bananes).
- Céréales enrichies (pain, riz, pâtes, farine de maïs enrichie).
- Fruits à coque et graines (noix, amandes, graines de tournesol).
- Foie et autres abats (foie de poulet, veau).
- Œufs et produits laitiers (fromage, yaourt, lait).
Vitamine B12 (Cobalamine)
- Prévient l’anémie mégaloblastique.
- Maintient la santé du système nerveux.
- Contribue au métabolisme de chaque cellule du corps.
- Améliore la mémoire et prévient le déclin cognitif.
Sources :
- Viandes (veau, poulet, agneau, porc).
- Poissons et fruits de mer (saumon, thon, truite, palourdes).
- Œufs (surtout le jaune).
- Produits laitiers (lait, fromage, yaourt).
- Abats (foie de veau, rein).
- Aliments enrichis (céréales, boissons végétales, levure nutritionnelle enrichie).
À qui recommande-t-on de prendre ce complexe vitaminique ?
L’apport en vitamine B est bénéfique pour chacun d’entre nous. Cependant, certaines personnes sont des candidates spéciales pour en prendre, selon leurs circonstances.
Vérifie si tu en fais partie !
- Femmes enceintes et mères allaitantes.
- Sportifs.
- Personnes souffrant de fatigue chronique.
- Ceux qui ont des problèmes de croissance des cheveux et des ongles.
- Alcooliques.
- Fumeurs.
- Personnes soumises à un niveau élevé de travail physique et de stress.
📌 Si c’est ton cas, opter pour un complément de vitamine B peut être un excellent apport complémentaire. Tu veux acheter des compléments de vitamine B ? Viens sur la boutique en ligne de HSN et choisis les produits aux meilleurs prix.
Apprends-en plus sur les vitamines du groupe B :
- Les aliments les plus riches en vitamine B1
- Pourquoi la vitamine B1 est-elle importante ?
- À quoi sert la vitamine B3 (Niacine)
- Bienfaits de l’inositol (B8) dans ton organisme
- Qu’est-ce que le facteur intrinsèque et sa relation avec la vitamine B12
- Symptômes d’un excès de vitamine B12 et comment la réguler
- Symptômes d’une carence en vitamine B12, causes et prévention
- Aliments les plus riches en vitamine B12
- À quoi sert la vitamine B12 et quels sont ses bienfaits ?
Références bibliographiques
- Yoshii K, Hosomi K, Sawane K, Kunisawa J. Metabolism of Dietary and Microbial Vitamin B Family in the Regulation of Host Immunity. Front Nutr. 2019 Apr 17;6:48. doi: 10.3389/fnut.2019.00048. eCollection 2019.
- Demirdas E, Atilgan K. Addition of Vitamin B Complex to Prime Solution in Cobalamin-Deficient Patients to Prevent Postoperative Delirium. Heart Surg Forum. 2019 Feb 25;22(2):E082-E087. doi: 10.1532/hsf.2171.
