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Une des meilleures idées pour atteindre notre objectif est d’intégrer un Brunch Fit à notre régime fitness.
Chaque jour, on a l’occasion de se lancer dans de nouvelles aventures passionnantes. Rien de tel que d’être en forme et de profiter de chaque instant, avec énergie et optimisme.
Sommaire
Qu’est-ce qu’un Brunch ?
Même si le mot brunch ne figure pas dans le dictionnaire de l’Académie royale espagnole, on peut affirmer que sa signification vient de la combinaison des mots anglais “breakfast”, qui signifie petit-déjeuner, et “lunch”, déjeuner.
Donc, le brunch n’est rien d’autre qu’un repas qui réunit et remplace le petit-déjeuner traditionnel et le déjeuner copieux.
Quand le prend-on ?
Le brunch est généralement servi en fin de matinée, à partir de 10h, et peut s’étendre jusqu’à 15h, selon les habitudes de chaque région.
Quelle est l’origine du Brunch ?
Cette proposition culinaire attrayante est née à la fin du XIXe siècle en Angleterre et a une explication sociale, puisqu’elle semble être apparue parmi la haute société britannique.
La plupart des familles aristocratiques donnaient le dimanche de congé à leurs domestiques, leur demandant de préparer avant de partir un buffet incluant confitures et autres éléments du petit-déjeuner, à consommer vers midi, accompagné de thé ou café, combiné avec d’autres plats.
Brunch pendant les jours fériés 😛 .
Comment intégrer le Brunch à ton régime fitness ?
La plupart des personnes qui ont un mode de vie sain, que ce soit pour rester simplement en forme ou parce qu’elles sont sportives, suivent généralement un régime calculé par des nutritionnistes, où il est proposé de séparer le petit-déjeuner du déjeuner.
Cependant, à notre époque où tout va vite, il est possible d’unir les deux repas en un seul et ainsi disposer de plus de temps le matin pour avancer dans le travail et faire des entraînements, puis recevoir les nutriments nécessaires dans un grand repas complet et varié.
Ainsi, la tendance d’inclure un brunch sain dans notre régime fitness se développe de plus en plus chaque jour.
On t’explique comment faire juste après !
Comment préparer un Brunch sain ?
Parmi les nombreux avantages d’un brunch healthy, il y a la possibilité d’être très créatif et de jouer avec différents ingrédients pour créer tout un univers de saveurs délicieuses.
Ingrédients à utiliser
Les ingrédients indispensables pour préparer des propositions pour un brunch fit sont les suivants :
- Boissons : thé, café, jus naturels, smoothies.
- Fruits secs et fruits variés : bananes, pommes, poires, myrtilles, fraises et tous les fruits de saison. Tu peux les servir avec du yaourt ou les manger en snack.
- Tartines salées ou sucrées : à tartiner avec une crème par exemple aux fruits secs (cacahuètes, amandes ou noix de cajou), ou de la confiture maison, etc.
- Légumes : carottes, bâtonnets de céleri, de patate douce ou ce qui te fait envie ; tu peux les accompagner de houmous ou d’autres crèmes.
- Variété de biscuits : préparés avec de l’avoine ou du seigle, combinés avec des fruits secs et/ou des graines pour obtenir de bonnes saveurs et textures.
- Crêpes : faites avec de la farine d’avoine ou de riz, en versions sucrées ou salées.
- Œufs : tu peux les cuisiner comme tu veux : brouillés, pochés, au four ou à ta façon.
En plus, préparer un brunch sain et délicieux est très facile, à condition d’avoir la meilleure envie de se mettre aux fourneaux.
Recette de Brunch Sain
Idées de Brunch Fit
Dans cette section, on va te proposer quelques recettes sucrées et salées pour que tu prépares différentes options de brunch sain avec peu d’ustensiles et sans aucune complication.
Recettes de Brunch Salées
Recettes de Brunch Sucrées
Bon appétit !
Bibliographie
- https://www.goodhousekeeping.com/food-recipes/g4201/best-brunch-recipes/.
- “Joy of cooking. All about breakfast and brunch” Irma S. Rombauer, Marion Rombauer Becker, Ethan Becker (2006).
- Apports personnels.
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